PACK 3 Saveurs - Spécial Noël

Confiture Extra de Framboise et Citron Vert à la Menthe

Excellente accompagnement pour les fromages, Fromage de l'Île de São Jorge, Açores (AOP), Fromage “Roncari” – Bleu (AOP), Fromage “Roquefort“ (AOP), Fromage (Bleu) - “Le Bleu d’Auvergne“ (AOP), Fromage “Pecorino“ (AOP), Fromage “Gournay”, Fromage “Mozzarella”, salades, plats de poulet, porc et veau.

Idéal également comme garniture pour glaces, yaourts, panna cotta et crêpes, pancakes, ainsi que comme farce pour gâteaux et biscuits.

Crème de Chocolat Noir São Tomé avec Mûre, Noisette et Noix de Muscade

• À tartiner : biscuits à l'avoine, à la noix de coco, biscuits à la noix de cajou, biscuits au chocolat, pain aux céréales, toasts complets, biscuits végan, et pour créer des recettes de gâteaux avec des crèmes au chocolat.
• Comme garniture : macarons de différents goûts, macarons au chocolat, gâteaux au chocolat, desserts avec fromage mascarpone, fromage quark, recettes de tiramisù.
• Comme garniture et farce : pancakes sains, pancakes américains, pancakes à l'avoine, pancakes à la banane, gâteaux au chocolat, gâteaux aux fruits rouges, bubble waffles.
• Fondue : viandes de gibier, canard, bœuf, foie gras, viande de buffle séchée ou sanglier.

Pâte d'Olive "Negrinha do Douro"

• À tartiner : pain de seigle, toasts de pain grillé, toasts au wasabi. Très apprécié lorsqu'il est utilisé pour tartiner avec du fromage à la crème.
• Comme assaisonnement : salades, comme salade de couscous et salade grecque, ou pâtes.
• Comme garniture : fromage de chèvre et bettes ou plats de viande de gibier.

Confiture Extra de Framboise et Citron Vert à la Menthe

Framboise, sucre, citron vert, menthe, pectine d'agrumes et jus de citron. Préparé avec 60 g de fruits pour 100g. Poids net : 75 g.

Crème de Chocolat Noir São Tomé avec Mûre, Noisette et Noix de Muscade

Mûre (43%), Sucre, Chocolat noir São Tomé (Min. cacao 70%) (16,8%), Noisettes, Noix de muscade, pectine d'agrumes et Jus de Citron. Peut contenir lait et arôme naturel de vanille. Contient Noisette.

Pâte d'Olive "Negrinha do Douro"

Olive negrinha du Douro (81%), huile d'olive vierge, miel, épices, régulateur d'acidité (acide citrique) et sel.

Confiture Extra de Framboise et Citron Vert à la Menthe

Informations nutritionnelles pour 100g : valeur énergétique 658 kj/ 157 kcal; lipides 0,3 g; dont acides gras saturés 0,0 g; glucides 38,0 g; dont sucres 37,8 g; protéines 0,5 g; sel 0,0 g.

Crème de Chocolat Noir São Tomé avec Mûre, Noisette et Noix de Muscade

Informations nutritionnelles pour 100g : Valeur énergétique 280,5 Kcal/ 1172,8 KJ; Glucides 49,7 g; dont sucres 46,5 g; Lipides 8,3 g; dont saturés 4,5 g; Protéines 2,2 g; Sel 0,017 g.

Allergènes : Contient Soja et Noisette. Peut contenir des traces de lait.

Pâte d'Olive "Negrinha do Douro"

Informations nutritionnelles pour 100g : énergie 1168 kJ; lipides 30,0 g; dont acides gras saturés 4,5 g; glucides 0,8 g; dont sucres 0,2 g; protéines 1,2 g; sel 4,3 g.

Confiture Extra de Framboise et Citron Vert à la Menthe

Les framboises aident à combattre la rétention d'eau, à éliminer les toxines du corps et à protéger les cheveux, les ongles et la peau. Avec peu de calories, les framboises sont une excellente option pour ceux qui suivent un régime. Septembre est le dernier mois de leur saison. L'une des propriétés nutritionnelles les plus remarquables est leur richesse en vitamine C.

La menthe, douce et rafraîchissante, a un goût aigre-doux agréablement piquant avec des notes rappelant le citron. C'est l'un des condiments les plus appréciés dans le monde entier.

Crème de Chocolat Noir São Tomé avec Mûre, Noisette et Noix de Muscade

• Origine du chocolat noir 'São Tomé' : La République Démocratique de São Tomé et Principe a été découverte en 1470 par les navigateurs portugais João de Santarém et Pedro Escobar. Elle a été une colonie portugaise jusqu'au 12 juillet 1975, lorsque les îles ont obtenu leur indépendance. Le cacao est un autre point qui unit ces deux peuples, car c'est le Portugal qui a introduit ces plantations sur les îles. São Tomé est même devenue connue sous le nom de "L'Île du Cacao". Pour cette raison, la culture de ces deux îles reste liée par un passé et une langue communs.
• Caractéristiques du goût : Le chocolat noir 'São Tomé' est amer, avec un arôme de café et de mûres noires, un chocolat au goût unique et intense, conçu pour les clients qui préfèrent le chocolat pur et traditionnel. Bien qu'il ait une apparence similaire à d'autres chocolats noirs, son goût est incomparable, offrant une expérience sensorielle inattendue. Ce cacao est à 100%, et contrairement aux chocolats noirs disponibles sur le marché, il présente une densité et une saveur très prononcées. Lorsqu'on le goûte pour la première fois, il provoque une véritable révolution des sens. Ni sucré ni amer, sa texture remplit la bouche d'une pâte riche en nuances uniques de saveur.
• Origine des fruits : Ananas des Açores – Île de São Miguel, Açores, Portugal; Cerises de Fundão – Fundão, Portugal; Oranges de l'Algarve – Algarve, Portugal; Fruits de la passion de Madère – Île de Madère, Portugal; Myrtilles et mûres biologiques – V. N. Famalicão, Portugal.

Pâte d'Olive "Negrinha do Douro"

L'olive "Negrinha do Douro", bénéficiant d'une Appellation d'Origine Protégée (AOP), est cultivée dans des oliveraies sur les pentes escarpées de la région de la vallée du Douro, au nord du Portugal, sous un climat chaud et sec, sur des sols schisteux. Cette olive ronde et lisse, de consistance ferme, pèse en moyenne entre 3 et 5 grammes chacune, et présente une couleur allant du vert jaunâtre au noir violacé, selon son degré de maturité. Elle est récoltée à la main sur les pentes de la vallée du Douro.