Box Experiência: Travel Kit 6 Chocolate Negro São Tomé - Azulejos Portugueses + Crackers
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![Great Taste 2015 - 1 Star](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0566/7061/7755/files/GT_15_1-star_100x.jpg)
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Descrição
Uma experiência com cremes de Chocolate Negro de São Tomé e Crakers Vegan de papoila. Inspirados nas características específicas deste chocolate criámos os nossos cremes de chocolate negro 'São Tomé' com frutas. São constituídos com o mínimo de 70% cacau de São Tomé, um dos melhores do mundo, para que desta forma consigamos perfumar os sentidos com o verdadeiro chocolate, criando misturas surpreendentes com as frutas de origem portuguesa como o Ananás dos Açores, Laranja do Algarve, Cereja do Fundão e outros ingredientes de origem Portuguesa (vinho do Porto, brandy Macieira e especiarias). Premiados internacionalmente com a categoria “Melhor Sabor” nos Prémios GREAT TASTE do Reino Unido, em 2015 e 2017.
- Travel Kit 6 Chocolate Negro São Tomé - Azulejos Portugueses
- Creme de Chocolate Negro São Tomé com Ananás dos Açores - 20g
- Creme de Chocolate Negro São Tomé com Laranja do Algarve - 20g
- Creme de Chocolate Negro São Tomé com Morango e Malagueta - 20g
- Creme de Chocolate Negro São Tomé com Cereja do Fundão e Brandy - 20g
- Creme de Chocolate Negro São Tomé com Amora, Avela e Noz-Moscada - 20g
- Creme de Chocolate Negro São Tomé com Mirtilo e Vinho Licoroso - 20g
- Crackers de Papoila (vegan e sem lactose) - 125g
Sobre os cremes de chocolate negro com fruta:
- Caraterística e Sabor: O chocolate negro São Tomé é amargo, com aroma a café e amoras negras, sendo um chocolate de sabor único e intenso, feito a pensar nos clientes que preferem o chocolate puro e tradicional.
- Sugestão do produto: Ideal para barrar bolachas e biscoitos, pão de cereais, tostas integrais, bolos e croissants. Como Recheio: macarrons, bolos, sobremesas com queijo mascarpone e quark, receitas de tiramisu. Como cobertura e recheio de panquecas de aveia ou banana, bolos, waffles. Ideal para Fondue de carnes de caça, pato, vaca, foie gras, carne de búfalo seca ou javali.
- Origem das Frutas: Ananás dos Açores – Ilha de São Miguel Açores Portugal, Cereja do Fundão – Fundão Portugal, Laranja do Algarve – Algarve Portugal, Maracujá da Madeira – Ilha da Madeira Portugal, Mirtilos e Amoras Biológicas – V. N. Famalicão - Portugal.
- O Método de Produção: os cremes de chocolate são produzidos de forma artesanal, seguindo os métodos de produção dos nossos doces tradicionais, com adição de chocolate negro de São Tomé com 70% de cacau. São misturadas frutas frescas de várias regiões de Portugal. Não são adicionados aditivos nem corantes - 100% Natural.
- Embalagem e Reciclagem: As nossas embalagens são feitas com mais de 99,7 % de alumínio 100% reciclado, sem perder qualidade e sem ter de extrair mais da Natureza. Usar ecoponto para metais.
Nota: no caso de produtos de parceiros, a meia.dúzia reserva-se no direito, em caso de ruptura de stock, de substituir o produto em questão por um produto similar, de valor igual ou superior ao listado.
Sugestão de Uso
- Creme de Chocolate Negro São Tomé com Ananás dos Açores: acompanhamento ideal para trufas de chocolate e bolo de cenoura;
- Creme de Chocolate Negro São Tomé com Laranja do Algarve: ideal para cheesecake de laranja, bolos de chocolate e tartes de laranja, assim como para degustar juntamente com café;
- Creme de Chocolate Negro São Tomé com Morango e Malagueta: ideal para barrar bolachas de aveia, de coco, biscoitos de caju, bolachas com chocolate, pão de cereais, tostas integrais, bolachas vegan, e para criar receitas de bolos com cremes de chocolate;
- Creme de Chocolate Negro São Tomé com Cereja do Fundão e Brandy: ideal como topping de gelados, com brownies;
- Creme de Chocolate Negro São Tomé com Amora, Avela e Noz-moscada: combina na perfeição com muffins, cupcakes e pudim de fruta;
- Creme de Chocolate Negro São Tomé com Mirtilo e Vinho Licoroso: perfeito com bolo de amêndoa ou chocolate, cupcakes de limão ou chocolate e panquecas, ou para acompanhar Vinho do Porto;
- Crackers Salgadas (vegan e sem lactose): fantástica combinação de uma crackers de água e sal artesanal para consumir simples ou com qualquer tipo de queijo e ainda, compota ou creme de chocolate.
Receitas | Chef
- Bolo de iogurte com meia dúzia de sabores
- Cheesecake com cobertura de creme de chocolate negro de São Tomé com Ananás dos Açores
- Bolo de chocolate com uma mão cheia de sabores
- Bolo de Mirtilos com Cobertura de Chocolate Negro e Vinho do Porto meia.dúzia®
Ingredientes
- Creme de Chocolate Negro São Tomé com Ananás dos Açores: Ananás (46%), Açúcar, Chocolate Negro São Tomé (Min. cacau 70%) (16,5%), pectina de citrinos e Sumo de Limão. Pode conter leite e aroma natural de baunilha. Peso: 75g.
- Creme de Chocolate Negro São Tomé com Laranja do Algarve: Laranja (45%), Açúcar, Chocolate Negro São Tomé (Min. cacau 70%) (16%), Vinho da Madeira (contém sulfitos), pectina de citrinos e Sumo de Limão. Pode conter leite e aroma natural de baunilha.
- Creme de Chocolate Negro São Tomé com Morango e Malagueta: Morango (45,7%), açúcar, chocolate negro São Tomé (17%) (cacau, manteiga de cacau, açúcar, emulsionante: lecitina de soja, aroma natural de baunilha), (contém sulfitos), gelificante (pectina), sumo de limão e Malagueta (0,07%). Preparado com 45,7 g de frutas por 100 g. Alergénios: Contém soja. Pode conter vestígios de leite e glúten.
- Creme de Chocolate Negro São Tomé com Cereja do Fundão e Brandy: Cereja (47%), Açúcar, Chocolate negro São Tomé (Min. cacau 70% ) (15,5%), Brandy (contém sulfitos), pectina de citrinos e sumo de limão. Pode conter leite e aroma natural de baunilha.
- Creme de Chocolate Negro São Tomé com Amora, Avela e Noz-moscada: Amora (43%), Açúcar, Chocolate negro São Tomé (Min. cacau 70% ) (16,8%), Avelãs, Noz-moscada, pectina de citrinos e Sumo de Limão. Pode conter leite e aroma natural de baunilha. Contém Avelã.
- Creme de Chocolate Negro São Tomé com Mirtilo e Vinho Licoroso: Mirtilo (45%), Açúcar, Chocolate negro São Tomé (Min. cacau 70% ) (16,6%), Vinho do Porto (contém sulfitos), baunilha, pectina de citrinos e Sumo de Limão. Pode conter glúten (derivado do trigo), dióxido sulfúrico e sulfitos. Pode conter leite e aroma natural de baunilha.
- Crackers Salgadas (vegan e sem lactose): farinha de trigo (glúten), água, leite de coco, margarina vegetal, amido de milho, sementes de papoila, sal marinho. Pode conter vestígios de grão. Peso líquido: 125g.
Informação Nutricional
- Creme de Chocolate Negro São Tomé com Ananás dos Açores: Informação nutricional por 100 g: Valor energético 252,5Kcal/ 1054,0 KJ; Hidratos de Carbono 45,5 g; dos quais açucares 44,6 g; Lípidos 6,6 g; dos quais saturados 4,1 g; Proteínas 1,7 g; Sal 0,053 g. Alergénios: Contém sulfitos e soja. Pode conter vestígios de leite.
- Creme de Chocolate Negro São Tomé com Laranja do Algarve: Informação nutricional por 100 g: Valor energético 254,8 Kcal/ 1066,2 KJ; Hidratos de Carbono 47,2 g; dos quais açucares 46,4 g; Lípidos 6,4 g; dos quais saturados 4,0 g; Proteínas 1,9 g; Sal 0,02 g. Alergénios: Contém sulfitos e soja. Pode conter vestígios de leite.
- Creme de Chocolate Negro São Tomé com Morango e Malagueta: Informação nutricional por 100 g: valor energético 1098 kj / 261 kcal; lípidos 1,9 g; dos quais ácidos gordos saturados 0,0 g; hidratos de carbono 45,7 g; dos quais açúcares 43,1 g; proteínas 1,9 g; sal 0,0 g. Alergénios: Contém soja. Pode conter vestígios de leite e glúten.
- Creme de Chocolate Negro São Tomé com Cereja do Fundão e Brandy: Informação nutricional por 100 g: Valor energético 255,4 Kcal/ 1068,4 KJ; Hidratos de Carbono 46,5 g; dos quais açucares 45,7 g; Lípidos 6,5 g; dos quais saturados 3,9 g; Proteínas 1,7 g; Sal 0,03 g. Alergénios: Contém sulfitos e soja. Pode conter vestígios de leite.
- Creme de Chocolate Negro São Tomé com Amora, Avela e Noz-moscada: Informação nutricional por 100 g: Valor energético 280,5 Kcal/ 1172,8 KJ; Hidratos de Carbono 49,7 g; dos quais açucares 46,5 g; Lípidos 8,3 g; dos quais saturados 4,5 g; Proteínas 2,2 g; Sal 0,017 g. Alergénios: Contém soja e avelã. Pode conter vestígios de leite.
- Creme de Chocolate Negro São Tomé com Mirtilo e Vinho Licoroso: Informação nutricional por 100 g: Valor energético 258,7 Kcal/ 1082,2 KJ; Hidratos de Carbono 47,9 g; dos quais açucares 45,3 g; Lípidos 6,7 g; dos quais saturados 6,7 g; Proteínas 1,5 g; Sal 0,017 g. Alergénios: Contém sulfitos e soja. Pode conter vestígios de leite e glúten.
- Crackers Salgadas (vegan e sem lactose): Informação nutricional por 100 g: valor energético 1945kJ/ 464Kcal; lípidos 18,6g; dos quais saturados 11,7g; hidratos de carbono 67,4; dos quais açúcares 0,1g; proteínas 8,8g; sal 1,6g.
Origem das matérias-primas
- Origem chocolate negro 'São Tomé': República Democrática de São Tomé e Príncipe foi descoberta em 1470 pelos navegadores Portugueses, João de Santarém e Pedro Escobar. Foi uma colónia portuguesa até 12 de julho de 1975, altura em que as ilhas conseguiram a sua independência. O cacau é outro dos pontos que une estes dois povos, uma vez que foi Portugal que introduziu estas plantações nas ilhas. São Tomé acabou mesmo por ser conhecida pela “Ilha do Cacau”. Por este motivo, a cultura destas duas ilhas continua interligada pelo passado e língua comuns.
- Características do Sabor: O chocolate negro 'São Tomé' é amargo, com aroma a café e amoras negras, sendo um chocolate de sabor único e intenso, feito a pensar nos clientes que preferem o chocolate puro e tradicional. Apesar de ter uma aparência similar a outros chocolates negros, tem um sabor que em nada se assemelha a esses, e que nos faz viajar através de novas sensações. É um cacau 100% e, ao contrário dos chocolates negros existentes no mercado, apresenta uma densidade e sabor fortíssimos. Quando o provamos pela primeira vez, somos transportados para uma reviravolta absolutamente inesperada dos sentidos. Não é doce nem amargo, a sua textura enche a boca com uma pasta recheada de apontamentos singulares de sabor.
Descubra a Origem das Frutas:
- Ananás dos Açores DOP – Ilha de São Miguel Açores Portugal
- Ameixa Rainha Claudia D´Elvas – Elvas Portugal
- Maracujá dos Açores DOP – Ilha de São Miguel Açores Portugal
- Cereja do Fundão DOP – Fundão Portugal (CERFUNDÃO)
- Laranja do Algarve – Citrinos do Algarve IGP - Algarve Portugal
- Banana da Madeira – Ilha da Madeira Portugal
- Maça Bravo de Esmolfe DOP – Esmolfe Viseu, Portugal
- Mirtilos e Amoras Biológicas – V. N. Famalicão - Portugal