Pack 6 Mix - Iconos de Portugal - Monumentos de Lisboa

Mermelada Extra de Pera Rocha con Moscatel

Ideal para acompañar scones, tostadas, crepes y disfrutar con té. Excelente acompañante para platos de carne de pato, carnes de caza, en la preparación de vinagretas y ensaladas, así como en cócteles con vino Moscatel.

Mermelada Extra de Higo y Naranja con Canela

Ideal para maridar con quesos, Queso Serra de Estrela (DOP), "Brie de Meaux", "Brie de Melun" (DOP), "Gorgonzola" (DOP), Queso "Leyden" (IGP). También ideal para acompañar Foie-gras, cheesecake de requesón y postres.

Crema de Chocolate Negro São Tomé con Cereza y Brandy & Crema de Chocolate Negro São Tomé con Mora, Avellana y Nuez Moscada

• Ideal para untar: galletas de avena, de coco, galletas de anacardo, galletas con chocolate, pan de cereales, tostadas integrales, galletas veganas, y para crear recetas de pasteles con cremas de chocolate.
• Como relleno: macarons de varios sabores, macarons de chocolate, pasteles de chocolate, postres con queso mascarpone, queso quark, recetas de tiramisú.
• Como cobertura y relleno: tortitas saludables, americanas, tortitas de avena, tortitas de plátano, pasteles de chocolate, pasteles de frutos rojos, bubble waffles.
• Fondue: carnes de caza, pato, res, foie gras, carne de búfalo seco o jabalí.

Chutney de Mango

Ideal para aperitivos, tostadas de algas, quesos curados, hamburguesas, sushi y platos de pescado, como salsa para carnes blancas, ensaladas, y para acompañar carnes de aves y carnes de caza.

Pasta de Aceituna Galega con Higo Seco

Ideal sobre una rebanada de pan de maíz, pan de Avintes, pan tostado o varios tipos de pan fresco de cereales. Usar como aperitivo, en ensaladas vegetarianas, de frutas, ensaladas de salmón, ensaladas de pollo, en tostadas de algas, o como relleno o acompañamiento de platos de carne y pastas.

Mermelada Extra de Pera Rocha con Moscatel

Pera rocha, azúcar, vino moscatel (contiene sulfitos), pectina de cítricos y zumo de limón. Preparado con 55g de frutas por 100g de mermelada. Peso neto: 75g.

Mermelada Extra de Higo y Naranja con Canela

Higo, naranja, azúcar, canela, pectina de cítricos y zumo de limón. Preparado con 55g de frutas por 100g de mermelada. Peso neto: 75g.

Crema de Chocolate Negro São Tomé con Cereza y Brandy

Cereza (47%), azúcar, chocolate negro São Tomé (mín.: cacao 70%) (15,5%), brandy (3%), pectina de cítricos y zumo de limón. Preparado con 47g de frutas por 100g. Alérgenos: contiene sulfitos y soja. Puede contener trazas de leche. Peso neto: 75g.

Crema de Chocolate Negro São Tomé con Mora, Avellana y Nuez Moscada

Mora (43%), azúcar, chocolate negro São Tomé (mín. cacao 70%) (16,8%), avellanas, nuez moscada, pectina de cítricos y zumo de limón. Puede contener leche y aroma natural de vainilla. Contiene avellana. Alérgenos: contiene soja y avellana. Puede contener trazas de leche. Peso neto: 75g.

Chutney de Mango

Mango (60.6%), azúcar, vinagre (puede contener sulfitos), cebolla roja, ajo, flor de sal, pimienta negra, jengibre, pimienta blanca y azafrán. Peso neto: 75g.

Pasta de Aceituna Galega con Higo Seco

Aceituna Galega (51%), higo (30%), aceite de oliva virgen, especias, hierbas aromáticas, regulador de acidez (ácido cítrico) y sal. Peso neto: 75g.

Mermelada Extra de Pera Rocha con Moscatel

Información nutricional por 100g: valor energético 187,6 kcal/783,5 kj; hidratos de carbono 46,6 g; de los cuales azúcares 46,0 g; lípidos 0,221 g; de los cuales saturados 0,0 g; proteínas 0,19 g; sal 0,024 g.

Alérgenos: Contiene sulfitos.

Mermelada Extra de Higo y Naranja con Canela

Información nutricional por 100g: valor energético 175,3 kcal/732,4 kj; hidratos de carbono 43,4 g; de los cuales azúcares 42,6 g; lípidos 0,319 g; de los cuales saturados 0,061 g; proteínas 0,633 g; sal 0,02 g.

Crema de Chocolate Negro São Tomé con Cereza y Brandy

Información nutricional por 100g: Valor energético 255,4 Kcal/ 1068,4 KJ; hidratos de carbono 46,5 g; de los cuales azúcares 45,7 g; lípidos 6,5 g; de los cuales saturados 3,9 g; proteínas 1,7 g; sal 0,03 g.

Alérgenos: Contiene sulfitos y soja. Puede contener trazas de leche.

Crema de Chocolate Negro São Tomé con Mora, Avellana y Nuez Moscada

Información nutricional por 100g: Valor energético 280,5 Kcal/ 1172,8 KJ; hidratos de carbono 49,7 g; de los cuales azúcares 46,5 g; lípidos 8,3 g; de los cuales saturados 4,5 g; proteínas 2,2 g; sal 0,017 g.

Alérgenos: Contiene soja y avellana. Puede contener trazas de leche.

Chutney de Mango

Información nutricional por 100g: energía 521 kJ; lípidos 0.3 g; de los cuales ácidos grasos saturados 0.1 g; hidratos de carbono 25.2 g; de los cuales azúcares 22.1 g; proteínas 0.6 g; sal 0.0 g.

Alérgenos: Puede contener sulfitos.

Pasta de Aceituna Galega con Higo Seco

Información nutricional por 100g: energía 1031 kJ; lípidos 24.6 g; de los cuales ácidos grasos saturados 3.7 g; hidratos de carbono 4.9 g; de los cuales azúcares 0.2 g; proteínas 1.0 g; sal 2.7 g.

Alérgenos: Contiene sulfitos.

Mermelada Extra de Pera Rocha con Moscatel

La Pera Rocha del Oeste DOP es una variedad exclusivamente portuguesa, producida mayoritariamente en la Costa Central Oeste de Portugal, con una superficie de producción aproximada de 10.000 ha. Los factores edáficos y climáticos, junto con la maestría de las personas del Oeste, son determinantes para obtener este producto con cualidades organolépticas excepcionales, apreciadas y reconocidas a nivel mundial. La Pera Rocha del Oeste DOP – Denominación de Origen Protegida – cuenta con reconocimiento comunitario como un producto tradicional de calidad que forma parte del Patrimonio Cultural Portugués.

Mermelada Extra de Higo y Naranja con Canela

Dependiendo de la época de producción, los higos se denominan “lampos” (mayo y junio) y “vindimos” (julio / septiembre). Es un fruto con características organolépticas marcadas, con grandes cualidades nutritivas, siendo rico en vitaminas B y C y en minerales (especialmente calcio, fósforo y potasio). La canela tiene un aroma cálido, agradablemente dulce pero intenso. Su sabor es cálido y fragante, recordando al clavo de olor y cítricos. Presenta un color marrón claro con toques de bronce. Durante 200 años, los portugueses controlaron el monopolio del comercio de esta especia, originaria de Sri Lanka.

Crema de Chocolate Negro São Tomé con Cereza y Brandy & Crema de Chocolate Negro São Tomé con Mora, Avellana y Nuez Moscada

• Origen del chocolate negro 'São Tomé': La República Democrática de Santo Tomé y Príncipe fue descubierta en 1470 por los navegantes portugueses João de Santarém y Pedro Escobar. Fue una colonia portuguesa hasta el 12 de julio de 1975, cuando las islas lograron su independencia. El cacao es otro de los lazos que unen a estos dos pueblos, ya que fue Portugal quien introdujo estas plantaciones en las islas. Santo Tomé llegó a ser conocida como la "Isla del Cacao". Por este motivo, la cultura de estas dos islas sigue entrelazada por su pasado y lengua comunes.
• Características del Sabor: El chocolate negro 'São Tomé' es amargo, con aroma a café y moras negras, siendo un chocolate de sabor único e intenso, pensado para los clientes que prefieren el chocolate puro y tradicional. Aunque tiene una apariencia similar a otros chocolates negros, su sabor es incomparable, transportándonos a través de nuevas sensaciones. Es un cacao 100% y, a diferencia de otros chocolates negros en el mercado, presenta una densidad y sabor muy intensos. Al probarlo por primera vez, experimentamos una sorprendente revolución de los sentidos. No es ni dulce ni amargo, su textura llena la boca con matices únicos de sabor.
• Origen de las Frutas: Piña de las Azores - Isla de São Miguel, Azores, Portugal; Cereza del Fundão - Fundão, Portugal; Naranja del Algarve - Algarve, Portugal; Maracuyá de Madeira - Isla de Madeira, Portugal; Arándanos y Moras Orgánicas - V. N. Famalicão, Portugal.

Chutney de Mango

Mango, fruto tropical originario de Madeira, Portugal.

Pasta de Aceituna Galega con Higo Seco

Aceituna Galega de la Beira Baixa, producto preparado obtenido de la variedad Galega de la especie Olea europaea L.

• Método de producción: La fermentación de la Aceituna Galega de la Beira Baixa IGP se realiza mediante el método de curación natural. El proceso tradicional de fermentación utilizado, transmitido a lo largo de generaciones entre los productores locales, permite resaltar las características de peso, coloración, contenido de sal y el ligero aroma a vino, que la distinguen de sus homólogas.
• Características particulares: El clima y el suelo de la región, así como la experiencia de las poblaciones locales, hacen de la Aceituna Galega de la Beira Baixa IGP un producto con características únicas.
• Área geográfica: La producción de la Aceituna Galega de la Beira Baixa IGP se encuentra limitada a todas las parroquias de los municipios de Covilhã, Belmonte, Fundão, Penamacor, Idanha-a-Nova, Castelo Branco, Vila Velha de Ródão, Proença-a-Nova, Oleiros, Sertã, Vila de Rei y Mação.
• Historia: El cultivo del olivo está íntimamente ligado a la región de la Beira Baixa, como lo demuestran varios registros históricos que indican que ya a principios del siglo XVI el olivar estaba bien establecido en la región, siendo que en las inmediaciones de Castelo Branco ya se formaban extensos olivares. La Aceituna Galega de la Beira Baixa, obtenida mediante procesos de fabricación y técnicas de conservación que se han transmitido de generación en generación y que se mantienen hasta hoy, es considerada un producto tradicional en esta región, y desde hace mucho tiempo ocupa un lugar importante tanto en la alimentación de sus habitantes como en el desarrollo de la economía local.