Caja Experiencia: Mermelada + Pasta De Oliva + Galletas
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Descripción
Una experiencia con Crackers veganos, mermeladas artesanales y pasta de aceitunas. Combinaciones para una pausa o como aperitivo con pan de cereales o crackers con nuestra Pasta de Aceituna Negrinha do Douro y especias. Haz una pausa con Crackers y Mermelada de Pera Rocha con Moscatel do Douro o acompaña la mermelada con unos scones, tostadas, pan tostado y tés.
- Mermelada Extra de Pera Rocha con Moscatel - 75g
- Pasta de Aceituna Negrinha do Douro - 65g
- Crackers Saladas (veganos y sin lactosa) - 125g
Las mermeladas en tubo de meia.dúzia® son nº1 en el mundo y han sido premiadas con premios de sabor e innovación en 2014 y 2016 en el Salón Gourmet de Madrid, ITQI Superior Taste Awards 2015 y 2016 en Bruselas, y GREAT TASTE en el Reino Unido en 2015 y 2017.
- Descubre más de 25 sabores de estas mermeladas gourmet en tubo, entre sabores tradicionales y sabores exclusivos y atrevidos, sabores para veganos, sin gluten y sin lactosa.
- La Pasta de Aceituna Negrinha do Douro se produce en olivares en las empinadas laderas de la región del Valle del Douro. Esta aceituna DOP, combinada con especias y conservada solo en aceite de oliva virgen extra, presenta un color negro violáceo, natural de las aceitunas frescas, un aspecto cremoso, pudiendo contener pequeños trozos de especias, con un intenso olor característico de la aceituna fresca. Esta pasta ya ha sido reconocida internacionalmente, por los ITQI Awards 2017 – con 2 estrellas, habiendo sido evaluada por más de 125 chefs y sommeliers en una cata a ciegas, donde se evalúan parámetros como la textura, el sabor, el olor y el aspecto visual. Ideal para tostadas de pan tostado; pan de centeno; tostadas de wasabi o de queso de cabra y acelgas; platos de carne de caza, para aliñar ensaladas como ensalada de cuscús y ensalada griega, y pastas, o para untar con queso crema.
- El Método de Producción: Las mermeladas de fruta se preparan de forma artesanal, en lotes de un máximo de 40 kg y en calderetas, con frutas de varias regiones de Portugal, con más del 55% de fruta, sin añadir aditivos ni conservantes y con una cantidad reducida de azúcar, manteniendo y preservando los métodos tradicionales.
- Ventajas del Envase: Los envases son prácticos, fáciles de usar y para untar, sin necesidad de usar cuchara. Son más higiénicos, fáciles de transportar, pudiendo llevarse al trabajo, a la escuela y hacer una pausa con mucho sabor. Son opacos, sin contacto del producto con la luz, reduciendo el contacto con el aire después de la apertura, disminuyendo la oxidación y aumentando la vida útil del producto.
- Reciclaje del envase: Nuestras envases están hechos con más del 99,7% de aluminio infinitamente reciclado, sin perder calidad y sin tener que extraer más de la naturaleza. Colocar en el contenedor amarillo para metales.
- Almacenamiento y Conservación: Conservar a temperatura ambiente, tras la apertura debe guardarse en frío, en el frigorífico.
Nota: no caso de produtos de parceiros, a meia.dúzia reserva-se no direito, em caso de ruptura de stock, de substituir o produto em questão por um produto similar, de valor igual ou superior ao listado.
Uso sugerido
- Mermelada Extra de Pera Rocha con Moscatel: Ideal para acompañar scones, tostadas, pan tostado, crepes y para disfrutar con té. Excelente acompañante de platos de carne de pato, carnes de caza, en la elaboración de vinagretas y ensaladas en cócteles con vino Moscatel.
- Pasta de Aceituna Negrinha do Douro: Ideal para tostadas de pan tostado, pan de centeno, tostadas de wasabi o de queso de cabra y acelgas; platos de carne de caza; para aliñar ensaladas como ensalada de cuscús y ensalada griega; para untar con queso crema.
- Crackers Saladas (veganas y sin lactosa): fantástica combinación de una cracker de agua y sal artesanal para consumir sola o con cualquier tipo de queso, pasta de aceitunas y, además, mermelada o crema de chocolate.
Recetas | Cocinero
- Ensalada de jamón de cerdo negro con queso de la isla, higo seco y mermelada de Pera Rocha con Moscatel do Douro
- Ensalada Griega con Pasta de Aceituna Negrinha do Douro Meia.Dúzia® - Chef Álvaro Costa
- Ensalada de queso fresco de cabra con Pasta de Aceituna Negrinha do Douro, pan y remolacha
- Ensalada de Atún Estilo Niçoise con Pasta de Aceituna Negrinha do Douro
- Tosta de Queso de Cabra con Mermelada de Manzana "Bravo de Esmolfe" con Canela Meia.Dúzia® y Pasta de Aceituna Negrinha do Douro Meia.Dúzia® - Chef Álvaro Costa
Ingredientes
- Mermelada Extra de Pera Rocha con Moscatel: Pera Rocha, azúcar, vino moscatel (contiene sulfitos), pectina de cítricos y zumo de limón. Preparada con 55g de fruta por 100g de mermelada. Peso neto: 75 g. Contiene alcohol.
- Pasta de Aceituna Negrinha do Douro: Aceituna Negrinha do Douro (81%), aceite virgen, miel, especias, regulador de acidez (ácido cítrico) y sal. Peso neto: 65 g.
- Crackers Saladas (veganas y sin lactosa): harina de trigo (gluten), agua, margarina vegetal, sal marina. Peso neto: 125 g.
Origen de las materias primas
- Mermelada Extra de Pera Rocha con Moscatel: Información nutricional por 100g: valor energético 187,6 kcal / 783,5 kJ; hidratos de carbono 46,6 g; de los cuales azúcares 46,0 g; lípidos 0,221 g; de los cuales saturados 0,0 g; proteínas 0,19 g; sal 0,024 g. Alergénicos: Contiene sulfitos.
- Pasta de Aceituna Negrinha do Douro: Información nutricional por 100g: energía 1168 kJ; lípidos 30,0 g; de los cuales ácidos grasos saturados 4,5 g; hidratos de carbono 0,8 g; de los cuales azúcares 0,2 g; proteínas 1,2 g; sal 4,3 g.
- Crackers Saladas (veganas y sin lactosa): Información nutricional por 100g: valor energético 1730 kJ / 410 kcal; lípidos 7,5 g; de los cuales saturados 3,8 g; hidratos de carbono 73,6 g; de los cuales azúcares 5,7 g; proteínas 10,2 g; sal 1,5 g.
Origem das materias - primas
Descubre el Origen de las Frutas:
- Pera Rocha del Oeste DOP – Oeste de Portugal
La Pasta de Aceituna Negrinha do Douro se produce en olivares en las empinadas laderas de la región del Valle del Douro. Esta aceituna DOP, combinada con especias y conservada únicamente en aceite de oliva virgen extra, presenta un color negro violáceo, natural de las aceitunas frescas, con un aspecto cremoso, pudiendo contener pequeños trozos de especias, y un intenso olor característico de la aceituna fresca. Esta pasta ha sido reconocida internacionalmente, por los ITQI Awards 2017 – con 2 estrellas, habiendo sido evaluada por más de 125 chefs y sommeliers en una cata a ciegas, donde se valoran parámetros como la textura, el sabor, el olor y el aspecto visual.