PACK 3 Sabores Ideal para Queso Fresco
Este sitio está protegido por hCaptcha y se aplican la Política de privacidad de hCaptcha y los Términos del servicio.
Descripción
Una selección de 3 sabores de mermeladas artesanales ideales para acompañar y armonizar con los mejores quesos frescos:
- Mermelada de Calabaza y Naranja con Miel de Romero y Eucalipto, Canela y Almendra - 75g
- Mermelada Extra de Mora con Avellana y Nuez Moscada - 75g
- Mermelada Extra de Arándano con Vainilla y Vino Licoroso - 75g
Seleccionamos algunos de los quesos frescos más apreciados, como: Queso Fresco de Vaca de Castelo Branco o el tradicional Requesón de Oveja o Cabra de Beira Baixa (DOP), Queso de Vaca “Gournay”, Queso de Vaca “Brie”, Queso de Vaca “Mascarpone” y Queso de Búfala “Mozzarella” (DOP).
Para crear su tabla de quesos frescos, use 2 a 3 variedades de quesos, pan de centeno o de maíz, requesón y armonice con nuestra selección de 3 mermeladas genuinamente portuguesas que forman parte del PACK 3 Mermeladas Ideal para Quesos Frescos.
Ideal para tener en casa y crear una tabla de quesos original para compartir en familia, o incluso para llevar cuando visita o va a cenar a casa de un amigo o familiar.
Descubra en la tabla a continuación algunas de las combinaciones ideales para cada tipo de queso, y cree una tabla de quesos única y original con combinaciones perfectas y decore la tabla con frutos del bosque y flores en verano, y frutos secos y pan de maíz en invierno. Acompáñelo con un vino tinto.
| Nombre del Queso | Tipo de Queso | Región | Sabores meia.dúzia® |
|---|---|---|---|
| Queso Fresco de Castelo Branco | Vaca / Fresco | Castelo Branco |
|
| Requesón de Beira Baixa (DOP) | Oveja o Cabra / Fresco | Castelo Branco y Santarém |
|
| Queso “Gournay” (DOP) | Vaca / Fresco | Gournay |
|
| Queso “Brie” (DOP) o Pasteurizado | Vaca / Semi-curado | Isla de Francia (Sena y Marne / Aube y Yonne), Normandía y región de Loira |
|
| Queso “Mascarpone” | Vaca / Cremoso | Lombardía |
|
| Queso “Mozzarella” | Búfala / Semi-Suave | Campania, Lazio, Apulia y Molise. |
|
Las mermeladas en tubo de meia.dúzia® son nº1 en el mundo y han sido premiadas con galardones de sabor e innovación en 2014 y 2016 en Madrid en el Salón Gourmet de Madrid, ITQI Superior Taste Awards 2015 y 2016 en Bruselas, y GREAT TASTE en Reino Unido en 2015 y 2017.
- Descubra más de 25 sabores de estas mermeladas gourmet en tubo, entre sabores tradicionales y sabores exclusivos y atrevidos, sabores para veganos, sin gluten, y sin lactosa.
- El Método de Producción: Las mermeladas de Fruta se preparan de forma artesanal, en lotes de máximo 40kg y en cazuelas, con frutas de varias regiones de Portugal, con más del 55% de fruta, sin aditivos ni conservantes y con una cantidad reducida de azúcar, manteniendo y preservando los métodos tradicionales.
- Ventajas del Embalaje: Los envases son prácticos, fáciles de usar y para untar, sin necesidad de usar cuchara. Son más higiénicos, fáciles de transportar, ideales para llevar al trabajo, escuela y hacer una pausa con mucho sabor. Son opacos, sin contacto del producto con la luz, reducido contacto con el aire después de la apertura, reduciendo la oxidación y aumentando la vida útil del producto.
- Reciclaje del embalaje: Nuestros envases están hechos con más del 99,7% de aluminio infinitamente reciclado, sin perder calidad y sin tener que extraer más de la Naturaleza. Depositar en el contenedor amarillo de reciclaje de metales.
- Almacenaje y Conservación: Conservar a temperatura ambiente, una vez abierto debe guardarse en frío, en el frigorífico.
Uso sugerido
Mermelada de Calabaza y Naranja con Miel de Romero y Eucalipto, Canela y Almendra
Excelente acompañante de quesos curados, Queso Serra da Estrela (DOP), Queso de Azeitão (DOP), Requesón de Beira Baixa (DOP), "Leyden" (IGP). Mermelada ideal para coberturas de crepes, gofres, crumbles, tortitas, tostadas, cereales, tartas, muffins y postres.
Mermelada Extra de Mora con Avellana y Nuez Moscada
Ideal para armonizar con Queso Fresco de Castelo Branco, Queso "Camembert" (DOP), Requesón de Beira Baixa (DOP), Queso "Manchego" (DOP).
Ideal para untar en galletas de avena, de coco, bizcochos de anacardo, galletas con chocolate, pan de cereales, tostadas integrales, galletas veganas, y para crear recetas de tartas con cremas de chocolate. Como cobertura y relleno de tortitas saludables, tortitas americanas, tortitas de avena, tortitas de plátano, tartas de chocolate, tartas de frutos rojos.
Mermelada Extra de Arándano con Vainilla y Vino Licoroso
Ideal para armonizar con Queso Fresco de Castelo Branco, Queso de Cabra Transmontano (DOP), Queso de Azeitão (DOP), Queso "Camembert" (DOP), Queso "Gouda" (IGP).
Ideal para untar en galletas de avena, de coco, bizcochos de anacardo, galletas con chocolate, pan de cereales, tostadas integrales, galletas veganas, y para crear recetas de tartas con cremas de chocolate. Como cobertura y relleno de tortitas saludables, tortitas americanas, tortitas de avena, tortitas de plátano, tartas de chocolate, tartas de frutos rojos.
Recetas | Cocinero
- Tortita con requesón, miel y mermelada de calabaza y naranja con canela y almendras meia.dúzia® - Chef Álvaro Costa
- Yogur griego con queso fresco y mermelada de calabaza y naranja con canela y almendras meia.dúzia® - Chef Álvaro Costa
- Tosta de salmón ahumado y requesón con mermelada de calabaza y naranja con canela y almendras meia.dúzia® - Chef Álvaro Costa
- Azevias con mermelada de calabaza y naranja del "Algarve" con canela y almendras meia.dúzia® - Chef Gil Pinto
- Queso mestizo de Tolosa con mermelada de calabaza y naranja con miel de romero y eucalipto, canela y almendra meia.dúzia® por Lígia Santos - 1ª Masterchef de Portugal
- Requesón de oveja con mermelada de calabaza, naranja y canela & almendras y nueces
- Requesón con mermelada extra de mora con avellana y nuez moscada meia.dúzia® - 1ª Masterchef de Portugal
- Bizcocho de yogur con meia dúzia de sabores
- Bizcocho de chocolate con una mano llena de sabores
Ingredientes
Mermelada de Calabaza y Naranja con Miel de Romero y Eucalipto, Canela y Almendra
Calabaza, azúcar, naranja, miel de eucalipto, almendra, canela, miel de romero, pectina de cítricos y zumo de limón. Preparado con 55 g de frutas por 100 g. Peso neto: 75 g. Alérgenos: Contiene almendra
Mermelada Extra de Mora con Avellana y Nuez Moscada
Mora, azúcar, nuez moscada, avellana, pectina de cítricos y zumo de limón. Preparado con 55g de frutas por 100g de mermelada. Peso neto: 75g. Alérgenos: Contiene avellana.
Mermelada Extra de Arándano con Vainilla y Vino Licoroso
Arándano, azúcar, vino de oporto (Contiene sulfitos), vainilla, pectina de cítricos y zumo de limón. Puede contener dióxido de azufre y sulfitos. Preparado con 55g de frutas por 100g. Peso neto: 75g. Contiene alcohol.
Origen de las materias primas
Mermelada de Calabaza y Naranja con Miel de Romero y Eucalipto, Canela y Almendra
Información nutricional por 100g: valor energético 840 kJ/ 201 kcal; lípidos 2,0 g; de los cuales ácidos grasos saturados 0,2 g; carbohidratos 45,4 g; de los cuales azúcares 44,7 g; proteínas 1,1 g; sal 0,0 g.
Alérgenos: Contiene almendra.
Mermelada Extra de Mora con Avellana y Nuez Moscada
Información nutricional por 100g: valor energético 215,1 kcal/896,5 kj; carbohidratos 50,0 g; de los cuales azúcares 43,5 g; lípidos 1,61 g; de los cuales saturados 0,31 g; proteínas 1,00 g; sal 0,068 g.
Alérgenos: Contiene avellana.
Mermelada Extra de Arándano con Vainilla y Vino Licoroso
Información nutricional por 100g: valor energético 196,7kcal/822,5 kj; carbohidratos 49,0 g; de los cuales azúcares 45,9 g; lípidos 0,168 g; de los cuales saturados 0,0 g; proteínas 0,087g; sal 0,018 g.
Alérgenos: Contiene sulfitos. Puede contener gluten.
Mermelada Extra de Higo y Naranja con Vino de Oporto
Información nutricional por 100 g: valor energético 183,7 kcal/767,5 kj; carbohidratos 45,2 g; de los cuales azúcares 44,4 g; lípidos 0,26 g; de los cuales saturados 0,05 g; proteínas 0,59 g; sal 0,021 g.
Origem das materias - primas
La miel de romero y eucalipto, más aromática que otras mieles, presenta un tono marrón claro y un aroma y sabor más intensos.
Originaria de América del Norte y Central, donde sigue siendo una de las bases de la alimentación, la calabaza pertenece a la misma familia que el melón y la sandía (cucurbitáceas). La forma de la calabaza es variable, pero generalmente es ovalada u oblonga. La cáscara suele ser de color naranja, pero puede mostrar otras tonalidades según la especie. El color naranja vivo de la calabaza indica un alto contenido de carotenos, particularmente betacaroteno, que tiene una acción antioxidante. El betacaroteno se convierte luego en vitamina A en el organismo.
Almendras - Región de Trás-os-Montes.
La mora es una fruta de origen asiático que fue introducida en Europa en el siglo XVII antes de ser cultivada en otros continentes. Quizás por ser una fruta muy delicada, su producción se ha mantenido en gran parte como una producción doméstica. La mora (Rubus fruticosus) es el fruto (pseudobaya) de arbustos comúnmente conocidos como zarzas, de la familia de las Rosáceas. Su forma le otorga una textura muy delicada que casi se deshace en la boca. Tienen una fragancia dulce con un toque ligeramente ácido.
La nuez moscada es una de las especias más apreciadas y valoradas desde la antigüedad por sus propiedades aromáticas, afrodisíacas y curativas. El fruto de la nuez moscada es una drupa, del tamaño de un albaricoque. Cuando madura, se divide y revela una semilla rodeada de nuez moscada y macis, una envoltura reticulada de color rojo conocida como "mace". El macis también se comercializa como especia. Tanto la semilla de nuez moscada como el macis contienen numerosos compuestos químicos antioxidantes, conocidos por su acción en la prevención de enfermedades y promoción de la salud.
El brandy producido a partir de las mejores uvas portuguesas tiene un aroma y sabor únicos, que resultan de la destilación de las uvas de las variedades Arinto, Periquita, Trincadeira y Fernão Pires.
Los arándanos crecen en racimos y varían en tamaño, desde el equivalente a un guisante pequeño hasta el de una canica. Tienen un color intenso que varía entre azul, marrón y negro-púrpura, e incluyen una suave capa blanco-grisácea que cubre la superficie de las bayas y actúa como capa protectora. La piel rodea una pulpa semitransparente que envuelve pequeñas semillas.