Boîte Expérience n. 6 - Confiture + Chocolat + Biscuits | Édition de Noël

Confiture Extra de Mûre avec Lavande

Idéale à tartiner sur des biscuits d'avoine, de coco, des biscuits de cajou, des biscuits au chocolat, du pain aux céréales, des toasts complets, des biscuits véganes, et pour créer des recettes de gâteaux avec des crèmes au chocolat. Elle accompagne bien les fromages frais et le fromage blanc. Elle peut également être utilisée comme garniture pour des macarons de diverses saveurs, tels que des macarons au chocolat, des gâteaux au chocolat, des desserts avec du mascarpone, du fromage quark ou des recettes de tiramisu. En tant que glaçage et garniture pour des pancakes sains, pancakes américaines, pancakes à l'avoine, pancakes à la banane, gâteaux au chocolat et gâteaux aux fruits rouges.

Crème de Chocolat Noir São Tomé avec Mûre, Noisette et Muscade

• Idéale à tartiner : biscuits d'avoine, de coco, biscuits de cajou, biscuits au chocolat, pain aux céréales, toasts complets, biscuits véganes, et pour créer des recettes de gâteaux avec des crèmes au chocolat.
• Comme garniture : macarons de diverses saveurs, macarons au chocolat, gâteaux au chocolat, desserts avec du mascarpone, du fromage quark, recettes de tiramisu.
• Comme glaçage et garniture : pancakes sains, pancakes américaines, pancakes à l'avoine, pancakes à la banane, gâteaux au chocolat, gâteaux aux fruits rouges, bubble waffles.
• Fondue : viandes de gibier, canard, boeuf, foie gras, viande de buffle séchée ou sanglier.

Confiture Extra de Mûre avec Lavande

Mûre, sucre, lavande, pectine de citrus et jus de citron. Préparé avec 55 g de fruits pour 100 g. Poids net : 75 g.

Crème de Chocolat Noir São Tomé avec Mûre, Noisette et Muscade

Mûre (43 %), sucre, chocolat noir São Tomé (min. cacao 70 %) (16,8 %), Noisettes, muscade, pectine de citrus et jus de citron. Peut contenir lait et arôme naturel de vanille. Contient Noisette.

Biscuits au Sésame, Miolo de Nós

Farine de blé, sucre, matière grasse végétale, œuf pasteurisé, graines de sésame, arôme, agent levant (E450 ; E500), cannelle et sel.

Confiture Extra de Mûre avec Lavande

Informations nutritionnelles pour 100 g : valeur énergétique 201,8 kcal / 840,4 kJ ; glucides 50,5 g ; dont sucres 43,6 g ; lipides 0,0 g ; dont saturés 0,0 g ; protéines 0,69 g ; sel 0,08 g.

Crème de Chocolat Noir São Tomé avec Mûre, Noisette et Muscade

Informations nutritionnelles pour 100 g : valeur énergétique 280,5 kcal / 1172,8 kJ ; glucides 49,7 g ; dont sucres 46,5 g ; lipides 8,3 g ; dont saturés 4,5 g ; protéines 2,2 g ; sel 0,017 g.

Allergènes : Contient soja et noisette. Peut contenir des traces de lait.

Biscuits au Sésame, Miolo de Nós

Déclaration nutritionnelle (Valeurs moyennes pour 100 g) : Énergie : 1370 kJ / 330 kcal ; lipides : 27 g, dont saturés 18 g ; glucides : <0,5 g, dont sucres <0,5 g ; protéines : 20,6 g ; sel : 1,5 g.

Confiture Extra de Mûre avec Lavande

La mûre est un fruit d'origine asiatique qui a ensuite été importé en Europe au XVIIe siècle, avant d'être cultivé sur les autres continents. Peut-être en raison de sa fragilité, sa production a largement été limitée à une production domestique. La mûre (Rubus fruticosus) est le fruit (pseudobague) d'arbustes communément appelés ronces, de la famille des Rosacées. Sa forme lui confère une texture très délicate qui fond presque dans la bouche. Elles ont un parfum sucré avec une touche subtilement acide. La lavande est une plante médicinale, également connue sous le nom d'alfazema, Lavandula ou Nard, très utilisée pour traiter les problèmes d'estomac ou les allergies aux piqûres d'insectes. La lavande aide au traitement de l'anxiété, de la mauvaise digestion, des allergies aux piqûres d'insectes, de la fatigue, des problèmes de sommeil, de l'irritation gastrique, des flatulences, de la colite nerveuse, de la dyspepsie nerveuse, de la mauvaise circulation, de l'hypotension artérielle et de l'épuisement physique.

Crème de Chocolat Noir São Tomé avec Mûre, Noisette et Muscade

• Origine du chocolat noir 'São Tomé' : La République Démocratique de São Tomé et Príncipe a été découverte en 1470 par les navigateurs portugais, João de Santarém et Pedro Escobar. C'était une colonie portugaise jusqu'au 12 juillet 1975, date à laquelle les îles ont obtenu leur indépendance. Le cacao est un autre point qui unit ces deux peuples, car c'est le Portugal qui a introduit ces plantations sur les îles. São Tomé est même devenue connue sous le nom de "l'île du cacao". Pour cette raison, la culture de ces deux îles reste interconnectée par un passé et une langue communs.
• Caractéristiques de la saveur : Le chocolat noir 'São Tomé' est amer, avec des arômes de café et de mûres, étant un chocolat au goût unique et intense, conçu pour les clients qui préfèrent le chocolat pur et traditionnel. Bien qu'il ait une apparence similaire à d'autres chocolats noirs, il a un goût qui n'a rien à voir avec ces derniers et qui nous transporte à travers de nouvelles sensations. C'est un cacao à 100 % et, contrairement aux chocolats noirs existants sur le marché, il présente une densité et un goût très forts. Lorsqu'on le goûte pour la première fois, on est transporté dans une expérience absolument inattendue des sens. Il n'est ni sucré ni amer, sa texture remplit la bouche d'une pâte aux notes singulières de saveur.
• Origine des fruits : Ananas des Açores - Île de São Miguel Açores Portugal, Cerise du Fundão - Fundão Portugal, Orange de l'Algarve - Algarve Portugal, Maracujá de Madère - Île de Madère Portugal, Myrtilles et Mûres biologiques - V. N. Famalicão - Portugal.

Biscuits au Sésame, Miolo de Nós

Portugal