Box Experiência: Doce + Pasta de Azeitona + Crackers
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Descrição
Uma experiência com Crackers vegan, compotas artesanais e pasta de azeitona. Combinações para uma pausa ou como aperitivo com pão de cereais ou crackers com a nossa Pasta de Azeitona Negrinha do Douro e especiarias. Faça uma pausa com Crakers e Doce de Pera Rocha com Moscatel do Douro ou acompanhe o doce com uns scones, tostas, torradas e chás.
- Doce Extra de Pera Rocha com Moscatel - 75g
- Pasta de Azeitona Negrinha do Douro - 65g
- Crackers Salgadas (vegan e sem lactose) - 125g
As compotas em bisnaga da meia.dúzia® são nº1 no mundo e foram premiadas com prémios de sabor e inovação em 2014 e 2016 em Madrid no Salão Gourmet de Madrid, ITQI Superior Taste Awards 2015 e 2016 em Bruxelas, e GREAT TASTE no Reino Unido em 2015 e 2017.
- Descubra mais de 25 sabores destas compotas gourmet em bisnaga, entre sabores tradicionais e sabores exclusivos e ousados, sabores para veganos, sem glúten, e sem lactose.
- A Pasta de Azeitona Negrinha do Douro é produzida em olivais nas íngremes encostas da região do Vale do Douro, esta azeitona DOP, combinada com especiarias, e apenas conservada em azeite extra virgem, apresenta a uma cor negra violácea, natural das azeitonas frescas, um aspeto cremoso, podendo conter pequenos pedaços de especiarias, com odor intenso característico da azeitona fresca. Esta pasta foi já reconhecida internacionalmente, pelo ITQI Awards 2017 – com 2 estrelas, tendo sido avaliada por mais de 125 Chefs e Sommeliers numa prova cega em que parâmetros como a textura, o sabor, o cheiro e o aspeto visual são avaliados. Ideal para tostas de pão torrado; broa de centeio; tostas de wasabi ou de queijo de cabra e acelgas; pratos de carne de caça, para temperar saladas como salada de couscous e salada grega, e massas, ou para barrar com queijo creme.
- O Método de Produção: Os doces de Fruta são preparados de forma artesanal, em lotes no máximo de 40kg e em panelas, com frutas de várias regiões de Portugal, com mais de 55% de fruta, sem adicionar aditivos e conservantes e com reduzida quantidade de açúcar, mantendo e preservando os métodos tradicionais.
- Vantagens da Embalagem: As embalagens são práticas, fáceis de utilizar e para barrar, sem necessidade de usar colher. São mais higiénicas, fáceis de transportar, podendo levar para o trabalho, escola e fazer uma pausa com muito sabor. São opacas, sem contacto do produto com a luz, reduzido contacto com ar após a abertura, reduzindo a oxidação e aumentado o tempo de vida do produto.
- Reciclagem da embalagem: As nossas embalagens são feitas com mais de 99,7 % de alumínio infinitamente reciclado, sem perder qualidade e sem ter de extrair mais da Natureza. Colocar no ecoponto para metais cor amarela.
- Armazenagem e Conservação: Conservar a temperatura ambiente, após a abertura deve guardar no frio, no frigorifico.
Nota: no caso de produtos de parceiros, a meia.dúzia reserva-se no direito, em caso de ruptura de stock, de substituir o produto em questão por um produto similar, de valor igual ou superior ao listado.
Sugestão de Uso
- Doce Extra de Pera Rocha com Moscatel: Ideal para acompanhar scones, tostas, torradas, crepes e acompanhar com chá. Excelente acompanhante de pratos de carne de pato, carnes de caça, na elaboração de vinagretas e saladas em cocktails com vinho Moscatel.
- Pasta de Azeitona Negrinha do Douro: Ideal para tostas de pão torrado, broa de centeio, tostas de wasabi ou de queijo de cabra e acelgas; pratos de carne de caça; para temperar saladas como salada de couscous e salada grega; para barrar com queijo creme.
- Crackers Salgadas (vegan e sem lactose): fantástica combinação de uma crackers de água e sal artesanal para consumir simples ou com qualquer tipo de queijo, pasta de azeitona e ainda, compota ou creme de chocolate.
Receitas | Chef
- Salada de presunto de porco preto com queijo da ilha, figo seco e doce de Pera rocha com moscatel do douro
- Salada Grega com Pasta de Azeitona Negrinha do Douro Meia.Dúzia® - Chef Álvaro Costa
- Salada de queijo fresco de cabra com Pasta de Azeitona Negrinha do Douro e pão e beterraba
- Salada de Atum Estilo Niçoise com Pasta de Azeitona Negrinha do Douro
- Tosta de Queijo de Cabra com Doce de Maçã "Bravo de Esmolfe" com Canela meia.dúzia® e Pasta de Azeitona Negrinha do Douro meia.dúzia® - Chef Álvaro Costa
Ingredientes
- Doce Extra de Pera Rocha com Moscatel: Pera rocha, açúcar, vinho moscatel (contém sulfitos), pectina de citrinos e sumo de limão. Preparado com 55g de frutos por 100g de doce. Peso líquido: 75 g. Contém álcool.
- Pasta de Azeitona Negrinha do Douro: Azeitona negrinha do Douro (81%), azeite virgem, mel, especiarias, regulador de acidez (ácido cítrico) e sal. Peso líquido: 65g.
- Crackers Salgadas (vegan e sem lactose): farinha de trigo (glúten), água, margarina vegetal, sal marinho. Peso líquido: 125g.
Informação Nutricional
- Doce Extra de Pera Rocha com Moscatel: Informação nutricional por 100g: valor energético 187,6kcal/783,5 kj; hidratos de carbono 46,6 g; dos quais açucares 46,0 g; lípidos 0,221 g; dos quais saturados 0,0 g; proteínas 0,19 g; sal 0,024 g. Alergénios: Contém sulfitos.
- Pasta de Azeitona Negrinha do Douro: Informação nutricional por 100g: energia 1168 kJ; lípidos 30.0 g; dos quais ácidos gordos saturados 4.5 g; hidratos de carbono 0.8 g; dos quais açúcares 0.2 g; proteínas 1.2 g; sal 4.3 g.
- Crackers Salgadas (vegan e sem lactose): Informação nutricional por 100g: valor energético 1730kJ/ 410Kcal; lípidos 7,5g; dos quais saturados 3,8g; hidratos de carbono 73,6; dos quais açúcares 5,7g; proteínas 10,2g; sal 1,5g.
Origem das matérias-primas
Descubra a Origem das Frutas:
- Pera Rocha do Oeste DOP – Oeste Portugal
A Pasta de Azeitona Negrinha do Douro é produzida em olivais nas íngremes encostas da região do Vale do Douro. Esta azeitona DOP, combinada com especiarias e apenas conservada em azeite extra virgem, apresenta a uma cor negra violácea, natural das azeitonas frescas, um aspeto cremoso, podendo conter pequenos pedaços de especiarias, com odor intenso característico da azeitona fresca. Esta pasta foi já reconhecida internacionalmente, pelo ITQI Awards 2017 – com 2 estrelas, tendo sido avaliada por mais de 125 Chefs e Sommeliers numa prova cega em que parâmetros como a textura, o sabor, o cheiro e o aspeto visual são avaliados.