Coffret Gastronomique n.4: Fromage de Vache + PACK 3 Confitures Idéal pour le Fromage - Spécial Noël
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Descrição
Expérience gastronomique portugaise, le cadeau de Noël idéal pour les amateurs de fromages.
Ce cadeau gourmet de Noël comprend :
- PACK 3 Douces Idéales pour Fromages
- Confiture de Citrouille et Orange avec Miel de Rosmarin et Eucalyptus, Cannelle et Amandes – 75g
- Confiture Extra de Pomme Bravo d'Esmolfe avec Cannelle - 75g
- Confiture Extra de Figue et Orange avec Vin Liquoreux - 75g
- Fromage de Vache Dom Villas - 190g
Cette proposition harmonise un fromage de vache, avec un temps de maturation plus court - de texture plus douce et de saveur plus sucrée - avec un PACK de 3 confitures sélectionnées pour contraster avec ce fromage, et vous pourrez ainsi vivre une expérience plus sucrée et contrastée de miels et d'épices (cannelle) ainsi qu'une expérience aigre-douce en raison de l'acidité des fruits de notre sélection de saveurs.
Découvrez comment créer un plateau de fromages portugais original, comment l'harmoniser avec les meilleures confitures portugaises artisanales en tube. Nous avons sélectionné certains des fromages les plus appréciés du Portugal, comme le Fromage de Brebis Serra da Estrela (DOP), le Fromage de Brebis de Azeitão (DOP), le Fromage de Brebis de Serpa (DOP), le Fromage de Chèvre Transmontano (DOP), le Fromage de Vache de l'île de S. Jorge, aux Açores (DOP), le Fromage Frais de Vache de Castelo Branco ou le traditionnel Fromage Blanc de Brebis ou de Chèvre de Beira Baixa (DOP).
Pour créer votre plateau de fromages portugais, utilisez 2 à 3 variétés de fromages, du pain de seigle ou de maïs, du fromage blanc et harmonisez avec notre sélection de 3 confitures authentiquement portugaises qui font partie du PACK 3 Douces Idéales pour Fromages.
Idéal à avoir à la maison pour créer un plateau de fromages original à partager en famille, ou même à emporter lors d'une visite ou d'un dîner chez un ami ou un membre de la famille.
Découvrez dans le tableau ci-dessous quelques-unes des combinaisons idéales pour chaque type de fromage, et créez un plateau de fromages unique et original avec des combinaisons parfaites, décoré de fruits des bois et de fleurs en été et de fruits secs et de pain de maïs en hiver. Accompagnez le tout d'un vin rouge.
| Nom du Fromage | Type de Fromage | Région | Saveurs meia.dúzia® |
|---|---|---|---|
| Fromage Serra de Estrela (DOP) | Brebis / Affiné | Guarda |
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| Fromage de Azeitão (DOP) | Brebis / Affiné | Setúbal |
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| Fromage de Serpa (DOP) | Brebis / Affiné | Beja |
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| Fromage de Chèvre Transmontano (DOP) | Chèvre / Affiné | Bragança et Vila Real |
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| Fromage de l'île de S. Jorge, Açores (DOP) | Vache / Affiné | S. Jorge - Açores |
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| Fromage Frais de Castelo Branco | Vache / Frais | Castelo Branco |
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| Fromage Blanc de Beira Baixa (DOP) | Brebis ou Chèvre / Frais | Castelo Branco et Santarém |
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Les confitures en tube de meia.dúzia® sont les n°1 au monde et ont remporté des prix de goût et d'innovation en 2014 et 2016 à Madrid au Salon Gourmet de Madrid, les ITQI Superior Taste Awards en 2015 et 2016 à Bruxelles, et le GREAT TASTE au Royaume-Uni en 2015 et 2017.
- Découvrez plus de 25 saveurs de ces confitures gourmet en tube, entre saveurs traditionnelles et saveurs exclusives et audacieuses, saveurs pour vegans, sans gluten et sans lactose.
- Le Méthode de Production : Les confitures de fruits sont préparées de manière artisanale, en petites quantités de 40 kg maximum dans des casseroles, avec des fruits de diverses régions du Portugal, contenant plus de 55 % de fruits, sans ajouter d'additifs ni de conservateurs et avec une quantité réduite de sucre, tout en préservant les méthodes traditionnelles.
- Les Avantages de l'Emballage : Les emballages sont pratiques, faciles à utiliser pour tartiner, sans avoir besoin de cuillère. Ils sont plus hygiéniques, faciles à transporter, pouvant être emportés au travail, à l'école pour faire une pause savoureuse. Ils sont opaques, sans contact avec la lumière, avec un contact réduit avec l'air après ouverture, réduisant l'oxydation et augmentant la durée de vie du produit.
- Recyclage de l'emballage : Nos emballages sont fabriqués avec plus de 99,7 % d'aluminium recyclé à l'infini, sans perte de qualité et sans avoir à extraire davantage de la nature. À placer dans le conteneur pour métaux de couleur jaune.
- Stockage et Conservation : Conserver à température ambiante, après ouverture, à conserver au frais, au réfrigérateur.
Utilisation suggérée
Confiture de Potiron et d'Orange avec Miel de Rosmarin et d'Eucalyptus, Cannelle et Amande
Excellente accompagnatrice de fromages affinés, Fromage Serra de Estrela (DOP), Fromage d'Azeitão (DOP), Ricotta de Beira Baixa (DOP), "Leyden" (IGP).
Confiture idéale pour les garnitures de crêpes, gaufres, crumbles, pancakes, tartines ou toasts, céréales, tartes et muffins ainsi que pour les desserts.
Confiture Extra de Pomme Bravo d'Esmolfe avec Cannelle
Facile à étaler, idéale pour tartiner sur des biscuits d'avoine, de coco, des biscuits de cajou, des biscuits au chocolat, du pain de céréales, des toasts complets, des biscuits vegans, des pancakes, des crêpes, des gaufres, et pour les desserts.
S'accorde bien avec des fromages affinés, Fromage de Serpa (DOP), Fromage "Tetilla" (DOP), Fromage "Comté" (DOP), Fromage "Grana Padano" (DOP).
Confiture Extra de Figue et d'Orange avec Vin Liquoreux
Facile à étaler, idéale pour tartiner sur des biscuits d'avoine, de coco, des biscuits de cajou, des biscuits au chocolat, du pain de céréales, des toasts complets, des biscuits vegans, des pancakes, des crêpes, des gaufres, et pour les desserts.
S'accorde bien avec des fromages affinés, Fromage de Serpa (DOP), Fromage "Tetilla" (DOP), Fromage "Comté" (DOP), Fromage "Grana Padano" (DOP).
Recettes | Chef
- Cheesecake avec de la compote de Pomme Bravo d'Esmolfe à la cannelle en petits pots - Chef Cristina Manso Preto
- Pancakes avec de la compote de Pomme Bravo d'Esmolfe et de la cannelle
- Ricotta de chèvre & de brebis avec de la compote de Pomme Bravo d'Esmolfe à la cannelle, des dattes & de la menthe
- Fromage de chèvre affiné avec de la compote de Pomme Bravo d'Esmolfe & à la cannelle
Ingrédients
Confiture de Citrouille et Orange avec Miel de Rosmarin et Eucalyptus, Cannelle et Amandes
Citrouille, sucre, orange, miel d'eucalyptus, amandes, cannelle, miel de rosmarin, pectine de citrons et jus de citron. Préparée avec 55 g de fruits pour 100 g. Poids net : 75 g. Allergènes : Contient amandes.
Confiture Extra de Pomme Bravo d'Esmolfe avec Cannelle
Pomme, sucre, cannelle, pectine de citrons et jus de citron. Préparée avec 55 g de fruits pour 100 g de confiture. Poids net : 75 g.
Confiture Extra de Figue et Orange avec Vin Liquoreux
Figue, orange, sucre, vin de porto (contient sulfites), pectine de citrons et jus de citron. Allergènes : contient sulfites. Préparée avec 55 g de fruits pour 100 g de confiture. Poids net : 75 g. Contient de l'alcool.
Fromage de Vache Dom Villas
Lait de chèvre pasteurisé, sel, chlorure de calcium, présure, lysozyme d'œuf et ferments lactiques.
Information nutritionnelle
Confiture de Citrouille et Orange avec Miel de Rosmarin et Eucalyptus, Cannelle et Amandes
Informations nutritionnelles pour 100g : valeur énergétique 840 kJ / 201 kcal ; lipides 2,0 g ; dont acides gras saturés 0,2 g ; glucides 45,4 g ; dont sucres 44,7 g ; protéines 1,1 g ; sel 0,0 g. Allergènes : Contient amandes.
Confiture Extra de Pomme Bravo d'Esmolfe avec Cannelle
Informations nutritionnelles pour 100g : Énergie : 1370 kJ / 330 kcal ; Lipides : 27 g, dont saturés 18 g ; Glucides : <0,5 g, dont sucres <0,5 g ; Protéines : 20,6 g ; Sel : 1,5 g.
Confiture Extra de Figue et Orange avec Vin Liquoreux
Informations nutritionnelles pour 100g : valeur énergétique 183,7 kcal / 767,5 kJ ; glucides 45,2 g ; dont sucres 44,4 g ; lipides 0,26 g ; dont saturés 0,05 g ; protéines 0,59 g ; sel 0,021 g. Allergènes : Contient sulfites.
Fromage de Vache Dom Villas
Déclaration Nutritionnelle (Valeurs moyennes pour 100g) : Énergie : 1370 kJ / 330 kcal ; Lipides : 27 g, dont saturés 18 g ; Glucides : <0,5 g, dont sucres <0,5 g ; Protéines : 20,6 g ; Sel : 1,5 g.
Origine des matières premières
La Pomme Bravo d'Esmolfe DOP est une pomme aux caractéristiques uniques, extrêmement aromatique et juteuse, à la fois douce et acide. Elle a une forme oblongue-conique, une chair blanche et sa peau blanchâtre présente parfois des taches rosées. Cette variété régionale, connue depuis le XVIIIe siècle, est originaire du village d'Esmolfe (Penalva do Castelo) et aurait été obtenue à partir d'un arbre issu de semence. Comme ses fruits sont très appréciés, des greffes ont été réalisées pour propager cette variété dans plusieurs zones de production fruitière, notamment dans la région de Beira Alta et une partie de Cova da Beira.
Fromage de Vache Dom Villas - 190g
Produit avec du lait de vache par A LACTILOURO - Famalicão, Portugal.