Caja Gastronómica n.2: Queso de Vaca + Mermelada de Manzana - Especial Navidad
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Descripción
Experiencia gastronómica para regalar a los amantes de los quesos, un regalo gourmet para esta Navidad.
Este regalo de Navidad incluye:
- Mermelada Extra de Manzana Bravo de Esmolfe con Canela - 200g
- Queso de Vaca Dom Villas - 190g
Armoniza el queso de vaca, con un tiempo de curación más reducido, de textura más suave y sabor más dulce, con la mermelada de Manzana Bravo de Esmolfe y Canela.
Las mermeladas en tubo de meia.dúzia® son las nº1 del mundo y han sido premiadas por su sabor e innovación en 2014 y 2016 en Madrid en el Salón Gourmet de Madrid, ITQI Superior Taste Awards 2015 y 2016 en Bruselas, y GREAT TASTE en el Reino Unido en 2015 y 2017.
- Descubre más de 25 sabores de estas mermeladas gourmet en tubo, entre sabores tradicionales, exclusivos y atrevidos, sabores para veganos, sin gluten y sin lactosa.
- El Método de Producción: Las mermeladas de fruta se preparan de manera artesanal, en lotes de un máximo de 40kg y en cazuelas, con frutas de varias regiones de Portugal, con más del 55% de fruta, sin añadir aditivos ni conservantes y con una cantidad reducida de azúcar, manteniendo y preservando los métodos tradicionales.
- Ventajas del Envase: Los envases son prácticos, fáciles de usar y para untar, sin necesidad de usar cuchara. Son más higiénicos, fáciles de transportar, permitiendo llevarlos al trabajo, escuela y disfrutar de una pausa llena de sabor. Son opacos, sin contacto del producto con la luz, y tienen un contacto reducido con el aire tras su apertura, lo que reduce la oxidación y aumenta la vida útil del producto.
- Reciclaje del envase: Nuestros envases están hechos con más del 99,7% de aluminio infinitamente reciclado, sin perder calidad y sin tener que extraer más de la Naturaleza. Colocar en el contenedor amarillo de reciclaje de metales.
- Almacenamiento y Conservación: Conservar a temperatura ambiente, tras la apertura debe guardarse en frío, en el frigorífico.
Uso sugerido
Fácil de untar, ideal para esparcir sobre galletas de avena, de coco, galletas de anacardo, galletas con chocolate, pan de cereales, tostadas integrales, galletas veganas, panqueques, crepes, waffles y postres.
Acompaña bien con quesos curados, Queso de Serpa (DOP), Queso "Tetilla" (DOP), Queso "Comté" (DOP), Queso "Grana Padano" (DOP).
Acompaña bien con quesos curados, Queso de Serpa (DOP), Queso "Tetilla" (DOP), Queso "Comté" (DOP), Queso "Grana Padano" (DOP).
Recetas | Cocinero
- Cheesecake con mermelada de Manzana Bravo de Esmolfe con canela meia.dúzia® en vasitos - Chef Cristina Manso Preto
- Panqueques con mermelada de Manzana Bravo de Esmolfe y canela
- Requesón de cabra y oveja con mermelada de manzana Bravo de Esmolfe con canela, dátiles y menta
- Queso de cabra curado chévre con mermelada de manzana Bravo de Esmolfe y canela
Ingredientes
Mermelada Extra de Manzana Bravo de Esmolfe con Canela
Manzana, azúcar, canela, pectina de cítricos y zumo de limón. Preparada con 55g de fruta por 100g de mermelada. Peso neto: 75g.
Queso de Vaca Dom Villas
Leche de cabra pasteurizada, sal, cloruro de calcio, cuajo, lisozima de huevo y fermentos lácteos.
Origen de las materias primas
Mermelada Extra de Manzana Bravo de Esmolfe con Canela
Información nutricional por 100 g: valor energético 161,0 kcal/673,0 kj; hidratos de carbono 40,0 g; de los cuales azúcares 39,3 g; lípidos 0,39 g; de los cuales saturados 0,08 g; proteínas 0,27 g; sal 0,023 g.
Queso de Vaca Dom Villas
Declaración Nutricional (Valores medios por 100g): Energía: 1370 kJ / 330 kcal; Lípidos: 27 g, de los cuales saturados 18 g; Hidratos de carbono: <0,5 g, de los cuales azúcares <0,5 g; Proteínas: 20,6 g; Sal: 1,5 g.
Origem das materias - primas
La Manzana Bravo de Esmolfe DOP es una manzana de características únicas, extremadamente aromática y jugosa, dulce y a la vez ácida. Tiene una forma oblonga-cónica, pulpa blanca y su epidermis blanquecina a veces presenta manchas rosadas. Esta variedad regional, conocida desde el siglo XVIII, es originaria del pueblo de Esmolfe (Penalva do Castelo) y habría sido obtenida de un árbol proveniente de semilla. Como sus frutos son muy apreciados, se obtuvieron injertos que diseminaron esta variedad por varias zonas de producción frutícola, especialmente en la Región de Beira Alta y en parte de Cova da Beira.
Queso de Vaca Dom Villas - 190g
Producido con leche de vaca por LACTILOURO - Famalicão, Portugal.