Uma combinação surpreendente, a delicadeza do salmão aliado ao sabor exótico do chutney de manga.
Detalhes
- Categoria: >Peixe
- Cozinha: Espanhola
- Pax: 2
- Dificuldade: Fácil
- Tempo de preparação: 30 min
Ingredientes
- salmão fresco tranche
- legumes baby
- cebolinhas
- ervas aromáticas
- azeite
- Chutney de Pimento meia.dúzia®
- Chutney de Manga meia.dúzia®
- Doce de Morango com Hortelã meia.dúzia®
Modo de preparação:
- Alourar o salmão em azeite;
- Limpar e cortar os legumes;
- Alourar noutra serta os legumes e as folhas de acelgas;
- Empratar com o Chutney de Pimento meia.dúzia®, o Chutney de Manga meia.dúzia® e o Doce de Morango com Hortelã meia.dúzia®.
Receita criada por: Chef Álvaro Costa