Doce Extra de Maçã Bravo de Esmolfe com Canela
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Beschreibung
A maçã Bravo de Esmolfe, maçã de Denominação de Origem Protegida (DOP), da Beira Alta de Portugal, sumarenta, doce e simultaneamente ácida, que combinada com a canela, especiaria muito usada em doces, dá origem a um doce delicado, de sabor único, um dos mais apreciados para barrar pão, croissants, tostas e acompanhar com um chã.
Fácil de espalhar, ideal para barrar bolachas de aveia, de coco, biscoitos de caju, bolachas com chocolate, pão de cereais, tostas integrais, bolachas vegan, panquecas, crepes, waffles, sobremesas.
A acompanha bem com queijos curados, Queijo de Serpa (DOP), Queijo “Tetilla” (DOP), Queijo “Comté“ (DOP) e Queijo “Grana Padano“ (DOP).
As compotas em bisnaga da meia.dúzia® são nº1 no mundo e foram premiadas com prémios de sabor e inovação em 2014 e 2016 em Madrid no Salão Gourmet de Madrid, ITQI Superior Taste Awards 2015 e 2016 em Bruxelas, e GREAT TASTE no Reino Unido em 2015 e 2017.
- Descubra mais de 25 sabores destas compotas gourmet em bisnaga, entre sabores tradicionais e sabores exclusivos e ousados, sabores para veganos, sem glúten, e sem lactose.
- O Método de Produção: Os doces de Fruta são preparados de forma artesanal, em lotes no máximo de 40kg e em panelas, com frutas de várias regiões de Portugal, com mais de 55% de fruta, sem adicionar aditivos e conservantes e com reduzida quantidade de açúcar, mantendo e preservando os métodos tradicionais.
- Vantagens da Embalagem: As embalagens são práticas, fáceis de utilizar e para barrar, sem necessidade de usar colher. São mais higiénicas, fáceis de transportar, podendo levar para o trabalho, escola e fazer uma pausa com muito sabor. São opacas, sem contacto do produto com a luz, reduzido contacto com ar após a abertura, reduzindo a oxidação e aumentado o tempo de vida do produto.
- Reciclagem da embalagem: As nossas embalagens são feitas com mais de 99,7 % de alumínio infinitamente reciclado, sem perder qualidade e sem ter de extrair mais da Natureza. Colocar no ecoponto para metais cor amarela.
- Armazenagem e Conservação: Conservar a temperatura ambiente, após a abertura deve guardar no frio, no frigorifico.
Nota: no caso de produtos de parceiros, a meia.dúzia reserva-se no direito, em caso de ruptura de stock, de substituir o produto em questão por um produto similar, de valor igual ou superior ao listado.
Empfohlene Verwendung
Fácil de espalhar, ideal para barrar bolachas de aveia, de coco, biscoitos de caju, bolachas com chocolate, pão de cereais, tostas integrais, bolachas vegan, panquecas, crepes, waffles e sobremesas.
Acompanha bem com queijos curados, Queijo de Serpa (DOP), Queijo “Tetilla” (DOP), Queijo “Comté“ (DOP) e Queijo “Grana Padano“ (DOP).
Rezepte | Koch
- Cheesecake com doce de maçã Bravo de Esmolfe com canela meia.dúzia® em copinhos - Chef Cristina Manso Preto
- Panquecas com doce de maçã Bravo de Esmolfe e canela
- Requeijão de cabra & ovelha com doce de maçã Bravo de Esmolfe com canela, tâmaras & hortelã menta
- Queijo chévre de cabra curado com doce maçã Bravo de Esmolfe & canela
Zutaten
Maçã, açúcar, canela, pectina de citrinos e sumo de limão. Preparado com 55g de frutos por 100g de doce. Peso líquido: 75 g.
Nährwert-Information
Informação nutricional por 100g: valor energético 161,0 kcal/673,0 kj; hidratos de carbono 40,0 g; dos quais açucares 39,3 g; lípidos 0,39 g; dos quais saturados 0,08 g; proteínas 0,27 g; sal 0,023 g.
Herkunft der Rohstoffe
A Maçã Bravo de Esmolfe DOP é uma maçã de características únicas, extremamente aromática e sumarenta, doce e simultaneamente ácida.Tem uma forma oblongo-cónica, polpa branca e a sua epiderme esbranquiçada apresenta por vezes manchas rosadas. Esta variedade regional, conhecida desde o séc. XVIII, é originária da aldeia de Esmolfe (Penalva do Castelo) e terá sido obtida a partir de uma árvore proveniente de semente. Como os seus frutos são muito apreciados, obtiveram-se enxertos que disseminaram esta variedade por várias zonas de produção frutícola, especialmente na Região da Beira Alta e em parte da Cova da Beira.
