Luxuskorb Süße Liebe | Valentinstagsgeschenk
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Beschreibung
Das perfekte Geschenk zum Valentinstag
Überraschen Sie Ihre große Liebe mit einem Geschenk, das die Erwartungen übertrifft. Der Luxuskorb Süße Liebe ist eine Hommage an die Fülle der portugiesischen Gastronomie – eine unwiderstehliche Einladung, einzigartige Aromen zu entdecken und unvergessliche Momente zu zweit zu schaffen. Mit einer erlesenen Auswahl an handwerklich hergestellten und preisgekrönten Produkten wurde jedes Element dieses Korbs entworfen, um ein wirklich unvergessliches Erlebnis am Valentinstag zu bieten.
Dieser Korb ist mehr als nur ein Geschenk; er ist eine Liebeserklärung und ein Zeichen der Wertschätzung. Er enthält eine personalisierbare Karte, die jede Geste noch besonderer macht. Es ist das ideale Geschenk für Feinschmecker, die innovative Kombinationen und überraschende Harmonisierungen lieben. Mit diesem Korb wird der Valentinstag zu einer Feier der Liebe, des Geschmacks und der Tradition – ein Ausdruck von Zuneigung und Aufmerksamkeit für Details, die geteilt werden sollten.
Die Vielfalt der Aromen reicht von zarten Fruchtaufstrichen, die perfekt zu gereiftem Käse passen, über raffinierte Chutneys und Premium-Olivenöle, die ideal für Geräuchertes und Schinken sind. Jedes Produkt wurde sorgfältig ausgewählt, um eine einzigartige kulinarische Reise mit dem Besten aus Portugal zu ermöglichen. Aber es geht noch weiter: Hochwertige Käsesorten, exzellenter Schaumwein und eleganter Rotwein verwandeln jede Mahlzeit in ein Fest.
Mit seiner eleganten Präsentation und seinen Produkten von höchster Qualität ist der Luxuskorb Süße Liebe die richtige Wahl für alle, die ihre bessere Hälfte überraschen und begeistern möchten. Es ist die perfekte Geste, um Liebe zu zeigen und unvergessliche Momente zu teilen, bei denen jeder Geschmack eine Geschichte erzählt und jedes Detail den Valentinstag noch besonderer macht.
Aromen, die die Sinne umhüllen und unvergessliche Erinnerungen schaffen
Der Luxuskorb Süße Liebe vereint eine beeindruckende Vielfalt an Aromen, die sorgfältig ausgewählt wurden, um einzigartige und unvergessliche Momente zu schaffen. Von zarten Fruchtaufstrichen bis hin zu aromatischen Chutneys, von cremigem Käse bis zu Premium-Olivenölen – jedes Produkt erzählt eine Geschichte und lädt zu einer Sinnesreise ein, die Liebe und Gemeinschaft feiert.
PACK 3 Fruchtaufstriche – Perfekt für Käse
- Extra Apfel-Birne-Marmelade mit Zimt – 75 g: Ein feiner und aromatischer Aufstrich, der die natürliche Süße und den unverwechselbaren Geschmack der Bravo-de-Esmolfe-Äpfel mit einer warmen Note von Zimt kombiniert. Perfekt zu weichem Käse, als Füllung für Crêpes oder als Highlight für Desserts – eine wahre Feier der portugiesischen Tradition.
- Extra Feige-Orange-Konfitüre mit Zimt – 75 g: Die süße Honigfeige aus Trás-os-Montes trifft auf die fruchtige Algarve-Orange und Zimt in einer perfekten Harmonie. Ideal zu mittelgereiftem Käse oder als Dessert-Topping, bietet sie ein reichhaltiges und intensives Geschmackserlebnis.
- Kürbis-Orangen-Konfitüre mit Rosmarinhonig, Zimt und Mandeln – 75 g: Eine komplexe und unwiderstehliche Kombination aus der Sanftheit von Kürbis, der Frische von Orange und dem aromatischen Rosmarinhonig, abgerundet mit Zimt und knusprigen Mandeln. Ideal für Käseplatten oder als Dessert – ein eleganter Genuss für unvergessliche Momente.
PACK 3 Aromen – Perfekt für Geräuchertes & Schinken
- Mango-Chutney – 75 g: Die tropische Süße der Mango wird durch eine feine Würze und ausgewogene Gewürze ergänzt. Dieses exotische Chutney passt perfekt zu luftgetrocknetem Schinken, Sushi, gegrilltem Fleisch oder vegetarischen Gerichten. Genießen Sie es mit einem frischen Weißwein, der die Aromen harmonisch ergänzt.
- Rotes-Paprika-Chutney – 75 g: Mit einer süßen und leicht rauchigen Note verleiht dieses Chutney jeder Mahlzeit eine besondere Raffinesse. Es passt hervorragend zu kräftigem Käse, Braten oder als Beilage für einen Gourmet-Burger – ein echtes Geschmackserlebnis.
- Galega-Olivenpaste mit Feige – 65 g: Die Intensität der Galega-Oliven wird durch die natürliche Süße der Feige ausgeglichen und zu einer cremigen, überraschenden Paste verarbeitet. Ideal als Brotaufstrich oder in Kombination mit Käse – eine einzigartige Geschmacksreise zu den sonnigen Hängen des Douro.
Dunkle Schokoladencreme „São Tomé“ mit Brombeere, Haselnuss und Muskatnuss – 75 g
Die dunkle Schokolade aus São Tomé mit 70 % Kakaoanteil vereint sich mit der Frische von Brombeeren, der Cremigkeit der Haselnuss und einem Hauch Muskatnuss. Diese unwiderstehliche Kombination eignet sich perfekt zum Verfeinern von Desserts, als Tortenüberzug oder einfach pur genossen – ein wahrhaft aphrodisierender Genuss für besondere Momente.
Orangenblütenhonig mit Chili – 80 g
Dieser sanfte und blumige Honig wird durch eine subtile Chili-Note ergänzt, die ein einzigartiges Geschmackserlebnis schafft. Perfekt zum Verfeinern von gegrillten Gerichten, gereiftem Käse oder um Marinaden und Saucen eine süße und würzige Note zu verleihen.
PACK 3 Grüne Olivenöle – Portugiesische Kacheln
- Mildes biologisches natives Olivenöl Extra – 60 ml: Ein mild-fruchtiges Bio-Olivenöl, das sich ideal zum Verfeinern von leichten Gerichten oder frischen Salaten eignet. Seine zarte Textur und der subtile Duft betonen die Zutaten, ohne sie zu überdecken – für ein ausgewogenes und elegantes Geschmackserlebnis.
- Mittleres natives Olivenöl Extra – 60 ml: Ein Öl mit mittlerer Intensität und komplexeren Noten von frischen Kräutern und einem leicht würzigen Abgang. Perfekt zum Würzen von gegrilltem Gemüse, gedämpftem Fisch oder als Dip für handwerkliches Brot – ein echtes mediterranes Erlebnis.
- Intensives natives Olivenöl Extra – 60 ml: Ein robustes und kraftvolles Öl, ideal für Braten, Wildgerichte oder intensiven Käse. Sein hoher Polyphenolgehalt verleiht nicht nur einen unverwechselbaren Geschmack, sondern auch gesundheitliche Vorteile für Ihre kulinarischen Kreationen.
Sesam-Cracker Ondina, Diplomata Biscuit – 125 g
Diese dünnen und knusprigen Cracker, bestreut mit Sesam, sind die perfekte Begleitung zu Käse, Pasteten oder Marmeladen. Ihr zarter Geschmack und die leichte Textur machen sie ideal für jede Gourmet-Kombination.
Weichkäse aus Kuhmilch, 30 Tage gereift, Dom Villas – 190 g
Mit seiner weichen Textur und einem leicht süßen Geschmack ist dieser Kuhmilchkäse eine vielseitige Wahl für jede Käseplatte. Perfekt in Kombination mit Chutneys, Marmeladen oder einfach auf einem guten Vollkornbrot – ein Klassiker, der nie enttäuscht.
Ziegenkäse Palhais Gourmet – 190 g
Mit seinem reichen Geschmack und cremiger Textur ist dieser Ziegenkäse eine wahre Gaumenfreude. Er harmoniert wunderbar mit den im Korb enthaltenen Chutneys und Marmeladen und schafft überraschende Kombinationen, die den Gaumen verwöhnen.
Gereifter Käse – 3 Monate Reifung – Senras Dairy – ca. 400 g
Dieser sorgfältig drei Monate gereifte Käse besticht durch seinen tiefen Geschmack und sein intensives Aroma. Er ist der Star jeder Käseplatte und ideal, um ihn langsam mit einem kräftigen Rotwein oder einem eleganten Schaumwein zu genießen.
Schwarzes Ibérico-Schwein Pastete, Pata Negra – 110 g
Mit einer cremigen Textur und reichhaltigem Geschmack ist diese Pastete eine Hommage an die Exzellenz des schwarzen Ibérico-Schweins. Perfekt als Brotaufstrich oder in Kombination mit den Crackern aus dem Korb – jede Portion ist eine Feier der Tradition und gastronomischen Qualität.
Reserva-Schinken, Porminho – 100 g
Langsam gereift und mit raffiniertem Geschmack ist dieser Schinken eine unvergleichliche Wahl. Dünn aufgeschnitten und als Vorspeise oder auf einer Käseplatte mit Chutneys serviert, bietet er eine Kombination, die Eleganz und authentischen Geschmack ausstrahlt.
Douro DOC Rotwein Papa Figos – Douro-Region – 75 cl
Dieser Rotwein aus der emblematischen Douro-Region bietet ein perfektes Gleichgewicht zwischen Frische und Komplexität. Seine Noten von roten Früchten und sanften Tanninen machen ihn zu einem hervorragenden Begleiter für die im Korb enthaltenen Käse und Fleischwaren.
Schaumwein Alvarinho, Brut Reserva, Quinta de Santiago, 12,5 % vol. – 75 cl
Elegant und frisch, ist dieser Alvarinho-Schaumwein ideal, um eine Mahlzeit zu eröffnen oder auf die Liebe anzustoßen. Seine Zitrusnoten und das feine Perlen machen jeden besonderen Moment zu einem Fest.
Holzbrett meia.dúzia® aus Kiefernholz mit Griff (33,5 x 13 x 1,5 cm)
Mehr als nur ein Accessoire – dieses Brett ist die perfekte Bühne, um alle Produkte des Korbs zu präsentieren. Seine rustikale und natürliche Textur hebt die Schönheit von Käse, Chutneys und Marmeladen hervor und macht jede Verkostung zu einem visuellen Highlight.
Warum der Luxuskorb Süße Liebe das perfekte Geschenk zum Valentinstag ist
Der Valentinstag ist ein Tag, der der Feier der Liebe und der Verbindung zwischen Paaren gewidmet ist. Es ist der Moment, die geliebte Person mit etwas wirklich Besonderem zu überraschen, das über das Gewöhnliche hinausgeht und zeigt, wie wichtig sie ist. Der Luxuskorb Süße Liebe hebt sich als das perfekte Geschenk für diesen Anlass hervor, indem er eine Auswahl an Premium-Produkten vereint, die sorgfältig ausgewählt wurden, um ein einzigartiges und unvergessliches Erlebnis zu bieten.
Jedes Element des Korbs wurde mit Blick auf Momente des Teilens und des kulinarischen Genusses ausgewählt. Die Aromen sind eine Hommage an die reiche kulinarische Tradition Portugals, von aromatischen Chutneys und Fruchtaufstrichen bis hin zu gereiftem Käse und hochwertigem Olivenöl. Dieses Geschenk ist nicht nur eine Ansammlung von Produkten, sondern eine Einladung zu einer sensorischen Reise durch Portugal, bei der jedes Detail Zuneigung, Eleganz und Authentizität widerspiegelt.
Über die Exzellenz der Produkte hinaus bietet der Korb Vielseitigkeit, die ihn für verschiedene Anlässe geeignet macht. Er ist ideal für ein romantisches Abendessen zu zweit, bei dem die Käse und Chutneys den Appetit anregen, die Hauptgerichte mit den sorgfältig ausgewählten Weinen harmonieren und die Desserts zu wahren Gourmet-Erlebnissen werden. Das mitgelieferte Holzbrett ist nicht nur ein praktisches Detail, sondern trägt auch zu einer eleganten und unvergesslichen Präsentation der Produkte bei.
Der Luxuskorb Süße Liebe zeichnet sich auch dadurch aus, dass er eine besondere Atmosphäre schafft. Dieses Geschenk ermöglicht es nicht nur, raffinierte Aromen zu genießen, sondern auch besondere Momente der Verbundenheit zu schaffen – sei es beim Anstoßen auf die Liebe oder beim Genießen einer Schokoladendessert-Kreation. Jedes Produkt ist ein Puzzleteil, das mit Sorgfalt zusammengesetzt eine romantische und einnehmende Erfahrung ergibt.
Mit diesem Korb zu schenken, bedeutet, Aufmerksamkeit, Zuneigung und Wertschätzung auszudrücken. Es ist mehr als ein einfaches Geschenk – es ist ein Ausdruck von Liebe und Bewunderung, umhüllt von Tradition, Geschmack und Schönheit. Für diejenigen, die überraschen und begeistern möchten, ist der Luxuskorb Süße Liebe das ideale Geschenk, das den Valentinstag in eine unvergessliche Feier der Liebe und des Teilens verwandelt.
Die Tradition des Valentinstags und die Legende von Sankt Valentin
Der Valentinstag ist eine Feier, die Herzen auf der ganzen Welt vereint und einen besonderen Anlass schafft, Zuneigung zu zeigen und Liebesbande zu stärken. Der Ursprung dieses Tages liegt tief verwurzelt in der Legende von Sankt Valentin, einem Priester aus dem 3. Jahrhundert, der alles riskierte, um verliebte Paare zu vereinen, selbst angesichts der Verbote des römischen Kaisers Claudius II. Sein Mut und seine Hingabe zur wahren Liebe hinterließen ein Vermächtnis, das Generationen überdauerte und die Tradition inspirierte, die wir heute kennen.
Sankt Valentin wird nicht nur für sein Opfer in Erinnerung behalten, sondern auch für seine Fähigkeit, Momente der Vereinigung und Zärtlichkeit selbst in schwierigen Zeiten zu schaffen. In diesem Geist positioniert sich der Luxuskorb Süße Liebe als eine zeitgenössische Möglichkeit, die Liebe zu feiern. So wie Valentin glaubte, dass jede Vereinigung etwas Besonderes ist, wurde jedes Element dieses Korbs sorgfältig ausgewählt, um ein einzigartiges und unvergessliches Erlebnis zu zweit zu bieten.
Die Geschichte dieses Tages, die im Romantischen und im Überwinden von Hindernissen verwurzelt ist, harmoniert perfekt mit der Essenz des Luxuskorbs Süße Liebe. So wie Liebesbriefe in der Vergangenheit tiefe Gefühle symbolisierten, laden die ausgewählten Aromen des Korbs Paare dazu ein, einen einzigartigen Moment zu teilen und Erinnerungen zu schaffen, die bleiben. In diesem Kontext wird der Luxuskorb Süße Liebe zu mehr als nur einem Geschenk – er ist ein Symbol für das, was Sankt Valentin verteidigte: die Kraft der Liebe, Beziehungen zu transformieren und zu erheben.
An diesem Valentinstag wird die Tradition erneuert, indem Sie mit einem eleganten Schaumwein anstoßen, erstklassige Schokolade genießen oder neue Düfte und Aromen entdecken. Genau wie Sankt Valentin an den Wert wahrer Liebe glaubte, bietet der Luxuskorb Süße Liebe die Möglichkeit, diese Leidenschaft mit einem Hauch von Eleganz und Geschmack zu feiern, der jeden Moment in eine unvergessliche Feier verwandelt.
Die meia.dúzia® Körbe: Portugals Aromen in jedem Detail
Die meia.dúzia® Körbe sind weit mehr als nur eine einfache Sammlung von Produkten – sie sind eine Hommage an die Vielfalt und Exzellenz der portugiesischen Gastronomie. Jedes Element spiegelt den Reichtum der portugiesischen Regionen, kulinarische Traditionen und das Engagement für Qualität wider, wodurch die Körbe zu einem authentischen und unvergesslichen Erlebnis werden.
- Erstklassige Zutaten: Wir verwenden sorgfältig ausgewählte Zutaten von kleinen lokalen Produzenten und aus ikonischen Regionen wie Trás-os-Montes, Beira Alta und Algarve. Diese Zutaten verleihen den Produkten einen authentischen und einzigartigen Geschmack und bewahren die Echtheit der portugiesischen Gastronomie.
- Aromen aus verschiedenen Regionen Portugals: Jeder Korb vereint Produkte, die die Spezialitäten verschiedener Regionen des Landes repräsentieren. Fruchtaufstriche aus Bergfrüchten, Olivenöle aus jahrhundertealten Olivenhainen, Weine aus geschützten Ursprungsregionen und handwerklich hergestellte Käsesorten ergeben eine sensorische Reise durch ganz Portugal.
- Engagement für Nachhaltigkeit: Die Produkte werden handwerklich und umweltfreundlich hergestellt, mit recycelbaren Verpackungen und Produktionsmethoden, die die Umweltbelastung minimieren. Dieses Engagement spiegelt den Respekt für die Natur und die Zukunft unseres Planeten wider.
- Internationale Anerkennung: Die meia.dúzia® Körbe enthalten Produkte, die bei renommierten Wettbewerben wie den ITQI Superior Taste Awards und den Great Taste Awards ausgezeichnet wurden. Diese Preise zeugen von der Hingabe an Qualität und unvergleichlichen Geschmack.
- Innovation mit einem Hauch von Tradition: Obwohl sie von traditionellen Methoden inspiriert sind, werden die Produkte in modernen und praktischen Formaten präsentiert, wie z. B. in Tuben, die die Frische und Integrität der Aromen bewahren und gleichzeitig die Nutzung im Alltag erleichtern.
Jeder meia.dúzia® Korb ist eine Feier des portugiesischen Erbes – ein Geschenk, das Geschmack, Geschichte und Innovation vereint und damit zum perfekten Symbol für die Liebe zu Portugal und seiner Gastronomie wird.
Ein unvergessliches Geschenk für die Liebe Ihres Lebens
Mit der Wahl eines meia.dúzia® Korbs schenken Sie nicht einfach nur ein Geschenk – Sie bieten ein Erlebnis, das über das Gewöhnliche hinausgeht. Sie verschenken ein Stück portugiesische Geschichte und Geschmack, das Tradition, Innovation und einen Hauch von Zuneigung in jedem Detail vereint.
Indem Sie Ihre bessere Hälfte mit einem Korb voller preisgekrönter, nachhaltiger und authentisch portugiesischer Aromen überraschen, schaffen Sie einen unvergesslichen Moment. Mit jedem Geschmack und jeder Textur sagen Sie, wie wichtig diese besondere Person für Sie ist.
Feiern Sie diesen Valentinstag mit mehr als nur einem materiellen Geschenk. Verschenken Sie eine kulinarische Reise, eine Liebesgeste, die in Erinnerungen und Herzen verankert bleibt. Schließlich gibt es keine bessere Art, jemandem zu zeigen, wie viel er bedeutet, als mit einem Geschenk, das Geschichte, Authentizität und echte Sorgfalt vereint. Wählen Sie den meia.dúzia® Korb und feiern Sie die Liebe auf wahrhaft einzigartige und köstliche Weise.
Empfohlene Verwendung
Beginnen Sie eine Nacht voller Romantik und Magie
Der Valentinstag ist die perfekte Gelegenheit, ein unvergessliches Erlebnis voller Zauber zu schaffen. Noch bevor die erste Vorspeise serviert wird, beginnt die Magie mit der Atmosphäre, die den Raum umgibt. Sanftes Licht, zart verstreute Kerzen auf dem Tisch, Rosenblätter und leise Musik im Hintergrund schaffen die ideale Umgebung für ein Abendessen, das Verbundenheit und Liebe feiert.
Jedes Element der Dekoration, jedes sorgfältig zubereitete Gericht und jedes Detail im Service spiegeln die Sorgfalt und Hingabe wider, die in diese Nacht gesteckt wurden, um sie zu einer unvergesslichen Erinnerung zu machen. Von der Wahl einer eleganten Tischdecke bis zur Anordnung der einzelnen Elemente auf dem Tisch trägt alles dazu bei, einen Raum zu schaffen, der zu Teilen, Zärtlichkeit und der Feier der Liebe einlädt.
So wird das Valentinstagsdinner zu einer Reise, die lange vor dem ersten Bissen beginnt. Es ist ein immersives Erlebnis, bei dem jeder Moment, jede Berührung und jeder Geschmack zu einer Liebeserklärung wird, die für immer in Erinnerung bleibt.
Schaffen Sie eine zauberhafte und romantische Atmosphäre
Bevor Sie den ersten Gang servieren, nehmen Sie sich die Zeit, den Esstisch in eine Szene aus einem Märchen zu verwandeln. Wählen Sie eine Tischdecke in neutralen oder sanften Tönen, die die Schönheit der darauf angeordneten Elemente unterstreicht. Streuen Sie Rosenblätter elegant aus, markieren Sie jeden Platz als Treffpunkt für Momente der Zärtlichkeit. Verwenden Sie Kerzen in unterschiedlichen Höhen, um ein Spiel aus Licht und Schatten zu schaffen, das zum Rhythmus sanfter Musik tanzt. Kleine Lichterketten um den Tisch oder in einfachen, aber charmanten Blumenarrangements verstärken das Gefühl von Intimität und Eleganz.
Wählen Sie eine Farbpalette, die warm und einladend ist, wie tiefe Rottöne, Gold- und sanfte Brauntöne, die mit den natürlichen Farbtönen von Käse, Konfitüren und Fleisch harmonieren. Die Teller können schlicht sein, sollten jedoch die Präsentation der Speisen hervorheben. Erwägen Sie ein weißes Porzellanservice oder Pastellfarbtöne, die das Essen in den Mittelpunkt rücken.
Fügen Sie kleine Details hinzu, die zeigen, wie viel Mühe in das Erlebnis gesteckt wurde. Ein handgeschriebenes Menü neben jedem Teller kann als Erinnerung an den Abend dienen. Sorgfältig gefaltete Stoffservietten verleihen eine Note von Raffinesse. Instrumentalmusik oder eine romantische Playlist im Hintergrund schafft eine klangliche Kulisse, die Gespräche und Lächeln fördert.
Mit der richtigen Atmosphäre wird das Valentinstagsdinner nicht nur eine Mahlzeit, sondern eine Feier eurer Liebesgeschichte, bei der das wahre Highlight die gemeinsam verbrachte Zeit ist.
Romantische Vorspeisen: Der Beginn einer besonderen Nacht
Stellen Sie sich einen Tisch vor, auf dem eine rustikale Holzplatte zentral positioniert ist, verziert mit Rosenblättern und aromatischen Kerzen. Das sanfte Licht der Kerzen wirft einen warmen Schein und schafft eine einladende und intime Atmosphäre. Auf dieser Bühne werden die liebevoll arrangierten Vorspeisen die Sinne verführen und den Appetit auf das restliche Valentinstagsdinner wecken.
Als Auftakt werden ausgewählte Käsesorten elegant angerichtet. Der cremige Kuhmilchkäse wird in großzügigen Stücken geschnitten und neben der Tube der Extra-Marmelade aus Bravo-de-Esmolfe-Apfel mit Zimt platziert. Jeder Bissen Käse kann direkt aus der Tube mit der Marmelade überzogen werden, was eine einzigartige Kombination aus cremiger Textur und süß-aromatischer Apfelnote bietet. Der Ziegenkäse Palhais Gourmet wird in kleine Scheiben oder Kreise geschnitten und lädt dazu ein, mit der Extra-Marmelade aus Feige und Orange mit Zimt verfeinert zu werden. Diese Kombination ist gleichzeitig tröstend und aufregend. Der drei Monate gereifte Käse wird in rustikale Würfel geschnitten und mit der Kürbis-Orangen-Marmelade mit Rosmarinhonig und Eukalyptushonig ergänzt – ein Hauch von Raffinesse für jeden Bissen.
Dünn geschnittene Scheiben von Reserva-Schinken liegen neben der Tube mit Chutney aus roter Paprika. Diese Geschmacksfusion aus süß und leicht pikant ergänzt den reichen Geschmack des Schinkens perfekt. Geröstete Mais- oder Broascheiben, bestrichen mit Galega-Olivenpaste mit Feige, sorgen für eine köstliche Kombination aus erdigen und süßen Noten.
Das Extra Natives Olivenöl Intensiv Grün wird in einer kleinen Schale serviert, begleitet von Ondina-Sesam-Crackern. Dieses robuste Öl eignet sich perfekt zum Eintauchen von Brot oder Crackern und bietet ein Spiel von Texturen, das sowohl den Gaumen als auch das Auge erfreut. Eine kleine Schale mit Paté vom iberischen Schwein rundet die Auswahl ab und lädt dazu ein, die cremige Köstlichkeit auf Crackern zu genießen.
Mit Gläsern des Douro DOC Rotweins Papa Figos, dessen rubinroter Glanz im Kerzenschein schimmert, wird dieser Moment des Teilens und Entdeckens perfekt begleitet. Der Wein mit seinen Noten von roten Früchten und sanften Tanninen harmoniert ideal mit Käse, Chutneys und Patés und rundet das Erlebnis auf elegante Weise ab.
Mit jedem Toast wird die Atmosphäre noch magischer. Die authentischen Aromen, die sorgfältige Präsentation und die romantische Kulisse machen diesen Auftakt zu einer Feier der Zweisamkeit und Liebe.
Hauptgang: Entenbrust mit Mango-Chutney und würzigem Honig – Eine Symphonie der Aromen zum Valentinstag
Für den Hauptgang schlagen wir eine gegrillte Entenbrust vor, verfeinert mit einem exotischen Mango-Chutney und einer Glasur aus Orangenblütenhonig mit Chili. Dieses Gericht, begleitet von im Extra Natives Olivenöl Medium Grün geröstetem Gemüse, ist eine Kombination von Aromen, die verzaubert und begeistert – ideal für ein romantisches Valentinstagsessen. Um das Erlebnis zu perfektionieren, wird der Douro DOC Rotwein Papa Figos als ideale Begleitung empfohlen, um eine Harmonie von Geschmäckern und Texturen zu schaffen, die dieses Essen wahrhaft unvergesslich machen.
Zubereitung der Ente: Beginnen Sie mit der Vorbereitung der Entenbrust. Reinigen Sie sie sorgfältig und schneiden Sie die Haut leicht im Kreuzmuster ein, ohne das Fleisch zu durchtrennen. Würzen Sie sie mit Meersalz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer, um den natürlichen Geschmack der Ente hervorzuheben. Erhitzen Sie eine schwere Pfanne ohne zusätzliches Fett. Legen Sie die Entenbrust mit der Hautseite nach unten in die Pfanne, sodass das Fett langsam schmilzt und die Haut goldbraun und knusprig wird. Wenden Sie die Brust und braten Sie sie kurz auf der anderen Seite an, um sicherzustellen, dass das Innere saftig bleibt. Nehmen Sie die Entenbrust aus der Pfanne und lassen Sie sie ruhen.
Beilagen und Anrichten: Während die Ente ruht, bereiten Sie das Gemüse vor. Wählen Sie bunte Karotten, rote Zwiebeln und kleine Kartoffeln. Schneiden Sie das Gemüse in gleichmäßige Stücke, würzen Sie es mit Salz und Pfeffer und beträufeln Sie es großzügig mit dem Extra Natives Olivenöl Medium Grün. Legen Sie das Gemüse in eine Auflaufform und rösten Sie es im Ofen, bis es weich und leicht goldbraun ist. Das Olivenöl verleiht einen subtilen Kräutergeschmack und Tiefe, die die Süße des Chutneys perfekt ausbalanciert.
Der letzte Schliff: Kurz vor dem Servieren erwärmen Sie die Entenbrust leicht in der Pfanne, um sicherzustellen, dass sie heiß serviert wird. Übergießen Sie die Brust mit dem Orangenblütenhonig mit Chili, während Sie sie erwärmen, sodass der Honig leicht karamellisiert und eine glänzende, duftende Schicht entsteht. Schneiden Sie die Entenbrust in dünne Scheiben und richten Sie sie fächerförmig auf dem Teller an. Geben Sie einen großzügigen Klecks Mango-Chutney dazu und arrangieren Sie das geröstete Gemüse rundherum. Zum Abschluss beträufeln Sie das Gemüse mit einem Schuss Olivenöl für zusätzliche Frische und Aroma.
Perfekte Weinbegleitung: Der Douro DOC Rotwein Papa Figos mit seinen Noten von roten Früchten und sanft integrierten Tanninen hebt die Reichhaltigkeit der Ente und die leichte Schärfe des Honigs hervor, während er gleichzeitig die tropischen Noten des Mango-Chutneys ergänzt. Dieser Wein ist der perfekte Partner, um die Geschmacksrichtungen des Gerichts auszubalancieren und ein harmonisches und unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu schaffen.
Mit diesem Hauptgang servieren Sie nicht nur ein optisch beeindruckendes und geschmacklich außergewöhnliches Gericht, sondern auch eine romantische Erfahrung, die die Sinne verführt und die Liebesbande stärkt.
Verführung in Schichten: Mille-Feuille aus dunkler Schokolade, Brombeeren und Haselnüssen
Nach einem Abendessen voller beeindruckender Aromen krönt das Dessert den Abend als Hommage an die Liebe und das Teilen. Auf einem elegant dekorierten Teller liegt das Mille-Feuille aus dunkler Schokolade, eine Kreation, die durch den Kontrast der Texturen und die Intensität der Aromen begeistert. Die knusprigen Schichten des Blätterteigs, bis zur Perfektion gebacken, umhüllen großzügige Portionen der Creme aus dunkler Schokolade „São Tomé“ mit Brombeere, Haselnuss und Muskatnuss, deren intensiver und samtiger Geschmack auf der Zunge zergeht.
Die ersten Bissen enthüllen das Aroma der dunklen Schokolade, das sich mit der subtilen Frische der Brombeeren mischt, die geschickt zwischen den Schichten platziert sind. Karamellisierte Pekannüsse sorgen für einen knackigen Überraschungseffekt, während Puderzucker darüber gestreut eine visuelle und geschmackliche Süße verleiht. Alles wurde mit Bedacht gestaltet, um nicht nur den Gaumen, sondern auch die Augen und das Herz zu erfreuen.
Begleitet wird dieses Dessert von einem Glas Alvarinho-Schaumwein Bruto Reserva Quinta de Santiago. Die feinen Perlen und die Zitrusnoten des Schaumweins harmonieren perfekt mit der Schokolade, reinigen den Gaumen und laden zu einem weiteren Bissen ein. Im sanften Schein der Kerzenlicht wird dieses Dessert zu einem fast ätherischen Erlebnis, einem perfekten Abschluss eines Dinners, das mehr als nur Mahlzeiten bot – es schuf unvergessliche Erinnerungen.
Jeder Bissen dieses Mille-Feuille und jeder Schluck des Schaumweins erzählt von der Sorgfalt und Hingabe, die in diesen Moment gelegt wurden. Es ist ein Dessert, das nicht nur Nahrung, sondern eine Liebeserklärung ist – eine Einladung, die Magie des Abends weiterzuleben. Im sanften Licht und bei leiser Musik im Hintergrund werden Dessert und Schaumwein zu perfekten Komplizen einer Liebe, die in jedem Detail gefeiert wird.
Feiern Sie die Liebe mit einem einzigartigen Erlebnis
Am Ende eines Abends voller erlesener Aromen und unvergesslicher Momente bleibt das Gefühl tiefer Verbindung und Zuneigung. Jedes Gericht, von der Vorspeise bis zum Dessert, wurde sorgfältig gestaltet, um die Sinne zu überraschen und eine warme, romantische Atmosphäre zu schaffen. Mehr als nur ein Dinner war dies eine Einladung, besondere Momente zu teilen, in denen jedes Element des Korbs eine entscheidende Rolle bei der Schaffung eines denkwürdigen Erlebnisses spielte.
Das ist die wahre Essenz des Valentinstags: nicht nur die Liebe zu feiern, sondern sie mit Gesten, Geschmäckern und Augenblicken zu nähren, die in Erinnerung bleiben. Es ist eine Einladung, das nächste Treffen zu einer neuen Reise voller Entdeckungen und Emotionen zu machen – immer die Fülle eurer Liebe feiernd.
Zutaten
Extra Marmelade aus Bravo-de-Esmolfe-Apfel mit Zimt - 75g
Apfel, Zucker, Zimt, Zitruspektin und Zitronensaft. Hergestellt mit 55 g Früchten pro 100 g Marmelade. Nettogewicht: 75 g.
Extra Marmelade aus Feige und Orange mit Zimt - 75g
Feige, Orange, Zucker, Zimt, Zitruspektin und Zitronensaft. Hergestellt mit 55 g Früchten pro 100 g Marmelade. Nettogewicht: 75 g.
Kürbis-Orangen-Marmelade mit Rosmarinhonig, Eukalyptushonig, Zimt und Mandeln - 75g
Kürbis, Zucker, Orange, Eukalyptushonig, Mandel, Zimt, Rosmarinhonig, Zitruspektin und Zitronensaft. Hergestellt mit 55 g Früchten pro 100 g Marmelade. Nettogewicht: 75 g. Allergene: Enthält Mandeln.
Mango-Chutney
Mango (60,6%), Zucker, Essig (kann Sulfite enthalten), rote Zwiebel, Knoblauch, Meersalz, schwarzer Pfeffer, Ingwer, weißer Pfeffer und Kurkuma.
Chutney aus roter Paprika
Rote Paprika (76%), Zucker, Essig, Ingwer, Zitronenschale und Säureregulator (Zitronensäure).
Galega-Olivenpaste mit getrockneter Feige
Galega-Olive (51%), Feige (30%), natives Olivenöl, Gewürze, Kräuter, Säureregulator (Zitronensäure) und Salz.
Dunkle Schokoladencreme 'São Tomé' mit Brombeere, Haselnuss und Muskatnuss
Brombeere (50%), Zucker, dunkle Schokolade São Tomé (mind. 70 % Kakao) (16,8%), Haselnuss (2%), Muskatnuss (0,1%), Zitruspektin und Zitronensaft. Hergestellt mit 50 g Früchten pro 100 g Creme. Allergene: Enthält Soja und Haselnüsse. Kann Spuren von Milch enthalten. Nettogewicht: 75 g.
Orangenblütenhonig mit Chili
Orangenblütenhonig (99,9%) und getrocknete Chili (0,1%). Nettogewicht: 80 g.
Mildes biologisches natives Olivenöl Extra Grün:
Biologisches natives Olivenöl Extra (100%). Maximale Säure: 0,2 %. Sorten: Madural, Cobrançosa und Verdeal. Kalt extrahiert. Herkunft: Portugal.
Mittleres biologisches natives Olivenöl Extra Grün:
Biologisches natives Olivenöl Extra (100%). Maximale Säure: 0,2 %. Sorten: Madural, Cobrançosa und Verdeal. Kalt extrahiert. Herkunft: Portugal.
Intensives natives Olivenöl Extra Grün:
Natives Olivenöl Extra (100%). Maximale Säure: 0,3 %. Sorten: Madural, Cobrançosa und Verdeal. Kalt extrahiert. Herkunft: Portugal.
Sesam-Cracker Ondina
Weizenmehl, Meersalz aus Aveiro, pflanzliche Margarine, Wasser, Kichererbsen und geschälter Sesam.
Kuhmilchkäse Dom Villas – 190g
Pasteurisierte Ziegenmilch, Salz, Kalziumchlorid, Lab, Lysozym (Ei) und Milchsäurebakterien.
Gereifter Käse - 3 Monate gereift - Senras Dairy
Pasteurisierte Kuhmilch, Salz, Milchsäurebakterien, Lab, Kalziumchlorid, Lysozym (Ei).
Iberische Pata-Negra-Schweinepastete - 110g
Leber, Fett und Fleisch vom iberischen Schwein, Wasser, Milch, Zwiebeln, Pedro-Ximénez-Wein (enthält Sulfite), Maisstärke, Rosinen, Salz, Sojaprotein, Gewürze, Stabilisatoren (E-450i, E-452i), Dextrose, Geschmacksverstärker (E-621), Antioxidationsmittel (E-301), Konservierungsmittel (E-250), Farbstoff (E-120), Aroma und Hefeextrakt.
Reserva-Schinken - Porminho
Schweinekeule, Salz, Dextrose, Konservierungsmittel (E252, E250) und Antioxidationsmittel (E300).
Nährwert-Information
Extra Marmelade aus Bravo-de-Esmolfe-Apfel mit Zimt - 75g
Nährwertangaben pro 100g: Energie 161,0 kcal/673,0 kJ; Kohlenhydrate 40,0 g, davon Zucker 39,3 g; Fett 0,39 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,08 g; Eiweiß 0,27 g; Salz 0,023 g.
Extra Marmelade aus Feige und Orange mit Zimt - 75g
Nährwertangaben pro 100g: Energie 175,3 kcal/732,4 kJ; Kohlenhydrate 43,4 g, davon Zucker 42,6 g; Fett 0,319 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,061 g; Eiweiß 0,633 g; Salz 0,02 g.
Kürbis-Orangen-Marmelade mit Rosmarinhonig, Eukalyptushonig, Zimt und Mandeln - 75g
Nährwertangaben pro 100g: Energie 840 kJ/201 kcal; Fett 2,0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g; Kohlenhydrate 45,4 g, davon Zucker 44,7 g; Eiweiß 1,1 g; Salz 0,0 g. Allergene: Enthält Mandeln.
Mango-Chutney
Nährwertangaben pro 100g: Energie 521 kJ; Fett 0,3 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g; Kohlenhydrate 25,2 g, davon Zucker 22,1 g; Eiweiß 0,6 g; Salz 0,0 g.
Chutney aus roter Paprika
Nährwertangaben pro 100g: Energie 431 kJ; Fett 0,5 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g; Kohlenhydrate 22,4 g, davon Zucker 22,1 g; Eiweiß 1,2 g; Salz 0,0 g.
Galega-Olivenpaste mit getrockneter Feige
Nährwertangaben pro 100g: Energie 1031 kJ; Fett 24,6 g, davon gesättigte Fettsäuren 3,7 g; Kohlenhydrate 4,9 g, davon Zucker 0,2 g; Eiweiß 1,0 g; Salz 2,7 g.
Dunkle Schokoladencreme 'São Tomé' mit Brombeere, Haselnuss und Muskatnuss
Nährwertangaben pro 100g: Energie 1172,8 kJ/280,5 kcal; Kohlenhydrate 49,7 g, davon Zucker 46,5 g; Fett 8,3 g, davon gesättigte Fettsäuren 4,5 g; Eiweiß 2,2 g; Salz 0,017 g.
Orangenblütenhonig mit Chili
Nährwertangaben pro 100g: Energie 1293 kJ/309 kcal; Fett 0,0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g; Kohlenhydrate 78,1 g, davon Zucker 78,0 g; Eiweiß 0,5 g; Salz 0,0 g.
Mildes biologisches natives Olivenöl Extra Grün:
Biologisches natives Olivenöl Extra (100%). Maximale Säure: 0,2 %. Sorten: Madural, Cobrançosa und Verdeal. Kalt extrahiert. Herkunft: Portugal.
Mittleres biologisches natives Olivenöl Extra Grün:
Biologisches natives Olivenöl Extra (100%). Maximale Säure: 0,2 %. Sorten: Madural, Cobrançosa und Verdeal. Kalt extrahiert. Herkunft: Portugal.
Intensives natives Olivenöl Extra Grün:
Natives Olivenöl Extra (100%). Maximale Säure: 0,3 %. Sorten: Madural, Cobrançosa und Verdeal. Kalt extrahiert. Herkunft: Portugal.
Sesam-Cracker Ondina
Nährwertangaben pro 100g: Fettarm mit nur 7,5 g Fett pro 100 g, ohne Zuckerzusatz, laktosefrei, hefefrei, ohne Farbstoffe oder Konservierungsstoffe.
Kuhmilchkäse Dom Villas – 190g
Nährwertangaben pro 100g: Energie 1370 kJ/330 kcal; Fett 27 g, davon gesättigte Fettsäuren 18 g; Kohlenhydrate <0,5 g, davon Zucker <0,5 g; Eiweiß 20,6 g; Salz 1,5 g.
Gereifter Käse - 3 Monate gereift - Senras Dairy
Nährwertangaben pro 100g: Pasteurisierte Kuhmilch, Salz, Milchsäurebakterien, Lab, Kalziumchlorid, Lysozym (Ei).
Iberische Pata-Negra-Schweinepastete - 110g
Nährwertangaben pro 100g: Energie 1362,31 kJ/325,6 kcal; Fett 18,43 g, davon gesättigte Fettsäuren 15,31 g; Kohlenhydrate 6,93 g, davon Zucker 5,24 g; Eiweiß 10,49 g; Salz 0,76 g.
Reserva-Schinken - Porminho
Nährwertangaben pro 100g: Energie 901 kJ/215 kcal; Fett 10 g, davon gesättigte Fettsäuren 3,8 g; Kohlenhydrate 1,0 g, davon Zucker 0 g; Eiweiß 30 g; Salz 5,5 g.
Herkunft der Rohstoffe
Herkunft der Früchte
Ananas aus den Azoren – Insel São Miguel, Azoren, Portugal; Kirschen aus Fundão – Fundão, Portugal; Orangen aus der Algarve – Algarve, Portugal; Passionsfrucht aus Madeira – Insel Madeira, Portugal; Biologische Heidelbeeren und Brombeeren – Vila Nova de Famalicão, Portugal.
Herkunft der dunklen Schokolade „São Tomé“
Die Demokratische Republik São Tomé und Príncipe wurde 1470 von den portugiesischen Seefahrern João de Santarém und Pedro Escobar entdeckt. Sie war bis zum 12. Juli 1975 eine portugiesische Kolonie, als die Inseln ihre Unabhängigkeit erlangten. Kakao ist ein weiteres Element, das diese beiden Völker verbindet, da Portugal diese Plantagen auf die Inseln brachte. São Tomé wurde sogar als „Kakao-Insel“ bekannt. Aus diesem Grund sind die Kulturen dieser beiden Inseln weiterhin durch ihre gemeinsame Vergangenheit und Sprache miteinander verbunden.
Olivenöle
Sorten: Madural, Cobrançosa und Verdeal. Herkunft: Portugal.
„Diplomata“-Cracker „Ondina Sesam“
Hersteller: Diplomata Biscoitos - Aveiro, Portugal