Cheesecake com Cobertura de Doce de Groselha e Framboesa com Lúcia-Lima

Modo de preparação:

Preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 150º.

Para o recheio:

1. Na batedeira, junte o queijo creme, o açúcar e as natas. Bata tudo. Com a batedeira numa velocidade lenta, coloque os ovos, um por um.

Para a base:

1. Numa taça, junte a manteiga, o açúcar mascavado e a farinha, envolvendo bem com as mãos. Entretanto, toste os flocos de aveia numa frigideira e junte aos restantes ingredientes, envolvendo.
2. Encha pequenas formas com a base e cubra com o cupcake de papel com o recheio. Leve ao forno, 35 a 40 minutos. Depois de retirar, arrefeça no frigorífico por uma a duas horas antes de servir.
3. Quando servir, cubra o cheesecake com Doce Extra de Groselha e Framboesa com lúcia-lima meia.dúzia®.