PACK 6 Aromatic Teas n.2

Doce de Abóbora e Laranja com Mel de Rosmaninho e Eucalipto, Canela e Amêndoa

Excelente acompanhante de queijos curados, Queijo Serra de Estrela (DOP), Queijo de Azeitão (DOP), Requeijão da Beira Baixa (DOP) e Queijo “Leyden“ (IGP). Doce ideal coberturas de crepes, waffles, crumbles, panquecas, tostas ou torradas, cereais, tartes, muffins e sobremesas.

Doce de Pêra Rocha e Groselha com Cidreira e Pimenta Rosa

Excelente acompanhamento para fumados e presunto, presunto pata Negra, presunto Serrano tostas com queijo brie, queijos azuis (Roquefort, Silton, Gorgonzola) e de cabra, com saladas, sushi e hambúrgueres ou mesmo como recheio de bombons de chocolate negro.

Doce Extra de Mirtilo com Baunilha e Vinho Licoroso

Ideal para harmonizar com Queijo Fresco de Castelo Branco, Queijo de Cabra Transmontano (DOP), Queijo de Azeitão (DOP), Queijo “Camembert“ (DOP) ou Queijo “Gouda“ (IGP). Ideal também para barrar bolachas de aveia, de coco, biscoitos de caju, bolachas com chocolate, pão de cereais, tostas integrais, bolachas vegan, e para criar receitas de bolos com cremes de chocolate. Perfeito como cobertura e recheio de panquecas saudáveis, americanas, panquecas de aveia, panquecas de banana, bolos de chocolate, bolos de frutos vermelhos.

Creme de Chocolate Negro São Tomé com Maracujá, Creme de Chocolate Negro São Tomé com Amora, Avelã e Noz-Moscada & Creme de Chocolate Negro São Tomé com Mirtilo e Vinho Licoroso

• Ideal para barrar: bolachas de aveia, de coco, biscoitos de caju, bolachas com chocolate, pão de cereais, tostas integrais, bolachas vegan, e para criar receitas de bolos com cremes de chocolate.
• Como recheio: macarons de vários sabores, macarons de chocolate, bolos de chocolate, sobremesas com queijo mascarpone, queijo quark, receitas de tiramisu.
• Como cobertura e recheio: panquecas saudáveis, americanas, panquecas de aveia, panquecas de banana, bolos de chocolate, bolos de frutos vermelhos e waffles.
• Fondue: carnes de caça, pato, vaca, foie gras, carne de búfalo seca ou javali.

Mel Colhido na Serra da Lousã com Gengibre

Usar como adoçante de chá, café ou leite, ou como cobertura de iogurtes naturais, queijos curados e frescos, panquecas, crepes ou scones. Ideal em molhos agridoces para carnes ou saladas, camarão grelhado e na preparação de cocktails.

Mel Multifloral

Usar como adoçante de chá, café ou leite, ou como cobertura de iogurtes naturais, queijos curados e frescos, panquecas, crepes ou scones. Ideal para molhos agridoces de carnes ou saladas, camarão grelhado e na preparação de cocktails.

Mel de Flor de Laranjeira com Malagueta

Usar como adoçante de chá, café ou leite, ou como cobertura de iogurtes naturais, queijos curados e frescos, panquecas, crepes ou scones. Ideal para molhos agridoces de carnes ou saladas, camarão grelhado e na preparação de cocktails. Para degustar com espetadas de camarão com manga, molho de mel e alho para carnes grelhadas, molho de mel com mostarda, molho para chamuças, medalhões de porco com laranja e manga, frango slow cooker com laranja e sementes de sésamo, sopa de laranja e cenoura, salada de espinafres, cocktail de ananás, hambúrgueres. Experimente com queijos azuis e com queijos de cabra frescos.

Chá Verde com Citrinos

Esta infusão é ideal para o pequeno-almoço ou lanche, servida quente e acompanhando na perfeição galettes recheadas com Doce Extra de Dióspiro e Laranja com Noz e Moscatel do Douro, torradas com Doce Extra de Banana e Clementina com Rum ou cupcakes com Chocolate Negro São Tomé com Amora, Avelã e Noz-Moscada. é também um acompanhamento perfeito para almoços ou jantares, quando servido gelado.

Chás Pretos com Frutos Vermelhos, Orquídeas e Especiarias

Ideal para degustar como acompanhamento de todo o tipo de bolos.

Mistura de Chás com Frutos do Bosque e Pétalas de Centáurea Azul

Ideal para degustar com brownies com cobertura de Doce Extra de Amora com Alfazema.

Doce de Abóbora e Laranja com Mel de Rosmaninho e Eucalipto, Canela e Amêndoa

Abóbora, açúcar, laranja, mel de eucalipto, amêndoa, canela, mel de rosmaninho, pectina de citrinos e sumo de limão. Preparado com 55 g de frutos por 100 g. Peso líquido: 75 g. Alergénios: Contém amêndoa.

Doce de Pêra Rocha e Groselha com Cidreira e Pimenta Rosa

Pera, groselha, açúcar, cidreira, pimenta rosa, pectina de citrinos e sumo de limão. Preparado com 55g de frutos por 100g. Peso líquido: 75g.

Doce Extra de Mirtilo com Baunilha e Vinho Licoroso

Mirtilo, açúcar, vinho do porto (contém sulfitos), baunilha, pectina de citrinos e sumo de limão. Pode conter dióxido sulfúrico e sulfitos. Preparado com 55g de frutos por 100g. Peso líquido: 75g. Contém álcool.

Creme de Chocolate Negro São Tomé com Maracujá

Maracujá (52%), Açúcar, Chocolate negro São Tomé (Min. cacau 70% ) (16,5%), pectina de citrinos, sumo de limão e gengibre. Pode conter leite e aroma natural de baunilha. Peso: 75 g. Alergénios: Contém soja. Pode conter vestígios de leite.

Creme de Chocolate Negro São Tomé com Amora, Avelã e Noz-Moscada

Amora (43%), Açúcar, Chocolate negro São Tomé (Min. cacau 70% ) (16,8%), Avelãs, Noz-moscada, pectina de citrinos e Sumo de Limão. Pode conter leite e aroma natural de baunilha. Contém Avelã.

Creme de Chocolate Negro São Tomé com Mirtilo e Vinho Licoroso

Mirtilo (45%), Açúcar, Chocolate negro São Tomé (Min. cacau 70% ) (16,6%), Vinho do Porto (contém sulfitos), baunilha, pectina de citrinos e Sumo de Limão. Pode conter glúten (derivado do trigo), dióxido sulfúrico e sulfitos. Pode conter leite e aroma natural de baunilha.

Mel Colhido na Serra da Lousã com Gengibre

Mel (99%) e Gengibre (1%).

Mel Multifloral

Mel Multifloral.

Mel de Flor de Laranjeira com Malagueta

Mel de Flor de Laranjeira (99,9%) e Malagueta desidratada (0,1%).

Chá Verde com Citrinos

Chá verde (camellia sinensis) (94,4%), óleo essencial de laranja (citrus sinensis), pétalas de margarida (calendula), aroma natural a citrinos, raspas de limão (0,5%), raspas de laranja (citrus sinensi) (0,5%).

Preparação: tempo 3-4 min, temperatura 75 °C e dosagem 3 g para 150 ml. Filtrar e servir a gosto.

Chás Pretos com Frutos Vermelhos, Orquídeas e Especiarias

Chás pretos (77%) (camélia sinensis), chá verde de jasmim, aromatizantes naturais (bergamota cítrica), aromatizante de canela, pétalas de centáurea (centaura cyanus), aromatizante de morango (1%), vagem de baunilha, aroma de ruibarbo, aroma de cereja (0,75%), canela (0,6%), manga, mamão, aroma de manga, pétalas de margarida (calendula), cártamo e flores de lavanda.

Preparação: tempo 3 min, temperatura 95 °C e dosagem 3 g para 150 ml. Filtrar e servir a gosto.

Mistura de Chás com Frutos do Bosque e Pétalas de Centáurea Azul

Chá preto (camélia sinenis) (94,8%), sabor de amora-preta, bagas (amoras (rubus)) (1%), aroma de mirtilo, aroma natural de groselha preta, sabugueiro (sambucus nigra) e pétalas de centáurea azul (centaurea cyanus) (0,5%).

Preparação: tempo 3 min, temperatura 95 °C e dosagem 3 g para 150 ml. Filtrar e servir a gosto.

Biscoito de Amêndoa, Duriense

Farinha de trigo, açúcar, margarina, água, sal, emulsionante, acidificante, corante, conservante, aroma, amêndoa, sódio, amónio, caramelo, aroma de manteiga, ovo.

Biscoito de Sésamo, Miolo de Nós

Farinha de trigo, açucar, gordura vegetal, ovo pasteurizado, sementes de sésamp, aromatizante, agente levedante (E450; E500), canela e sal.

Doce de Abóbora e Laranja com Mel de Rosmaninho e Eucalipto, Canela e Amêndoa

Informação nutricional por 100g: valor energético 840 kJ/ 201 kcal; lípidos 2,0 g; dos quais ácidos gordos saturados 0,2 g; hidratos de carbono 45,4 g; dos quais açúcares 44,7 g; proteínas 1,1 g; sal 0,0 g.Alergénios: Contém amêndoa.

Doce de Pêra Rocha e Groselha com Cidreira e Pimenta Rosa

Informação nutricional por 100g: valor energético 164,5 kcal/687,0 kj; hidratos de carbono 41,3 g; dos quais açucares 39,2 g; lípidos 0,18 g; dos quais saturados 0,001 g; proteínas 0,26 g; sal 0,02 g.

Doce Extra de Mirtilo com Baunilha e Vinho Licoroso

Informação nutricional por 100g: valor energético 196,7kcal/822,5 kj; hidratos de carbono 49,0 g; dos quais açucares 45,9 g; lípidos 0,168 g; dos quais saturados 0,0 g; proteínas 0,087g; sal 0,018 g.Alergénios: Contém sulfitos. Pode conter glúten.

Creme de Chocolate Negro São Tomé com Maracujá

Informação nutricional por 100g: valor energético 1089 kj / 259 kcal; lípidos 6,9 g; dos quais ácidos gordos saturados 4,0 g; hidratos de carbono 44,5 g; dos quais açúcares 41,6 g; proteínas 2,1 g; sal 0,0 g.Alergénios: Contém soja. Pode conter vestígios de leite.

Creme de Chocolate Negro São Tomé com Amora, Avelã e Noz-Moscada

Informação nutricional por 100g: Valor energético 280,5 Kcal/ 1172,8 KJ; Hidratos de Carbono 49,7 g; dos quais açucares 46,5 g; Lípidos 8,3 g; dos quais saturados 4,5 g; Proteínas 2,2 g; Sal 0,017 g . Alergénios: Contém soja e avelã. Pode conter vestígios de leite.

Creme de Chocolate Negro São Tomé com Mirtilo e Vinho Licoroso

Informação nutricional por 100g: Valor energético 258,7 Kcal/ 1082,2 KJ; Hidratos de Carbono 47,9 g; dos quais açucares 45,3 g; Lípidos 6,7 g; dos quais saturados 6,7 g; Proteínas 1,5 g; Sal 0,017 g. Alergénios: Contém sulfitos e soja. Pode conter vestígios de leite e glúten.

Mel Colhido na Serra da Lousã com Gengibre

Informação nutricional por 100g: valor energético 1295 kj / 309 kcal; lípidos 0,1 g; dos quais ácidos gordos saturados 0,0 g; hidratos de carbono 78,7 g; dos quais açúcares 77,3 g; proteínas 0,5 g; sal 0,0 g.

Mel Multifloral

Informação nutricional por 100g: valor energético 1293 kj / 309 kcal; lípidos 0,1 g; dos quais ácidos gordos saturados 0,0 g; hidratos de carbono 78,0 g; dos quais açúcares 78,0 g; proteínas 0,5 g; sal 0,0 g.

Mel de Flor de Laranjeira com Malagueta

Informação nutricional por 100g: valor energético 1293 kj / 309 kcal; lípidos 0,0 g; dos quais ácidos gordos saturados 0,0 g; hidratos de carbono 78,1 g; dos quais açúcares 78,0 g; proteínas 0,5 g; sal 0,0 g.

Chá Verde com Citrinos

Informação nutricional por 20g: valor energético 0,3 kJ / 0,08 Kcal; lípidos 0,0 g; dos quais ácidos gordos saturados 0,0 g; hidratos de carbono 0,0 g; dos quais açúcares 0,0 g; proteínas 0,02 g; fibra dietética 0,0 g; sódio 0,4 mg.

Chás Pretos com Frutos Vermelhos, Orquídeas e Especiarias

Informação nutricional por 20g: valor energético 2 kJ / 0,5 Kcal; lípidos 0,0 g; dos quais ácidos gordos saturados 0,0 g; hidratos de carbono 0,09 g; dos quais açúcares 0,01 g; proteínas 0,02 g; fibra dietética 0,04 g; sódio 0,4 mg.

Mistura de Chás com Frutos do Bosque e Pétalas de Centáurea Azul

Informação nutricional por 20g: valor energético 0,7 kJ / 0,2 Kcal; lípidos 0,0 g; dos quais ácidos gordos saturados 0,0 g; hidratos de carbono 0,02 g; dos quais açúcares 0,01 g; proteínas 0,02 g; fibra dietética 0,0 g; sódio 0,4 mg.

Biscoito de Amêndoa, Duriense

Valores nutricionais médios por 100g: Energia: 1770.00 kJ / 419.00 kcal; Lípidos: 9.00 g, Dos quais ácidos gordos saturados: 3.82 g; Hidratos de carbono: 76.70 g, Dos quais açúcares: 36.90 g; Proteínas: 6.64 g; Sal: 0.35 g.

Biscoito de Sésamo, Miolo de Nós

Informação nutricional por 100g: Energia: 1370 kJ / 330 kcal; Lípidos: 27 g, dos quais saturados 18 g; Hidratos de carbono: <0,5 g, dos quais açúcares <0,5 g; Proteínas: 20,6 g; Sal: 1,5 g.

Doce de Abóbora e Laranja com Mel de Rosmaninho e Eucalipto, Canela e Amêndoa

O mel de rosmaninho e eucalipto, mais aromático que outros méis, apresenta um tom castanho-claro e aroma e paladar mais abertos.

Originária da América do Norte e Central, onde ainda é uma das bases da alimentação, a abóbora pertence à mesma família do melão e da melancia (cucurbitáceas). A forma da abóbora é variável, mas geralmente é ovoide ou oblonga. A casca é geralmente laranja, mas pode apresentar outras colorações de acordo com a espécie. A cor, laranja vivo, da abóbora encerra um elevado conteúdo de carotenos, particularmente o betacaroteno, com ação antioxidante. O betacaroteno é depois convertido em vitamina A no organismo.

Amêndoas - Região de Trás-os-Montes.

Doce de Pêra Rocha e Groselha com Cidreira e Pimenta Rosa

A Pera Rocha do Oeste DOP é uma variedade exclusivamente portuguesa, produzida, na sua grande maioria, na Costa Central Oeste de Portugal, com uma área de produção aproximada de 10.000 ha. Os fatores climáticos e a mestria das gentes do Oeste são condições determinantes para a obtenção deste produto com qualidades organoléticas excecionais, apreciadas e reconhecidas mundialmente.

A Pera Rocha do Oeste DOP - Denominação de Origem Protegida - tem o reconhecimento Comunitário como um produto tradicional, de qualidade, que faz parte integrante do Património Cultural Português. As groselhas provêm de um arbusto e existem diferentes cultivares (tipos diferentes da mesma planta) que a produzem. Estes arbustos numa fase de maturidade podem render cerca de 3 a 4 kg de groselhas por cada um. As groselhas geralmente estão prontas para apanha entre meados e final do Verão. O arbusto chega a alturas de 1m a 2m, produz uma flor amarela-esverdeada. As groselhas crescem nos ramos do arbusto, sendo um fruto vermelho-vivo.

Pimentas Rosa Aroeira-vermelha, aroeira-pimenteira ou poivre-rose são nomes populares da espécie Schinus terebinthifolia, árvore nativa da América do Sul da família das Anacardiaceae.

Doce Extra de Mirtilo com Baunilha e Vinho Licoroso

Os mirtilos crescem em cachos e variam em tamanho desde o equivalente a uma pequena ervilha até ao do berlinde. Têm uma cor intensa que oscila entre o azul, o marrom e o preto-roxo e incluem macias flores branco-cinza que cobrem a superfície das bagas e servem de camada protetora. A pele rodeia um tegumento semitransparente que envolve pequenas sementes.

Creme de Chocolate Negro São Tomé com Maracujá, Creme de Chocolate Negro São Tomé com Amora, Avelã e Noz-Moscada & Creme de Chocolate Negro São Tomé com Mirtilo e Vinho Licoroso

Origem do Chocolate Negro São Tomé: República Democrática de São Tomé e Príncipe foi descoberta em 1470 pelos navegadores Portugueses, João de Santarém e Pedro Escobar. Foi uma colónia portuguesa até 12 de julho de 1975, altura em que as ilhas conseguiram a sua independência. O cacau é outro dos pontos que une estes dois povos, uma vez que foi Portugal que introduziu estas plantações nas ilhas. São Tomé acabou mesmo por ser conhecida pela "Ilha do Cacau". Por este motivo, a cultura destas duas ilhas continua interligada pelo passado e língua comuns.

Características do Sabor: O chocolate negro 'São Tomé' é amargo, com aroma a café e amoras negras, sendo um chocolate de sabor único e intenso, feito a pensar nos clientes que preferem o chocolate puro e tradicional. Apesar de ter uma aparência similar a outros chocolates negros, tem um sabor que em nada se assemelha a esses, e que nos faz viajar através de novas sensações. é um cacau 100% e, ao contrário dos chocolates negros existentes no mercado, apresenta uma densidade e sabor fortíssimos. Quando o provamos pela primeira vez, somos transportados para uma reviravolta absolutamente inesperada dos sentidos. Não é doce nem amargo, a sua textura enche a boca com uma pasta recheada de apontamentos singulares de sabor.

Origem das Frutas: Maracujá da Madeira - Ilha da Madeira, Portugal; Mirtilos e Amoras Biológicas - V. N. Famalicão, Portugal.

Mel Colhido na Serra da Lousã com Gengibre

Mel colhido nas encostas e vales da Serra da Lousã. Mel de montanha, característico de monofloração de urze, comum nas terras altas do maciço montanhoso central. é um mel cheio de personalidade, com sabor forte, ligeiramente acidulado e de consistência densa. Apresenta-se com tom muito escuro e ambreado. Possui aroma e sabor marcantes, ligeiramente picante, resultante da mistura com o gengibre, e com ligeira adstringência, própria do néctar de urze.

O gengibre é uma planta herbácea com muitos benefícios à saúde. Como planta medicinal, ele é uma das mais antigas e populares do mundo. é considerado um poderoso anti-inflamatório, anticoagulante, antioxidante e bactericida.

Mel Multifloral

Mel silvestre, colhido na Região das Beiras. é obtido através de uma experiente prática de transumância, beneficiando de diferentes florações, incluindo 4 variedades de Urze, Rosmaninho, Eucalipto, Tojo, Malva-rosa, Tomilho, Alecrim e Borragem.

Mel de Flor de Laranjeira com Malagueta

Selecionámos o mais suave mel de Laranjeira do Algarve. Um mel mais claro e suave que o Rosmaninho e que se caracteriza pela sua acentuada acidez. A malagueta, de cor vermelha intensa, é uma especiaria de sabor pungente. O picante das sementes, devido à presença da capsaicina (princípio ativo da pimenta) são acres, provocando localmente estímulo rápido e energético. O mel biológico é um produto que foi sujeito a regras de produção, que passa pela obrigatoriedade de a raça ser autóctone e adaptadas às condições locais, a escolha da instalação dos apiários tem que ter acesso a água e fontes de néctar, provenientes de culturas MPB ou vegetação espontânea, e cumprirem as distâncias a focos de contaminação.

Biscoito de Amêndoa, Duriense

Região do Vale do Douro, Portugal.

Biscoito de Sésamo, Miolo de Nós

Portugal.

Vinho Tinto, Região Dão, Malmequer

Região do Dão, Portugal.

Vinho Tinto, Região Douro, Casa Burmester Touriga Nacional 2021

Região do Vale do Douro, Portugal.