PACK 3 Sabores Ideales para Quesos Franceses
Este sitio está protegido por hCaptcha y se aplican la Política de privacidad de hCaptcha y los Términos del servicio.
Descripción
Seleccionamos 3 sabores de mermeladas artesanales ideales para acompañar y armonizar con los mejores quesos franceses:
- Mermelada Extra de Frambuesa y Grosella con Hierba Luisa - 75g
- Mermelada Extra de Higo y Naranja con Vino Licoroso - 75g
- Mermelada de Pera Rocha y Grosella con Melisa y Pimienta Rosa - 75g
Seleccionamos algunos de los quesos más apreciados de Francia, de varias regiones y premiados internacionalmente, DOP o IGP, como: el Queso de Vaca (Azul) - “Le Bleu d’Auvergne” (DOP), Queso de Vaca “L’Emmental” Français (IGP), Queso de Vaca “Brie de Meaux” / “Brie de Melun” (DOP), Queso de Oveja “Roquefort” (DOP), Queso de Vaca “Camembert” (DOP) y el Queso de Vaca “Comté” (DOP).
Para crear su tabla de quesos franceses, use 2 o 3 variedades de quesos, pan de centeno o de maíz, requesón y armonice con nuestra selección de 3 mermeladas genuinamente portuguesas que forman parte del PACK 3 Mermeladas Ideal para Quesos Franceses.
Ideal para tener en casa y crear una tabla de quesos original y compartir en familia, o incluso para llevar cuando visite o cene en casa de un amigo o familiar.
Descubra en la tabla a continuación algunas combinaciones ideales para cada tipo de queso, y cree una tabla de quesos única y original con combinaciones perfectas. Decore la tabla con frutos del bosque y flores en verano, y frutos secos y pan de maíz en invierno. Acompáñelo con vino tinto.
| Nombre del Queso | Tipo de Queso | Región | Sabores meia.dúzia® |
|---|---|---|---|
| Queso (Azul) - “Le Bleu d’Auvergne“ (DOP) | Vaca / Curado | Auvernia | Mermelada Extra de Frambuesa y Grosella con Hierba Luisa. |
| Queso “L’Emmental“ Français (IGP) | Vaca / Pasta Cocida y Prensada | Bretaña | Mermelada de Pera Rocha y Grosella con Melisa y Pimienta Rosa. |
| Queso “Brie de Meaux“ / “Brie de Melun“ (DOP) | Vaca / Curado | Isla de Francia (Sena y Marne / Aube y Yonne), Normandía y región del Loira. | Mermelada Extra de Higo y Naranja con Vino de Oporto. |
| Queso “Roquefort“ (DOP) | Oveja / Curado | Pirineos-Sur (Provincia de Rouergue, que incluye Aveyron). | Mermelada Extra de Frambuesa y Grosella con Hierba Luisa. |
| Queso “Camembert“ (DOP) | Vaca / Curado | Normandía | Mermelada Extra de Arándano con Vainilla y Vino de Oporto |
| Queso “Comté“ (DOP) | Vaca / Pasta Cocida y Prensada | Macizo Central de Jura y Franco-Condado | Mermelada Extra de Manzana Bravo de Esmolfe con Canela. |
Las mermeladas en tubo de meia.dúzia® son las nº1 del mundo y han sido premiadas con galardones de sabor e innovación en 2014 y 2016 en el Salón Gourmet de Madrid, ITQI Superior Taste Awards 2015 y 2016 en Bruselas, y GREAT TASTE en el Reino Unido en 2015 y 2017.
- Descubra más de 25 sabores de estas mermeladas gourmet en tubo, entre sabores tradicionales y exclusivos y atrevidos, sabores para veganos, sin gluten, y sin lactosa.
- Método de Producción: Las mermeladas de frutas se preparan de manera artesanal, en lotes de un máximo de 40 kg y en ollas, con frutas de varias regiones de Portugal, con más del 55% de fruta, sin aditivos ni conservantes y con una cantidad reducida de azúcar, manteniendo y preservando los métodos tradicionales.
- Ventajas del Envase: Los envases son prácticos, fáciles de usar y de untar, sin necesidad de cuchara. Son más higiénicos, fáciles de transportar, permitiendo llevar al trabajo o a la escuela y disfrutar de un delicioso tentempié. Son opacos, sin contacto del producto con la luz, reduciendo el contacto con el aire después de abrirse, lo que disminuye la oxidación y prolonga la vida útil del producto.
- Reciclaje del Envase: Nuestros envases están hechos con más del 99,7 % de aluminio infinitamente reciclado, sin perder calidad y sin tener que extraer más de la naturaleza. Depositar en el contenedor de metales color amarillo.
- Almacenamiento y Conservación: Conservar a temperatura ambiente. Después de abrir, guardar en el frigorífico.
Uso sugerido
Mermelada Extra de Frambuesa y Grosella con Hierba Luisa
Ideal acompañante para quesos, como el Queso de la Isla de S. Jorge, Azores (DOP), Queso "Roncari" - Blue (DOP), Queso "Roquefort" (DOP), Queso (Azul) - "Le Bleu d'Auvergne" (DOP), Queso "Pecorino" (DOP), Queso "Gournay", Queso "Mozzarella", ensaladas, platos de pollo, cerdo y ternera. Excelente como cobertura de helados, yogures, panna cotta, crepes, tortitas, y como relleno de galletas y bizcochos.
Mermelada Extra de Higo y Naranja con Vino Licoroso
Ideal para acompañar carnes, jamón y quesos.
Mermelada de Pera Rocha y Grosella con Melisa y Pimienta Rosa
Excelente acompañamiento para ahumados y jamón, quesos azules, ensaladas, tostadas con queso brie, quesos azules (Roquefort, Stilton, Gorgonzola) y de cabra, sushi y hamburguesas. También es ideal como relleno de bombones de chocolate negro.
Recetas | Cocinero
- Cheesecake con cobertura de mermelada extra de grosella y frambuesa con hierba luisa meia.dúzia® - 1ª Masterchef - Lígia Santos
- Jamón ibérico cortado a mano con mermelada extra de pera rocha y grosella con melisa y pimienta rosa meia.dúzia® - 1ª Masterchef de Portugal
- Crea una tabla de quesos portugueses - ¡Combinaciones perfectas para 6 de los mejores quesos portugueses!
Ingredientes
Mermelada Extra de Frambuesa y Grosella con Hierba Luisa
Frambuesa, grosella, azúcar, hierba luisa, pectina de cítricos y jugo de limón. Preparado con 55g de frutas por 100g de mermelada. Peso neto: 75g.
Mermelada Extra de Higo y Naranja con Vino Licoroso
Higo, naranja, azúcar, vino de Oporto (Contiene sulfitos), pectina de cítricos y jugo de limón. Alérgenos: contiene sulfitos. Preparado con 55g de frutas por 100g de mermelada. Peso neto: 75g. Contiene alcohol.
Mermelada de Pera Rocha y Grosella con Melisa y Pimienta Rosa
Pera, grosella, azúcar, melisa, pimienta rosa, pectina de cítricos y jugo de limón. Preparado con 55g de frutas por 100g. Peso neto: 75g.
Origen de las materias primas
Mermelada Extra de Frambuesa y Grosella con Hierba Luisa
Información nutricional por 100g: valor energético 188,6 kcal/788,5 kj; hidratos de carbono 46,3 g; de los cuales azúcares 43,6 g; lípidos 0,26 g; de los cuales saturados 0,0 g; proteínas 0,55 g; sal 0,025 g.
Mermelada Extra de Higo y Naranja con Vino Licoroso
Información nutricional por 100g: valor energético 183,7 kcal/767,5 kj; hidratos de carbono 45,2 g; de los cuales azúcares 44,4 g; lípidos 0,26 g; de los cuales saturados 0,05 g; proteínas 0,59 g; sal 0,021 g.
Alérgenos: Contiene sulfitos
Mermelada de Pera Rocha y Grosella con Melisa y Pimienta Rosa
Información nutricional por 100 g: valor energético 164,5 kcal/687,0 kj; hidratos de carbono 41,3 g; de los cuales azúcares 39,2 g; lípidos 0,18 g; de los cuales saturados 0,001 g; proteínas 0,26 g; sal 0,02 g.
Origem das materias - primas
Las grosellas provienen de un arbusto y existen diferentes cultivares (tipos diferentes de la misma planta) que las producen. Generalmente, las grosellas están listas para ser recolectadas entre mediados y finales del verano. El arbusto alcanza alturas de entre 1 y 2 metros, y produce una flor de color amarillo verdoso. Las grosellas crecen en los tallos del arbusto y son de un color rojo brillante.
La hierba luisa es conocida principalmente por sus propiedades digestivas, y también es un relajante del sistema nervioso, combatiendo migrañas, nerviosismo, agitación e insomnio.
Las frambuesas ayudan a combatir la retención de líquidos, eliminan toxinas del organismo y protegen el cabello, las uñas y la piel. Con pocas calorías, las frambuesas son una excelente opción para quienes están a dieta. Septiembre es el último mes de su temporada. Una de sus propiedades nutricionales más destacadas es su riqueza en vitamina C.
Dependiendo de la época de producción, los higos se clasifican como "lampos" (mayo y junio) y "vindimos" (julio/septiembre). Es un fruto con características organolépticas bien definidas, con grandes cualidades nutritivas, rico en vitaminas B y C y minerales (especialmente calcio, fósforo y potasio). Su cáscara es fina, colorida y brillante, y tiene un alto contenido de jugo y dulzura, características típicas de las naranjas del Algarve.
La Pera Rocha del Oeste (DOP) es una variedad exclusivamente portuguesa, producida mayoritariamente en la costa central oeste de Portugal, con una superficie de producción aproximada de 10.000 hectáreas. Los factores climáticos y la habilidad de los habitantes del Oeste son determinantes para obtener este producto de cualidades organolépticas excepcionales, apreciadas y reconocidas mundialmente.
La Pera Rocha del Oeste (DOP) tiene el reconocimiento comunitario como un producto tradicional de calidad que forma parte del patrimonio cultural portugués. Las grosellas provienen de un arbusto y existen diferentes cultivares que las producen. En su madurez, estos arbustos pueden producir entre 3 y 4 kg de grosellas por planta. Generalmente, las grosellas están listas para ser recolectadas entre mediados y finales del verano. El arbusto alcanza alturas de 1 a 2 metros y produce una flor amarilla verdosa, con frutos de color rojo brillante que crecen en sus tallos.
Las pimientas rosas (Schinus terebinthifolia), también conocidas como aroeira-vermelha o poivre-rose, son árboles nativos de América del Sur de la familia Anacardiaceae.