Caja Experiencia: Mermelada + Crema de Chocolate + Galletas
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Descripción
Una experiencia con Crackers, mermeladas artesanales y cremas de chocolate blanco. Sabores para el desayuno o merienda como la mermelada de Maracuyá con Jengibre para acompañar con una cracker, scone, yogur, crepe o en un postre como una pannacotta.
- Mermelada Extra de Maracuyá con Jengibre - 75g
- Crema de Chocolate Blanco con Naranja del Algarve, Yuzu e Iyokan - 75g
- Crackers Saladas (veganas y sin lactosa) - 125g
Las mermeladas en tubo de meia.dúzia® son nº1 en el mundo y han sido premiadas con premios de sabor e innovación en 2014 y 2016 en el Salón Gourmet de Madrid, ITQI Superior Taste Awards 2015 y 2016 en Bruselas, y GREAT TASTE en el Reino Unido en 2015 y 2017.
El Método de Producción: Las mermeladas de fruta se preparan de forma artesanal, en lotes de un máximo de 40 kg y en calderetas, con frutas de varias regiones de Portugal, con más del 55% de fruta, sin añadir aditivos ni conservantes y con una cantidad reducida de azúcar, manteniendo y preservando los métodos tradicionales.
Ventajas del Envase: Los envases son prácticos, fáciles de usar y para untar, sin necesidad de usar cuchara. Son más higiénicos, fáciles de transportar, pudiendo llevarse al trabajo, a la escuela y hacer una pausa con mucho sabor. Son opacos, sin contacto del producto con la luz, reduciendo el contacto con el aire después de la apertura, disminuyendo la oxidación y aumentando la vida útil del producto.
Reciclaje del envase: Nuestras envases están hechas con más del 99,7% de aluminio infinitamente reciclado, sin perder calidad y sin tener que extraer más de la naturaleza. Colocar en el contenedor amarillo para metales.
Almacenamiento y Conservación: Conservar a temperatura ambiente; tras la apertura, debe guardarse en frío, en el frigorífico.
Nota: no caso de produtos de parceiros, a meia.dúzia reserva-se no direito, em caso de ruptura de stock, de substituir o produto em questão por um produto similar, de valor igual ou superior ao listado.
Uso sugerido
- Mermelada Extra de Maracuyá con Jengibre: Ideal para acompañar sushi, relleno de pasteles, postres, yogur, crepes y pannacotta.
- Crema de Chocolate Blanco con Naranja del Algarve, Yuzu e Iyokan: Ideal para cheesecake de naranja, pasteles de chocolate y tartas de naranja, así como para degustar junto con café. Complemento perfecto para macarons.
- Crackers Saladas (veganas y sin lactosa): fantástica combinación de crackers artesanales de agua y sal para consumir solas o con cualquier tipo de queso o mermelada.
Recetas | Cocinero
- Pastel de yogur con media docena de sabores
- Pancakes Veganas de Matcha con Crema de Chocolate Blanco, Naranja del Algarve, Yuzu e Iyokan meia.dúzia®
- Cupcake de Naranja, Queso Quark y cobertura de Crema de Chocolate Blanco con Naranja, Yuzu e Iyokan meia.dúzia®
- Pastel de Matcha con cobertura de Crema de Chocolate Blanco con Naranja del Algarve, Yuzu & Iyokan meia.dúzia®
- Pastel de mandarinas con cobertura de Crema de Chocolate Blanco con Naranja del Algarve, Yuzu & Iyokan meia.dúzia®
- Macarons de vainilla rellenos con Crema de Chocolate Blanco con Naranja del Algarve, Yuzu e Iyokan meia.dúzia® - Francisca Mendes
Ingredientes
- Mermelada Extra de Maracuyá con Jengibre: Maracuyá, azúcar, pectina de cítricos y jengibre. Preparada con 64 g de fruta por 100 g de mermelada. Peso neto: 75 g.
- Crema de Chocolate Blanco con Naranja del Algarve, Yuzu e Iyokan: Maracuyá (52%), azúcar, chocolate negro São Tomé (mín. cacao 70%) (16,5%), pectina de cítricos, zumo de limón y jengibre. Puede contener leche y aroma natural de vainilla. Peso: 75 g. Alergénicos: Contiene soja. Puede contener trazas de leche.
- Crackers Saladas (veganas y sin lactosa): harina de trigo (gluten), agua, margarina vegetal, sal marina. Peso neto: 125 g.
Origen de las materias primas
- Mermelada Extra de Maracuyá con Jengibre: Información nutricional por 100g: valor energético 210,2 kcal / 879,2 kJ; hidratos de carbono 51,4 g; de los cuales azúcares 40,0 g; lípidos 0,97 g; de los cuales saturados 0,110 g; proteínas 4,25 g; sal 0,05 g.
- Crema de Chocolate Blanco con Naranja del Algarve, Yuzu e Iyokan: Información nutricional por 100g: valor energético 1089 kJ / 259 kcal; lípidos 6,9 g; de los cuales ácidos grasos saturados 4,0 g; hidratos de carbono 44,5 g; de los cuales azúcares 41,6 g; proteínas 2,1 g; sal 0,0 g. Alergénicos: Contiene soja. Puede contener trazas de leche.
- Crackers Saladas (veganas y sin lactosa): Información nutricional por 100g: valor energético 1730 kJ / 410 kcal; lípidos 7,5 g; de los cuales saturados 3,8 g; hidratos de carbono 73,6 g; de los cuales azúcares 5,7 g; proteínas 10,2 g; sal 1,5 g.
Origem das materias - primas
Descubre el Origen de las Frutas:
- Piña de los Azores DOP – Isla de São Miguel, Azores, Portugal
- Ciruela Reina Claudia D´Elvas – Elvas, Portugal
- Maracuyá de los Azores DOP – Isla de São Miguel, Azores, Portugal
- Cereza del Fundão DOP – Fundão, Portugal (CERFUNDÃO)
- Naranja del Algarve – Cítricos del Algarve IGP - Algarve, Portugal
- Banana de Madeira – Isla de Madeira, Portugal
- Manzana Bravo de Esmolfe DOP – Esmolfe, Viseu, Portugal
- Arándanos y Moras Biológicas – V. N. Famalicão, Portugal
- Origen del chocolate negro 'São Tomé': La República Democrática de São Tomé y Príncipe fue descubierta en 1470 por los navegantes portugueses, João de Santarém y Pedro Escobar. Fue una colonia portuguesa hasta el 12 de julio de 1975, momento en el cual las islas lograron su independencia. El cacao es otro de los puntos que une a estos dos pueblos, ya que fue Portugal quien introdujo estos cultivos en las islas. São Tomé se conoció incluso como la “Isla del Cacao”. Por este motivo, la cultura de estas dos islas sigue interconectada por un pasado y una lengua comunes.
- Características del Sabor: El chocolate negro 'São Tomé' es amargo, con aroma a café y moras negras, siendo un chocolate de sabor único e intenso, hecho pensando en los clientes que prefieren el chocolate puro y tradicional. A pesar de tener una apariencia similar a otros chocolates negros, su sabor no se asemeja en nada a esos, y nos transporta a través de nuevas sensaciones. Es un cacao 100% y, a diferencia de los chocolates negros existentes en el mercado, presenta una densidad y un sabor muy intensos. Cuando lo probamos por primera vez, somos transportados a un giro absolutamente inesperado de los sentidos. No es dulce ni amargo, su textura llena la boca con una pasta repleta de notas singulares de sabor.