Pack 6 Mix - Iconos de Portugal - Monumentos Porto

Mermelada Extra de Manzana Bravo de Esmolfe con Menta y Vino Licoroso

Se puede usar como acompañamiento de platos de carne, ensaladas y vinagretas para ensaladas, como acompañamiento en recetas como pastelitos de cangrejo o escalopas de ternera con champiñones, cobertura de helados o tartas, o incluso cócteles con Martini y jengibre, así como en postres, crepes y tortitas.

Mermelada Extra de Higo y Naranja con Vino Licoroso

Ideal para acompañar carnes, jamón y quesos.

Mermelada de Calabaza y Naranja con Miel de Romero y Eucalipto, Canela y Vino Licoroso

Ideal para acompañar quesos curados (Queso Serra de Estrela DOP, Queso “Leyden“ o Queso Manchego), quesos frescos, requesón, como Requesón de Beira Baixa (DOP), postres, tostadas y scones.

Mermelada Extra de Fresa con Vino Licoroso y Guindilla

El acompañamiento perfecto para aperitivos salados o queso crema, salsas para ensaladas, sushi o platos de carne de res, como filetes. También es la cobertura ideal para natillas, relleno de bombones o para crear pequeños detalles en cupcakes y panna cotta.

Crema de Chocolate Negro São Tomé con Arándano y Vino Licoroso

• Ideal para untar: galletas de avena, de coco, galletas de anacardo, galletas con chocolate, pan de cereales, tostadas integrales, galletas veganas, y para crear recetas de pasteles con cremas de chocolate.
• Como relleno: macarons de varios sabores, macarons de chocolate, tartas de chocolate, postres con queso mascarpone, queso quark, recetas de tiramisú.
• Como cobertura y relleno: tortitas saludables, americanas, tortitas de avena, tortitas de plátano, pasteles de chocolate, pasteles de frutos rojos, bubble waffles.
• Fondue: carnes de caza, pato, res, foie gras, carne de búfalo seco o jabalí.

Pasta de Aceituna Negrinha del Duero

Ideal para tostadas de pan de cereales, pan de cereales fresco y otros tipos de pan, broa de maíz y centeno, crackers veganos, tostadas de wasabi o de queso de cabra y acelgas. Usar en platos de carne de caza, para aliñar ensaladas como ensalada de couscous y ensalada griega, ensaladas vegetarianas, y pastas, o para untar con queso crema. Usar como aperitivo.

Mermelada Extra de Manzana Bravo de Esmolfe con Menta y Vino Licoroso

Manzana, azúcar, menta, vino de Oporto (contiene sulfitos), pectina de cítricos y zumo de limón. Preparado con 55g de frutas por 100g de mermelada. Peso neto: 75g. Contiene alcohol.

Mermelada Extra de Higo y Naranja con Vino Licoroso

Higo, naranja, azúcar, vino de Oporto (contiene sulfitos), pectina de cítricos y zumo de limón. Alérgenos: contiene sulfitos. Preparado con 55g de frutas por 100g de mermelada. Peso neto: 75g. Contiene alcohol.

Mermelada de Calabaza y Naranja con Miel de Romero y Eucalipto, Canela y Vino Licoroso

Calabaza, azúcar, naranja, miel de eucalipto, canela, vino de Oporto (contiene sulfitos), miel de romero, pectina de cítricos y zumo de limón. Preparado con 55g de frutas por 100g. Peso neto: 75g. Contiene alcohol.

Mermelada Extra de Fresa con Vino Licoroso y Guindilla

Fresa, azúcar, vino de Oporto (contiene sulfitos), guindilla, pectina de cítricos y zumo de limón. Alérgenos: contiene sulfitos. Preparado con 58g de frutas por 100g. Peso neto: 75g. Contiene alcohol.

Crema de Chocolate Negro São Tomé con Arándano y Vino Licoroso

Arándano (45%), azúcar, chocolate negro São Tomé (min. cacao 70%) (16,6%), vino de Oporto (contiene sulfitos), vainilla, pectina de cítricos y zumo de limón. Puede contener gluten (derivado del trigo), dióxido de azufre y sulfitos. Puede contener leche y aroma natural de vainilla.

Pasta de Aceituna Negrinha del Duero

Aceituna Negrinha del Duero (81%), aceite de oliva virgen, miel, especias, regulador de acidez (ácido cítrico) y sal.

Mermelada Extra de Manzana Bravo de Esmolfe con Menta y Vino Licoroso

Información nutricional por 100g: valor energético 162,1 kcal/677,4 kj; hidratos de carbono 40,2 g; de los cuales azúcares 39,6 g; lípidos 0,28 g; de los cuales saturados 0,06 g; proteínas 0,13 g; sal 0,021 g.

Alérgenos: Contiene sulfitos.

Mermelada Extra de Higo y Naranja con Vino Licoroso

Información nutricional por 100g: valor energético 183,7 kcal/767,5 kj; hidratos de carbono 45,2 g; de los cuales azúcares 44,4 g; lípidos 0,26 g; de los cuales saturados 0,05 g; proteínas 0,59 g; sal 0,021 g.

Alérgenos: Contiene sulfitos.

Mermelada de Calabaza y Naranja con Miel de Romero y Eucalipto, Canela y Vino Licoroso

Información nutricional por 100g: valor energético 768 kJ/ 184 kcal; lípidos 0,2 g; de los cuales ácidos grasos saturados 0,0 g; hidratos de carbono 45,5 g; de los cuales azúcares 44,9 g; proteínas 0,4 g; sal 0,0 g.

Alérgenos: Contiene sulfitos.

Mermelada Extra de Fresa con Vino Licoroso y Guindilla

Información nutricional por 100g: valor energético 177,8 kcal/ 743,1 kj; hidratos de carbono 43,4 g; de los cuales azúcares 43,2 g; lípidos 0,2 g; de los cuales saturados 0,003 g; proteínas 0,39 g; sal 0,008g.

Alérgenos: Contiene sulfitos.

Crema de Chocolate Negro São Tomé con Arándano y Vino Licoroso

Información nutricional por 100g: valor energético 258,7 Kcal/ 1082,2 KJ; hidratos de carbono 47,9 g; de los cuales azúcares 45,3 g; lípidos 6,7 g; de los cuales saturados 6,7 g; proteínas 1,5 g; sal 0,017 g.

Alérgenos: Contiene sulfitos y soja. Puede contener trazas de leche y gluten.

Pasta de Aceituna Negrinha del Duero

Mermelada Extra de Manzana Bravo de Esmolfe con Menta y Vino Licoroso

La Manzana Bravo de Esmolfe DOP es una manzana de características únicas, extremadamente aromática y jugosa, dulce y a la vez ácida. Tiene una forma oblonga-cónica, pulpa blanca y su epidermis blanquecina a veces presenta manchas rosadas. Esta variedad regional, conocida desde el siglo XVIII, es originaria del pueblo de Esmolfe (Penalva do Castelo) y fue obtenida a partir de un árbol proveniente de semilla. Debido a la alta apreciación de sus frutos, se realizaron injertos que diseminaron esta variedad por varias zonas de producción frutícola, especialmente en la región de Beira Alta y parte de Cova da Beira.

Mermelada Extra de Higo y Naranja con Vino Licoroso

Dependiendo de la época de producción, los higos se denominan “lampos” (mayo y junio) y “vindimos” (julio/septiembre). Es un fruto con características organolépticas bien marcadas, con grandes cualidades nutritivas, rico en vitaminas B y C y en sales minerales (especialmente calcio, fósforo y potasio). La cáscara fina, colorida y brillante, el alto contenido de jugo, dulzura y características organolépticas únicas son algunas de las características de la naranja del Algarve.

Mermelada de Calabaza y Naranja con Miel de Romero y Eucalipto, Canela y Vino Licoroso

La miel de romero y eucalipto, más aromática que otras mieles, presenta un tono marrón claro y un aroma y sabor más pronunciado. Originaria de América del Norte y Central, donde sigue siendo un alimento básico, la calabaza pertenece a la misma familia que el melón y la sandía (cucurbitáceas). La forma de la calabaza es variable, pero generalmente es ovalada u oblonga. La cáscara es generalmente naranja, pero puede tener otros colores según la especie. El color naranja brillante de la calabaza indica un alto contenido de carotenos, especialmente betacaroteno, con acción antioxidante. El betacaroteno se convierte en vitamina A en el organismo. Almendras - Región de Trás-os-Montes.

Mermelada Extra de Fresa con Vino Licoroso y Guindilla

Las fresas son una deliciosa forma de proteger el organismo. Son ricas en antioxidantes, lo que fortalece las defensas del cuerpo y previene enfermedades cardiovasculares. También tienen un alto contenido de agua y potasio, lo que les otorga un suave efecto diurético. El vino de Oporto, originario de la región del Douro (Portugal), se envejece en madera, y durante su maduración adquiere una mayor complejidad aromática, resaltando los aromas de frutos secos, como nueces o almendras, y obteniendo aromas de madera, café, chocolate y miel. La guindilla, de color rojo intenso, es una especia de sabor picante. Las semillas producen una sensación de ardor por el picor. La guindilla libera sustancias como las endorfinas, producidas por el cerebro, que generan una sensación de bienestar. Además, aumentan el ritmo cardíaco y la temperatura corporal, razón por la cual se considera uno de los ingredientes más afrodisíacos.

Crema de Chocolate Negro São Tomé con Arándano y Vino Licoroso

• Origen del chocolate negro 'São Tomé': La República Democrática de Santo Tomé y Príncipe fue descubierta en 1470 por los navegantes portugueses João de Santarém y Pedro Escobar. Fue una colonia portuguesa hasta el 12 de julio de 1975, cuando las islas lograron su independencia. El cacao es otro de los lazos que unen a estos dos pueblos, ya que fue Portugal quien introdujo estas plantaciones en las islas. Santo Tomé llegó a ser conocida como la "Isla del Cacao". Por este motivo, la cultura de estas dos islas sigue entrelazada por su pasado y lengua comunes.
• Características del Sabor: El chocolate negro 'São Tomé' es amargo, con aroma a café y moras negras, siendo un chocolate de sabor único e intenso, pensado para los clientes que prefieren el chocolate puro y tradicional. Aunque tiene una apariencia similar a otros chocolates negros, su sabor es incomparable, transportándonos a través de nuevas sensaciones. Es un cacao 100%, y a diferencia de otros chocolates negros en el mercado, presenta una densidad y sabor muy intensos. Al probarlo por primera vez, experimentamos una sorprendente revolución de los sentidos. No es ni dulce ni amargo, su textura llena la boca con matices únicos de sabor.
• Origen de las Frutas: Piña de las Azores - Isla de São Miguel, Azores, Portugal; Cereza del Fundão - Fundão, Portugal; Naranja del Algarve - Algarve, Portugal; Maracuyá de Madeira - Isla de Madeira, Portugal; Arándanos y Moras Biológicas - V. N. Famalicão, Portugal.

Pasta de Aceituna Negrinha del Duero

La aceituna "Negrinha del Duero", de Denominación de Origen Protegida (DOP), se cultiva en olivares en las empinadas laderas de la región del Valle del Duero, en el norte de Portugal, en un clima cálido y seco y en suelos de pizarra. Esta aceituna, de forma redondeada y lisa, de consistencia firme, con un peso promedio de 3 a 5 gramos cada una, presenta un color que varía del verde-amarillento al negro violáceo, dependiendo de su estado de maduración. Se cosecha manualmente en las laderas del Valle del Duero.