Cabaz Gourmet Para Ti Mãe n. 2 | Presente Dia da Mãe

Doce de Abóbora e Laranja com Mel de Rosmaninho e Eucalipto, Canela e Vinho Licoroso

Ideal para acompanhar queijos curados (Queijo Serra de Estrela DOP, Queijo “Leyden“ ou Queijo Manchevo), queijos frescos, requeijão, como Requeijão da Beira Baixa (DOP), sobremesas, tostas e scones.

Creme de Chocolate Negro São Tomé com Morango e Malagueta

• Ideal para barrar bolachas de aveia, de coco, biscoitos de caju, bolachas com chocolate, pão de cereais, tostas integrais, bolachas vegan, e para criar receitas de bolos com cremes de chocolate.
• Como recheio macarons de vários sabores, macarons de chocolate, bolos de chocolate, sobremesas com queijo mascarpone, queijo quark, receitas de tiramisù.
• Como cobertura e recheio panquecas saudáveis, americanas, panquecas de aveia, panquecas de banana, bolos de chocolate, bolos de frutos vermelhos, bubble waffles.
• Fondue carnes de caça, pato, vaca, foie gras, carne de búfalo seca ou javali.

Pasta de Azeitona Negrinha do Douro

Ideal para tostas de pão cereais, pão de cereais fresco e outros tipos de pão, broa de milho e centeio, crackers vegan, tostas de wasabi ou de queijo de cabra e acelgas. Usar em pratos de carne de caça, para temperar saladas como salada de couscous e salada grega, saladas vegetarianas, e massas, ou para barrar com queijo creme. Usar como aperitivo

Doce de Abóbora e Laranja com Mel de Rosmaninho e Eucalipto, Canela e Vinho Licoroso

Abóbora, açúcar, laranja, mel de eucalipto, canela, vinho do porto (contém sulfitos), mel de rosmaninho, pectina de citrinos e sumo de limão. Preparado com 55 g de frutos por 100 g. Peso líquido: 75g. Contém álcool.

Creme de Chocolate Negro São Tomé com Morango e Malagueta

Morango (45,7%), açúcar, chocolate negro São Tomé (17%) (cacau, manteiga de cacau, açúcar, emulsionante: lecitina de soja, aroma natural de baunilha), (contém sulfitos), gelificante (pectina), sumo de limão e Malagueta (0,07%). Preparado com 45,7 g de frutas por 100 g. Alergénios: Contém soja. Pode conter vestígios de leite e glúten.

Pasta de Azeitona Negrinha do Douro

Azeitona negrinha do Douro (81%), azeite virgem, mel, especiarias, regulador de acidez (ácido cítrico) e sal.

Biscoito de Ananás e Gengibre, Duriense

Farinha de trigo, açúcar, margarina, água, sal, emulsionante, acidificante, corante, conservante, aroma, caramelo, gengibre, dextrose, amónio, sal, sódio, essência de ananás.

Doce de Abóbora e Laranja com Mel de Rosmaninho e Eucalipto, Canela e Vinho Licoroso

Informação nutricional por 100g: valor energético 768 kJ/ 184 kcal; lípidos 0,2 g; dos quais ácidos gordos saturados 0,0 g; hidratos de carbono 45,5 g; dos quais açúcares 44,9 g; proteínas 0,4 g; sal 0,0 g. Alergénios: Contém sulfitos.

Creme de Chocolate Negro São Tomé com Morango e Malagueta

Informação nutricional por 100g: valor energético 1098 kj / 261 kcal; lípidos 1,9 g; dos quais ácidos gordos saturados 0,0 g; hidratos de carbono 45,7 g; dos quais açúcares 43,1 g; proteínas 1,9 g; sal 0,0 g.Alergénios: Contém soja. Pode conter vestígios de leite e glúten.

Pasta de Azeitona Negrinha do Douro

Informação nutricional por 100g: energia 1168 kJ; lípidos 30.0 g; dos quais ácidos gordos saturados 4.5 g; hidratos de carbono 0.8 g; dos quais açúcares 0.2 g; proteínas 1.2 g; sal 4.3 g.

Biscoito de Ananás e Gengibre, Duriense

Informação nutricional por 100g: Energia: 1833.00 kJ / 435.00 kcal; Lípidos: 12.40 g, Dos quais ácidos gordos saturados: 5.98 g; Hidratos de carbono: 73.60 g, Dos quais açúcares: 28.20 g; Proteínas: 6.10 g; Sal: 0.51 g.

Doce de Abóbora e Laranja com Mel de Rosmaninho e Eucalipto, Canela e Vinho Licoroso

O mel de rosmaninho e eucalipto, mais aromático que outros méis, apresenta um tom castanho-claro e aroma e paladar mais abertos.

Originária da América do Norte e Central, onde ainda é uma das bases da alimentação, a abóbora pertence à mesma família do melão e da melancia (cucurbitáceas). A forma da abóbora é variável, mas geralmente é ovoide ou oblonga. A casca é geralmente laranja, mas pode apresentar outras colorações de acordo com a espécie. A cor, laranja vivo, da abóbora encerra um elevado conteúdo de carotenos, particularmente o betacaroteno, com ação antioxidante. O betacaroteno é depois convertido em vitamina A no organismo.

Vinho do Porto: Vale do Douro, Portugal.

Creme de Chocolate Negro São Tomé com Morango e Malagueta

Origem do Chocolate Negro São Tomé: República Democrática de São Tomé e Príncipe foi descoberta em 1470 pelos navegadores Portugueses, João de Santarém e Pedro Escobar. Foi uma colónia portuguesa até 12 de julho de 1975, altura em que as ilhas conseguiram a sua independência. O cacau é outro dos pontos que une estes dois povos, uma vez que foi Portugal que introduziu estas plantações nas ilhas. São Tomé acabou mesmo por ser conhecida pela "Ilha do Cacau". Por este motivo, a cultura destas duas ilhas continua interligada pelo passado e língua comuns.

Características do Sabor: O chocolate negro 'São Tomé' é amargo, com aroma a café e amoras negras, sendo um chocolate de sabor único e intenso, feito a pensar nos clientes que preferem o chocolate puro e tradicional. Apesar de ter uma aparência similar a outros chocolates negros, tem um sabor que em nada se assemelha a esses, e que nos faz viajar através de novas sensações. é um cacau 100% e, ao contrário dos chocolates negros existentes no mercado, apresenta uma densidade e sabor fortíssimos. Quando o provamos pela primeira vez, somos transportados para uma reviravolta absolutamente inesperada dos sentidos. Não é doce nem amargo, a sua textura enche a boca com uma pasta recheada de apontamentos singulares de sabor.

Pasta de Azeitona Negrinha do Douro

A azeitona "Negrinha do Douro", de Dominação de Origem Protegida (DOP), é cultivada em olivais nas encostas íngremes da região do Vale do Douro, Norte de Portugal, num clima quente e seco e em solos xistosos. Esta azeitona, de forma arredonda e lisa, de consistência firme, em média de 3 a 5 gramas cada, apresenta uma cor verde-amarelada a negro violáceo, consoante estado de maturação. é colhida manualmente nas encostas do Vale do Douro.

Biscoito de Ananás e Gengibre, Duriense

Vale do Douro, Portugal.

Vinho Tinto, Região Douro, Vallado

Região do Vale do Douro, Portugal.