Box Experiência Vegan: Pasta de Azeitona + Doce Artesanal | Edição Páscoa
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Descrição
Os sabores incluídos nesta experiência Vegan da Páscoa são:
- Pasta de Azeitona Galega com Figo Seco - 75g
- Doce Extra de Figo e Laranja com Vinho Licoroso - 75g
- Crackers Sésamo Diplomata - 125g
A Pasta de Azeitona Galega com Figo Seco é uma mistura deliciosa de azeitonas galegas maduras e figos secos, com um sabor intenso e que apaixona todos os amantes de azeitona. É perfeita para servir como um petisco ou como uma cobertura saborosa em pães e torradas.
O Doce Extra de Figo e Laranja com Vinho Licoroso é uma verdadeira obra de arte artesanal. Feito com figos da variedade pingo de mel e laranjas do Algarve, cuidadosamente selecionados, é cozido lentamente em fogo baixo com vinho do Porto, criando um sabor rico e intenso. Este doce é uma escolha perfeita para ser servido numa sobremesa elegante ou como um acompanhamento para o queijo vegano.
Por fim, inclui crackers de sésamo Diplomata, que são crocantes e levemente salgados. Feitos com ingredientes selecionados e sem adição de conservantes ou ingredientes de origem animal, esses crackers são perfeitos para serem saboreados com a pasta de azeitona e com o doce incluídos nesta experiência vegan.
Em resumo, a Box Experiência Vegan: Pasta de Azeitona + Doce Artesanal | Edição Páscoa é uma seleção de produtos vegan gourmet que irá encantar até mesmo os paladares mais exigentes. Com ingredientes cuidadosamente selecionados e preparados com o mais alto padrão de qualidade, esta caixa de experiência vegana é uma ótima opção para quem busca novos sabores e experiências gastronómicas.
Sugestão de Uso
Pasta de Azeitona Galega com Figo Seco
Ideal numa fatia de broa de milho, broa de Avintes, pão torrado ou vários tipos de pão fresco de cereais. Usar como aperitivo, em saladas vegetarianas, de frutas, saladas de salmão, saladas de frango, em tostas de algas, ou como recheio ou acompanhamento de pratos de carne e massas.
Doce Extra de Figo e Laranja com Vinho Licoroso
Ideal para acompanhar carnes, presunto e queijos.
Crackers Sésamo Diplomata
Ideal para acompanhar com queijos e compotas e pastas de azeitona
Receitas | Chef
- Pincho de Pimento com Pasta de Azeitona "Galega" com Figo meia.dúzia® - Chef Álvaro Costa
- Pincho de Anchova com Chutney de Pimento Vermelho meia.dúzia® e Pasta de Azeitona "Galega" com Figo meia.dúzia® - Chef Álvaro Costa
- Tapas de Atum com Cebola e Pasta de Azeitona "Galega" com Figo meia.dúzia® - Chef Ignatius
- Crie uma tábua de queijos Portugueses - Combinações perfeitas para 6 dos melhores queijos Portugueses!
Ingredientes
Pasta de Azeitona Galega com Figo Seco
Azeitona Galega (51%), figo (30%), azeite virgem, especiarias, ervas aromáticas, regulador de acidez (ácido cítrico) e sal.
Doce Extra de Figo e Laranja com Vinho Licoroso
Figo, laranja, açúcar, vinho do porto (contém sulfitos), pectina de citrinos e sumo de limão. Alergénios: contém sulfitos. Preparado com 55g de frutos por 100g de doce. Peso líquido: 75 g. Contém álcool.
Crackers Sésamo Diplomata
Farinha de trigo, sal marinho de Aveiro, margarina vegetal, água, grão de bico e sésamo sem casca.
Informação Nutricional
Pasta de Azeitona Galega com Figo Seco
Declaração nutricional média por 100g: energia 1031 kJ; lípidos 24.6 g; dos quais ácidos gordos saturados 3.7 g; hidratos de carbono 4.9 g; dos quais açúcares 0.2 g; proteínas 1.0 g; sal 2.7 g.
Doce Extra de Figo e Laranja com Vinho Licoroso
Declaração nutricional média por 100g: valor energético 183,7 kcal/767,5 kj; hidratos de carbono 45,2 g; dos quais açucares 44,4 g; lípidos 0,26 g; dos quais saturados 0,05 g; proteínas 0,59 g; sal 0,021 g.Alergénios: contém sulfitos.
Crackers Sésamo Diplomata
Com baixo teor de gordura 13.8g por 100g, sem adição de açúcar, sem lactose, sem fermento, sem corantes nem conservantes.
Origem das matérias-primas
Pasta de Azeitona Galega com Figo Seco
Azeitona Galega da Beira Baixa o produto preparado, obtido a partir da variedade Galega da espécie Olea europaea L.
Método de produção: A fermentação da Azeitona Galega da Beira Baixa IGP é efetuada pelo método de cura natural, sendo que o processo tradicional de fermentação utilizado, transmitido ao longo de gerações entre os intervenientes locais, permite realçar as características do peso, coloração, teor de sal e o ligeiro aroma a avinhado, que a distinguem dos seus congéneres.
Características particulares: O clima e o solo da região, assim como a experiência das populações locais, fazem da Azeitona Galega da Beira Baixa IGP um produto com características únicas.
Área geográfica: A produção da Azeitona Galega da Beira Baixa IGP encontra-se circunscrita a todas as freguesias dos concelhos de Covilhã, Belmonte, Fundão, Penamacor, Idanha-a-Nova, Castelo Branco, Vila Velha de Ródão, Proença-a-Nova, Oleiros, Sertã, Vila de Rei e Mação.
História: O cultivo da oliveira está intimamente ligado à região da Beira Baixa, conforme se comprova em diversos registos históricos, que indicam que já no início do século XVI o olival se apresentava bem implantado na região, sendo que nas imediações de Castelo Branco já se formavam extensos olivais. A Azeitona Galega da Beira Baixa, obtida através de processos de fabrico e técnicas de conservação que vêm sendo transmitidas de geração em geração e que se mantêm até aos dias de hoje, é considerada um produto tradicional nesta região, e ocupa desde há muito um importante lugar tanto na alimentação dos seus habitantes como no desenvolvimento da economia local.
Doce Extra de Figo e Laranja com Vinho Licoroso
Consoante a época de produção, os figos designam-se por lampos (Maio e Junho) e vindimos (Julho / Setembro). É um fruto de características organolépticas bem marcadas, com grandes qualidades nutritivas, sendo rico em vitaminas B e C e em sais minerais (especialmente cálcio, fósforo e potássio). Casca fina, colorida e brilhante, elevado teor de sumo, doçura e características organolépticas únicas são algumas das características da laranja do algarve.
Crackers Sésamo Diplomata
Produtor: Diplomata Biscoitos - Aveiro- Portugal