Cesta de Navidad n. 19

Mermelada Extra de Arándano con Vainilla y Vino Licoroso

Ideal para armonizar con Queso Fresco de Castelo Branco, Queso de Cabra Transmontano (DOP), Queso de Azeitão (DOP), Queso “Camembert” (DOP) o Queso “Gouda” (IGP).

También ideal para untar galletas de avena, coco, galletas de anacardo, galletas con chocolate, pan de cereales, tostadas integrales, galletas veganas, y para crear recetas de pasteles con cremas de chocolate.

Perfecto como cobertura y relleno de panqueques saludables, panqueques americanos, panqueques de avena, panqueques de plátano, pasteles de chocolate, pasteles de frutos rojos.

Crema de Chocolate Negro São Tomé con Arándano y Vino Licoroso

• Ideal para untar: galletas de avena, coco, galletas de anacardo, galletas con chocolate, pan de cereales, tostadas integrales, galletas veganas, y para crear recetas de pasteles con cremas de chocolate.
• Como relleno: macarons de varios sabores, macarons de chocolate, pasteles de chocolate, postres con queso mascarpone, queso quark, recetas de tiramisú.
• Como cobertura y relleno: panqueques saludables, panqueques americanos, panqueques de avena, panqueques de plátano, pasteles de chocolate, pasteles de frutos rojos, bubble waffles. Fondue: carnes de caza, pato, vaca, foie gras, carne de búfalo seca o jabalí.

Pasta de Aceituna Negrinha del Douro

Ideal para tostadas de pan de cereales, pan de cereales fresco y otros tipos de pan, pan de maíz y centeno, crackers veganas, tostadas de wasabi o de queso de cabra y acelgas. Usar en platos de carne de caza, para aderezar ensaladas como ensalada de cuscús y ensalada griega, ensaladas vegetarianas y pastas, o para untar con queso crema. Usar como aperitivo.

Miel de Brezo de la Serra da Estrela con Baya de Saúco

Usar como edulcorante de té, café o leche, o como cobertura de yogur natural, quesos curados y frescos, panqueques, crepes o scones.

Ideal para salsas agridulces para carnes o ensaladas, camarones a la parrilla y en la preparación de cócteles.

Mezcla de Tés Negros con Frutos del Bosque y Pétalos de Centáurea

Ideal para degustar con brownies con cobertura de Mermelada Extra de Mora con Lavanda.

Queso de Vaca, 30 días de curado, Dom Villas

Se recomienda degustarlo en rebanadas y a temperatura ambiente.

Mermelada Extra de Arándano con Vainilla y Vino Licoroso

Arándano, azúcar, vino de Oporto (contiene sulfitos), vainilla, pectina de cítricos y zumo de limón. Puede contener dióxido de azufre y sulfitos. Preparado con 55g de frutos por 100g. Peso neto: 75g. Contiene alcohol.

Crema de Chocolate Negro São Tomé con Arándano y Vino Licoroso

Arándano (45%), azúcar, chocolate negro São Tomé (mín. cacao 70%) (16,6%), vino de Oporto (contiene sulfitos), vainilla, pectina de cítricos y zumo de limón. Puede contener gluten (derivado del trigo), dióxido de azufre y sulfitos. Puede contener leche y aroma natural de vainilla.

Pasta de Aceituna Negrinha del Douro

Aceituna negrinha del Douro (81%), aceite de oliva virgen, miel, especias, regulador de acidez (ácido cítrico) y sal.

Miel de Brezo de la Serra da Estrela con Baya de Saúco

Miel de brezo (98%) y bayas de saúco deshidratadas (2%).

Mezcla de tés negros con frutos del bosque y pétalos de centáurea

Té negro (Camellia sinensis) (94,8%), sabor a mora, bayas (moras (Rubus)) (1%), aroma de arándano, aroma natural de grosella negra, saúco (Sambucus nigra) y pétalos de centáurea azul (Centaurea cyanus) (0,5%).

Preparación: tiempo 3 min, temperatura 95 °C y dosificación 3 g por 150 ml. Filtrar y servir al gusto.

Queso de Vaca, 30 días de curado, Dom Villas

Leche de cabra pasteurizada, sal, cloruro de calcio, cuajo, lisozima de huevo y fermentos lácteos.

Mermelada Extra de Arándano con Vainilla y Vino Licoroso

Información nutricional por 100g: valor energético 196,7 kcal/822,5 kJ; hidratos de carbono 49,0 g; de los cuales azúcares 45,9 g; lípidos 0,168 g; de los cuales saturados 0,0 g; proteínas 0,087 g; sal 0,018 g.

Alergénicos: Contiene sulfitos. Puede contener gluten.

Crema de Chocolate Negro São Tomé con Arándano y Vino Licoroso

Información nutricional por 100g: valor energético 258,7 kcal/1082,2 kJ; hidratos de carbono 47,9 g; de los cuales azúcares 45,3 g; lípidos 6,7 g; de los cuales saturados 6,7 g; proteínas 1,5 g; sal 0,017 g.

Alergénicos: Contiene sulfitos y soja. Puede contener trazas de leche y gluten.

Pasta de Aceituna Negrinha del Douro

Información nutricional por 100g: energía 1168 kJ; lípidos 30,0 g; de los cuales ácidos grasos saturados 4,5 g; hidratos de carbono 0,8 g; de los cuales azúcares 0,2 g; proteínas 1,2 g; sal 4,3 g.

Miel de Brezo de la Serra da Estrela con Baya de Saúco

Información nutricional por 100g: valor energético 1295 kJ / 310 kcal; lípidos 0,0 g; de los cuales ácidos grasos saturados 0,0 g; hidratos de carbono 78,1 g; de los cuales azúcares 77,7 g; proteínas 0,6 g; sal 0,0 g.

Mezcla de Tés Negros con Frutos del Bosque y Pétalos de Centáurea

Información nutricional por 100g: valor energético 0,7 kJ / 0,2 kcal; lípidos 0,0 g; de los cuales ácidos grasos saturados 0,0 g; hidratos de carbono 0,02 g; de los cuales azúcares 0,01 g; proteínas 0,02 g; fibra dietética 0,0 g; sodio 0,4 mg.

Queso de Vaca, 30 días de curado, Dom Villas

Información nutricional por 100g: energía: 1370 kJ / 330 kcal; lípidos: 27 g, de los cuales saturados 18 g; hidratos de carbono: <0,5 g, de los cuales azúcares <0,5 g; proteínas: 20,6 g; sal: 1,5 g.

Mermelada Extra de Arándano con Vainilla y Vino Licoroso

Los arándanos crecen en racimos y varían en tamaño, desde el equivalente a un pequeño guisante hasta el tamaño de una canica. Tienen un color intenso que oscila entre el azul, marrón y negro-púrpura, e incluyen flores blancas-grisáceas que cubren la superficie de las bayas y sirven como capa protectora. La piel rodea un tegumento semitransparente que envuelve pequeñas semillas.

Crema de Chocolate Negro São Tomé con Arándano y Vino Licoroso

• Origen del chocolate negro 'São Tomé': La República Democrática de São Tomé y Príncipe fue descubierta en 1470 por los navegantes portugueses João de Santarém y Pedro Escobar. Fue una colonia portuguesa hasta el 12 de julio de 1975, cuando las islas consiguieron su independencia. El cacao es otro de los puntos que une a estos dos pueblos, ya que fue Portugal quien introdujo estas plantaciones en las islas. São Tomé llegó a ser conocida como la "Isla del Cacao". Por este motivo, la cultura de estas dos islas sigue interconectada por un pasado y lengua comunes.
• Características del sabor: El chocolate negro 'São Tomé' es amargo, con aroma a café y moras negras, siendo un chocolate de sabor único e intenso, pensado para los clientes que prefieren el chocolate puro y tradicional. A pesar de tener una apariencia similar a otros chocolates negros, tiene un sabor que no se asemeja en nada a esos, llevándonos a nuevas sensaciones. Es un cacao 100% y, a diferencia de los chocolates negros existentes en el mercado, presenta una densidad y sabor muy intensos. Cuando lo probamos por primera vez, nos transporta a una vuelta absolutamente inesperada de los sentidos. No es dulce ni amargo, su textura llena la boca con una pasta repleta de matices singulares de sabor.
• Origen de las frutas: Piña de los Azores - Isla de São Miguel Azores Portugal, Cereza del Fundão - Fundão Portugal, Naranja del Algarve - Algarve Portugal, Maracuyá de Madeira - Isla de Madeira Portugal, Arándanos y Moras Orgánicas - V. N. Famalicão - Portugal.

Pasta de Aceituna Negrinha del Douro

La aceituna "Negrinha del Douro", con Denominación de Origen Protegida (DOP), se cultiva en olivares en las empinadas laderas de la región del Valle del Douro, al norte de Portugal, en un clima cálido y seco y en suelos de pizarra. Esta aceituna, de forma redonda y lisa, con una consistencia firme, pesa entre 3 y 5 gramos de media, presenta un color verde-amarillento a negro violáceo, según el estado de maduración. Se cosecha manualmente en las laderas del Valle del Douro.

Miel de Brezo de la Serra da Estrela con Baya de Saúco

Es en las brezos queiró, torga y brezo blanco donde las abejas de la especie Apis mellifera Iberica recogen esta miel de tono muy oscuro y ambarino, con un aroma y sabor marcados, con ligera astringencia, propia del néctar de brezo.

El saúco, desde la antigüedad, ha sido considerado el guardián de la salud. Originario de Europa Central y Meridional, fue llevado por los portugueses y españoles al "Nuevo Mundo", donde se aclimató en numerosos países. En Portugal, se encuentra espontáneamente por todo el país, con mayor incidencia en la zona Norte, en la región del Varosa (municipios de Tarouca, Armamar, Lamego, Tabuaço y Moimenta da Beira).

De pigmento rojo oscuro, tiene un fuerte poder colorante, otorgando color azul-violeta a los productos a los que se le añade.

Mezcla de Tés Negros con Frutos del Bosque y Pétalos de Centáurea

Portugal

Queso de Vaca, 30 días de curado, Dom Villas

Portugal

Espumante, Arinto Bruto, Quinta da Romeira, 12% vol.

Portugal