Panier de Noël n. 28

Confiture Extra de Prune Reine Claude avec Thym-Citron

Idéale pour les poissons et sushis, saumon ou thon, dans les salades et vinaigrettes, dans les desserts glacés, porc grillé, tartes au fromage bleu, Fromage "Boffard" (DOP), sauces pour le bifteck de boeuf et poitrine de canard rôti.

Confiture Extra de Figue et Orange avec Vin Liquoreux

Idéale pour accompagner les viandes, le jambon et les fromages.

Pâte d'Olives Negrinha du Douro

Idéale pour les toasts de pain aux céréales, pain frais aux céréales et autres types de pain, broa de milho et de seigle, crackers vegan, toasts wasabi ou au fromage de chèvre et bettes. À utiliser dans les plats de gibier, pour assaisonner des salades comme la salade de couscous et la salade grecque, les salades végétariennes, les pâtes, ou pour étaler sur du fromage à tartiner. À utiliser comme apéritif.

Thé Vert au Jasmin

Idéal lorsqu'il est servi avec des scones garnis de Confiture Extra de Cerise du Fundão avec Brandy ou des macarons fourrés au Chocolat São Tomé avec Passion Fruit.

Crackers Ondina Ail et Origan, VEGAN

Idéal pour accompagner des fromages et des confitures dans des tubes, de la pâte d'olive, et de la pâte d'olive Negrinha du Douro dans des tubes.

Fromage de Vache, Affinage 30 jours, Dom Villas

Il est conseillé de le déguster en tranches et à température ambiante.

Confiture Extra de Prune Reine Claude avec Thym-Citron

Prune (55%), sucre, thym-citron, pectine d'agrumes et jus de citron. Préparée avec 55 g de fruits pour 100 g de confiture. Poids net : 75 g.

Confiture Extra de Figue et Orange avec Vin Liquoreux

Figue, orange, sucre, vin de Porto (contient des sulfites), pectine d'agrumes et jus de citron. Allergènes : contient des sulfites. Préparée avec 55 g de fruits pour 100 g de confiture. Poids net : 75 g. Contient de l'alcool.

Pâte d'Olives Negrinha du Douro

Olive Negrinha du Douro (81%), huile d'olive vierge, miel, épices, régulateur d'acidité (acide citrique) et sel.

Thé Vert au Jasmin

Thé vert (camellia sinensis) (98%) et jasmin (jasminum) (2%).

Allergènes : Temps d'infusion : 3-4 min, température : 75 °C et dosage : 3 g pour 150 ml. Filtrer et servir selon vos préférences.

Crackers Ondina Ail et Origan, VEGAN

Farine de blé, sel marin d'Aveiro, margarine végétale, eau, huile d'olive, ail et origan.

Fromage de Vache, Affinage 30 jours, Dom Villas

Lait de vache pasteurisé, sel, chlorure de calcium, présure, lysozyme d'œuf et ferments lactiques.

Confiture Extra de Prune Reine Claude avec Thym-Citron

Informations nutritionnelles pour 100g : valeur énergétique 773 kJ / 185 kcal ; lipides 0,1 g ; dont acides gras saturés 0,0 g ; glucides 46,4 g ; dont sucres 46,3 g ; protéines 0,4 g ; sel 0,0 g.

Confiture Extra de Figue et Orange avec Vin Liquoreux

Informations nutritionnelles pour 100g : valeur énergétique 183,7 kcal / 767,5 kJ ; glucides 45,2 g ; dont sucres 44,4 g ; lipides 0,26 g ; dont saturés 0,05 g ; protéines 0,59 g ; sel 0,021 g. Allergènes : Contient des sulfites.

Pâte d'Olives Negrinha du Douro

Informations nutritionnelles pour 100g : énergie 1168 kJ ; lipides 30,0 g ; dont acides gras saturés 4,5 g ; glucides 0,8 g ; dont sucres 0,2 g ; protéines 1,2 g ; sel 4,3 g.

Thé Vert au Jasmin

Informations nutritionnelles pour 100g : valeur énergétique 0,3 kJ / 0,08 kcal ; lipides 0,0 g ; dont acides gras saturés 0,0 g ; glucides 0,0 g ; dont sucres 0,0 g ; protéines 0,02 g ; fibres alimentaires 0,0 g ; sodium 0,4 mg.

Crackers Ondina Ail et Origan, VEGAN

Sans ajout de sucre, sans lactose, sans levure, sans colorants ni conservateurs.

Fromage de Vache, Affinage 30 jours, Dom Villas

Déclaration nutritionnelle (Valeurs moyennes pour 100g) : Énergie : 1370 kJ / 330 kcal ; Lipides : 27 g, dont saturés 18 g ; Glucides : <0,5 g, dont sucres <0,5 g ; Protéines : 20,6 g ; Sel : 1,5 g.

Confiture Extra de Prune Reine Claude avec Thym-Citron

Cultivée dans l'Alto-Alentejo intérieur depuis des siècles, la variété de prunier "Reine Claude Verte" a acquis une spécificité propre, due aux conditions écologiques de la région, ce qui la rend différente de celle produite dans d'autres régions. Cette adaptation parfaite aux sols et au climat de la région permet, par exemple, de la cultiver pratiquement sans recourir à l'utilisation de pesticides, la plupart des vergers étant en parfait équilibre écologique.

Le nom de Reine Claude (1499-1524) lui a été donné en l'honneur de la fille d'Anne de Bretagne et de Louis XII, la Duchesse de Bretagne, qui est devenue la première femme du roi François Ier de France.

Le thym-citron fait partie de la famille de la menthe et est la feuille d'un buisson à faible croissance. Les feuilles sont petites et vertes-grisâtres, avec un arôme sec et délicat de citron. Ses principaux nutriments sont : calcium, fibres, fer, magnésium, potassium, zinc, vitamines A, B6 et C. Cette herbe aromatique est produite en mode de production biologique à Vila Nova de Gaia, ce qui lui confère un arôme et une saveur plus intenses.

Confiture Extra de Figue et Orange avec Vin Liquoreux

Selon la saison de production, les figues sont appelées "lampos" (mai et juin) et "vindimos" (juillet/septembre). C'est un fruit aux caractéristiques organoleptiques bien marquées, avec de grandes qualités nutritives, étant riche en vitamines B et C et en sels minéraux (principalement calcium, phosphore et potassium). La peau est fine, colorée et brillante, avec un élevé taux de jus, une douceur et des caractéristiques organoleptiques uniques, caractéristiques de l'orange de l'Algarve.

Pâte d'Olives Negrinha du Douro

L'olive "Negrinha du Douro", d'Appellation d'Origine Protégée (AOP), est cultivée dans les oliveraies des pentes escarpées de la région du Douro, dans le nord du Portugal, dans un climat chaud et sec et sur des sols schisteux. Cette olive, de forme ronde et lisse, de consistance ferme, pesant en moyenne entre 3 et 5 grammes chacune, présente une couleur allant du vert-jaune au noir violacé, selon son état de maturation. Elle est récoltée manuellement sur les pentes de la vallée du Douro.

Crackers Ondina Ail et Origan, VEGAN

Aveiro, Portugal

Fromage de Vache, Affinage 30 jours, Dom Villas

Portugal

Vin Rouge, "Paulo Laureano", Région de l'Alentejo, 13% vol.

Portugal