Licor de Medronho
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Descrição
Este Licor é obtido através da destilação da baga do medronho com aguardente vínica. Um licor tipicamente português, possuí um carácter extremamente frutado, remetendo aos sabores quentes do bosque.
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Sugestão de Uso
Pode ser consumido fresco, simples ou em diferentes combinações de cocktails. Geralmente combina bem com vodka e whisky. Poderá ainda utilizar para recheio de bombons.
Este licor pode ser bebido ao natural nos meses de inverno. Nos meses mais quentes, sugerimos que o beba fresco. é um excelente digestivo devido às características antioxidantes e anti-inflamatórias. O licor de Medronho pode ser utilizado na elaboração de cocktails, chocolataria, bolos/bolachas, geleias, doces de fruta e gelados. Com este licor pode também confecionar caldas típicas para doçaria tradicional portuguesa.
Ingredientes
Aguardente vínica, medronho, água, açúcar e canela. 19% Vol. / 60 ml
Origem das matérias-primas
O medronho é um fruto arredondado com elementos rugosos. O seu interior possui uma baga única que, quando madura atinge a tonalidade vermelha. Esta baga é muito popular na região sul de Portugal, devido às características únicas para a produção de aguardente vínica de medronho que tem conquistado os mais diversos paladares.