Kit de Viaje - Edición Especial de Navidad
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Descripción
El Kit de Viaje - Edición Especial de Navidad es el recuerdo de Navidad perfecto para los amantes de las experiencias gastronómicas exquisitas. Este conjunto exclusivo está compuesto por seis tubos de 20g, cada uno conteniendo delicias cuidadosamente seleccionadas para proporcionar una experiencia culinaria única durante la temporada festiva.
Este Kit de Navidad es un regalo exquisito que reúne sabores distintos y premiados en una selección cuidadosa. Cada artículo es una expresión artesanal de calidad, ideal para celebrar el espíritu navideño con un viaje gastronómico inolvidable.
Este recuerdo de Navidad incluye:
- Mermelada Extra de Manzana Bravo de Esmolfe con Canela - 20g
- Mermelada Extra de Higo y Naranja con Canela (Premio Great Taste 2017, Reino Unido – 1 Estrella) - 20g
- Crema de Chocolate Negro São Tomé con Naranja - 20g
- Crema de Chocolate Negro São Tomé con Arándano y Vino Licoroso (Premio Great Taste 2017, Reino Unido – 1 Estrella) - 20g
- Chutney de Pimiento Rojo - 20g
- Pasta de Aceituna Negrinha del Duero (Premio ITQI Awards 2017, Bruselas – 2 Estrellas) - 20g
Este kit de Navidad es el recuerdo ideal para sorprender a tus seres queridos. Empaquetado con sabores premiados, el Kit de Viaje - Edición Especial de Navidad promete deleitar los sentidos y crear recuerdos culinarios inolvidables en esta época festiva.
Uso sugerido
Mermelada Extra de Manzana Bravo de Esmolfe con Canela
Fácil de untar, ideal para esparcir en galletas de avena, de coco, bizcochos de anacardo, galletas con chocolate, pan de cereales, tostadas integrales, galletas veganas, tortitas, crepes, gofres y postres. Acompaña bien con quesos curados, Queso de Serpa (DOP), Queso “Tetilla” (DOP), Queso “Comté” (DOP) y Queso “Grana Padano” (DOP).
Mermelada Extra de Higo y Naranja con Canela
Ideal para armonizar con quesos, Queso Serra de Estrela (DOP), “Brie de Meaux”, “Brie de Melun” (DOP), “Gorgonzola” (DOP), Queso “Leyden” (IGP). También ideal para acompañar Foie-gras, tarta de queso ricotta y postres.
Crema de Chocolate Negro São Tomé con Naranja & Crema de Chocolate Negro São Tomé con Arándano y Vino Licoroso
- Ideal para untar: galletas de avena, de coco, bizcochos de anacardo, galletas con chocolate, pan de cereales, tostadas integrales, galletas veganas, y para crear recetas de tartas con cremas de chocolate.
- Como Relleno: macarons de varios sabores, macarons de chocolate, tartas de chocolate, postres con queso mascarpone, queso quark, recetas de tiramisú.
- Como cobertura y relleno: tortitas saludables, americanas, tortitas de avena, tortitas de plátano, tartas de chocolate, tartas de frutos rojos, bubble waffles.
- Fondue: carnes de caza, pato, ternera, foie gras, carne seca de búfalo o jabalí.
Chutney de Pimiento Rojo
Ideal como salsa para carnes rojas, ensaladas, quesos curados, aperitivos, aperitivos de bacalao fresco desmenuzado o asado, sushi; para acompañar con carne de aves, cerdo y ternera.
Pasta de Aceituna Negrinha del Duero
Ideal para tostadas de pan de cereales, pan de cereales fresco y otros tipos de pan, broa de maíz y centeno, crackers veganos, tostadas de wasabi o de queso de cabra con acelgas. Usar en platos de caza, para aliñar ensaladas como ensalada de cuscús y ensalada griega, ensaladas vegetarianas, y pastas, o para untar con queso crema. Usar como aperitivo.
Ingredientes
Mermelada Extra de Manzana Bravo de Esmolfe con Canela
Manzana, azúcar, canela, pectina de cítricos y zumo de limón. Preparado con 55g de fruta por 100g de mermelada. Peso neto: 75 g.
Mermelada Extra de Higo y Naranja con Canela
Higo, naranja, azúcar, canela, pectina de cítricos y zumo de limón. Preparado con 55g de fruta por 100g de mermelada. Peso neto: 75 g.
Crema de Chocolate Negro São Tomé con Naranja
Naranja (45%), azúcar, chocolate negro São Tomé (mín. cacao 70%) (16%), vino de Madeira (contiene sulfitos), pectina de cítricos y zumo de limón. Puede contener leche y aroma natural de vainilla.
Crema de Chocolate Negro São Tomé con Arándano y Vino Licoroso
Arándano (45%), azúcar, chocolate negro São Tomé (mín. cacao 70%) (16,6%), vino de Oporto (contiene sulfitos), vainilla, pectina de cítricos y zumo de limón. Puede contener gluten (derivado del trigo), dióxido de azufre y sulfitos. Puede contener leche y aroma natural de vainilla.
Chutney de Pimiento Rojo
Pimiento rojo (76%), azúcar, vinagre, jengibre, ralladura de limón y regulador de acidez (ácido cítrico).
Pasta de Aceituna Negrinha del Duero
Aceituna negrinha del Duero (81%), aceite de oliva virgen, miel, especias, regulador de acidez (ácido cítrico) y sal.
Origen de las materias primas
Mermelada Extra de Manzana Bravo de Esmolfe con Canela
Declaración nutricional media por 100g: valor energético 161,0 kcal/673,0 kj; carbohidratos 40,0 g; de los cuales azúcares 39,3 g; lípidos 0,39 g; de los cuales saturados 0,08 g; proteínas 0,27 g; sal 0,023 g.
Mermelada Extra de Higo y Naranja con Canela
Declaración nutricional media por 100g: valor energético 175,3 kcal/732,4 kj; carbohidratos 43,4 g; de los cuales azúcares 42,6 g; lípidos 0,319 g; de los cuales saturados 0,061 g; proteínas 0,633 g; sal 0,02 g.
Crema de Chocolate Negro São Tomé con Naranja
Declaración nutricional media por 100g: valor energético 254,8 Kcal/ 1066,2 KJ; carbohidratos 47,2 g; de los cuales azúcares 46,4 g; lípidos 6,4 g; de los cuales saturados 4,0 g; proteínas 1,9 g; sal 0,02 g.
Alergénos: Contiene sulfitos y soja. Puede contener trazas de leche.
Crema de Chocolate Negro São Tomé con Arándano y Vino Licoroso
Declaración nutricional media por 100g: valor energético 258,7 Kcal/ 1082,2 KJ; carbohidratos 47,9 g; de los cuales azúcares 45,3 g; lípidos 6,7 g; de los cuales saturados 6,7 g; proteínas 1,5 g; sal 0,017 g.
Alergénos: Contiene sulfitos y soja. Puede contener trazas de leche y gluten.
Chutney de Pimiento Rojo
Declaración nutricional media por 100g: energía 431 kJ; lípidos 0.5 g; de los cuales ácidos grasos saturados 0.1 g; carbohidratos 22.4 g; de los cuales azúcares 22.1 g; proteínas 1.2 g; sal 0.0 g.
Pasta de Aceituna Negrinha del Duero
Declaración nutricional media por 100g: energía 1168 kJ; lípidos 30.0 g; de los cuales ácidos grasos saturados 4.5 g; carbohidratos 0.8 g; de los cuales azúcares 0.2 g; proteínas 1.2 g; sal 4.3 g.
Origem das materias - primas
Mermelada Extra de Manzana Bravo de Esmolfe con Canela
La Manzana Bravo de Esmolfe DOP es una manzana de características únicas, extremadamente aromática y jugosa, dulce y simultáneamente ácida. Tiene una forma oblonga-cónica, pulpa blanca y su epidermis blanquecina presenta a veces manchas rosadas. Esta variedad regional, conocida desde el siglo XVIII, es originaria de la aldea de Esmolfe (Penalva do Castelo) y fue obtenida a partir de un árbol proveniente de semilla. Como sus frutos son muy apreciados, se obtuvieron injertos que diseminaron esta variedad por varias zonas de producción frutícola, especialmente en la Región de Beira Alta y en parte de Cova da Beira.
Mermelada Extra de Higo y Naranja con Canela
Dependiendo de la época de producción, los higos se denominan "lampos" (mayo y junio) y "vindimos" (julio/septiembre). Es un fruto de características organolépticas muy marcadas, con grandes cualidades nutritivas, rico en vitaminas B y C y minerales (especialmente calcio, fósforo y potasio). La canela presenta un aroma cálido, agradablemente dulce pero intenso. Su sabor es cálido y fragante, recordando al clavo de olor y cítricos. Presenta un color marrón claro con toques de bronce. Durante 200 años, los portugueses controlaron el monopolio del comercio de esta especia, originaria de Sri Lanka.
Crema de Chocolate Negro São Tomé con Naranja & Crema de Chocolate Negro São Tomé con Arándano y Vino Licoroso
- Origen del chocolate negro 'São Tomé': La República Democrática de São Tomé y Príncipe fue descubierta en 1470 por los navegantes portugueses João de Santarém y Pedro Escobar. Fue una colonia portuguesa hasta el 12 de julio de 1975, cuando las islas consiguieron su independencia. El cacao es otro de los puntos que une a estos dos pueblos, ya que fue Portugal quien introdujo estas plantaciones en las islas. São Tomé acabó siendo conocida como la "Isla del Cacao". Por este motivo, la cultura de estas dos islas sigue interconectada por su pasado y lengua comunes.
- Características del Sabor: El chocolate negro 'São Tomé' es amargo, con aroma a café y moras negras, siendo un chocolate de sabor único e intenso, pensado para los clientes que prefieren el chocolate puro y tradicional. Aunque su apariencia es similar a otros chocolates negros, su sabor es completamente diferente, transportándonos a nuevas sensaciones. Es cacao 100%, y a diferencia de los chocolates negros convencionales, presenta una densidad y sabor intensos. Cuando lo probamos por primera vez, nos lleva a una experiencia sensorial totalmente inesperada. No es dulce ni amargo, su textura llena la boca con una pasta cargada de matices singulares de sabor.
- Origen de las Frutas: Piña de los Azores - Isla de São Miguel Azores Portugal, Cereza de Fundão - Fundão Portugal, Naranja del Algarve - Algarve Portugal, Maracuyá de Madeira - Isla de Madeira Portugal, Arándanos y Moras Orgánicas - V. N. Famalicão - Portugal.
Chutney de Pimiento Rojo
Pimiento rojo de origen Póvoa de Varzim en el norte de Portugal.
Pasta de Aceituna Negrinha del Duero
La aceituna "Negrinha del Duero", de Denominación de Origen Protegida (DOP), se cultiva en olivares en las empinadas laderas de la región del Valle del Duero, en el norte de Portugal, en un clima cálido y seco y en suelos pizarrosos. Esta aceituna, de forma redondeada y lisa, de consistencia firme, con un peso medio de 3 a 5 gramos cada una, presenta un color que varía del verde amarillento al negro violáceo, dependiendo de su maduración. Se recolecta manualmente en las laderas del Valle del Duero.