Coffret Expérience : Confiture + Pâte d'Olive + Crackers
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Descrição
Une expérience avec des crackers véganes, des confitures artisanales et de la pâte d'olive. Des combinaisons pour une pause ou comme apéritif avec du pain aux céréales ou des crackers accompagnés de notre Pâte d'Olive Negrinha do Douro et d'épices. Faites une pause avec des crackers et de la Confiture de Poire Rocha avec Muscat du Douro ou accompagnez la confiture avec des scones, des toasts, des tartines et des thés.
- Confiture Extra de Poire Rocha avec Muscat - 75g
- Pâte d'Olive Negrinha do Douro - 65g
- Crackers Salés (végans et sans lactose) - 125g
Les confitures en tube de meia.dúzia® sont numéro 1 dans le monde et ont été récompensées par des prix de saveur et d'innovation en 2014 et 2016 au Salon Gourmet de Madrid, ITQI Superior Taste Awards en 2015 et 2016 à Bruxelles, et GREAT TASTE au Royaume-Uni en 2015 et 2017.
- Découvrez plus de 25 saveurs de ces confitures gourmet en tube, entre saveurs traditionnelles et saveurs exclusives et audacieuses, saveurs pour véganes, sans gluten et sans lactose.
- La Pâte d'Olive Negrinha do Douro est produite dans des oliveraies sur les pentes escarpées de la région du Vale do Douro. Cette olive DOP, combinée avec des épices et uniquement conservée dans de l'huile d'olive extra vierge, présente une couleur noire violacée, naturelle des olives fraîches, et une texture crémeuse, pouvant contenir de petits morceaux d'épices, avec une odeur intense caractéristique de l'olive fraîche. Cette pâte a déjà été reconnue internationalement, par les ITQI Awards 2017 – avec 2 étoiles, ayant été évaluée par plus de 125 chefs et sommeliers lors d'une dégustation à l'aveugle, où des paramètres tels que la texture, le goût, l'odeur et l'aspect visuel sont évalués. Idéale pour des toasts de pain grillé, pain de seigle, toasts au wasabi ou fromage de chèvre et bettes, plats de viande de gibier, pour assaisonner des salades comme la salade de couscous et la salade grecque, et des pâtes, ou pour tartiner avec du fromage à la crème.
- Le Méthode de Production : Les confitures de fruits sont préparées de manière artisanale, en lots maximum de 40 kg et dans des chaudrons, avec des fruits provenant de plusieurs régions du Portugal, contenant plus de 55 % de fruits, sans ajout d'additifs ni de conservateurs et avec une quantité réduite de sucre, tout en préservant les méthodes traditionnelles.
- Avantages de l'Emballage : Les emballages sont pratiques, faciles à utiliser et à tartiner, sans nécessiter l'utilisation d'une cuillère. Ils sont plus hygiéniques, faciles à transporter, pouvant être emportés au travail, à l'école et permettant de faire une pause pleine de saveur. Ils sont opaques, empêchant le contact du produit avec la lumière, et réduisent le contact avec l'air après ouverture, diminuant ainsi l'oxydation et prolongeant la durée de vie du produit.
- Recyclage de l'emballage : Nos emballages sont fabriqués avec plus de 99,7 % d'aluminium recyclé à l'infini, sans perte de qualité et sans avoir à extraire davantage de la nature. Mettez-les dans le conteneur de recyclage pour métaux de couleur jaune.
- Stockage et Conservation : Conservez à température ambiante, après ouverture, gardez au frais, au réfrigérateur.
Remarque: no caso de produtos de parceiros, a meia.dúzia reserva-se no direito, em caso de ruptura de stock, de substituir o produto em questão por um produto similar, de valor igual ou superior ao listado.
Utilisation suggérée
- Confiture Extra de Poire Rocha avec Muscat : Idéale pour accompagner des scones, des toasts, des tartines, des crêpes et à déguster avec du thé. Excellent accompagnement pour des plats de canard, de gibier, dans la préparation de vinaigrettes et de salades en cocktails avec du vin Muscat.
- Pâte d'Olive Negrinha do Douro : Idéale pour des toasts de pain grillé, du pain de seigle, des toasts au wasabi ou au fromage de chèvre et aux bettes ; plats de gibier ; pour assaisonner des salades comme la salade de couscous et la salade grecque ; pour tartiner avec du fromage à la crème.
- Crackers Salés (végans et sans lactose) : Une combinaison fantastique de crackers à l'eau et au sel artisanaux à consommer simplement ou avec tout type de fromage, de pâte d'olive, ainsi que de la confiture ou de la crème au chocolat.
Recettes | Chef
- Salade de jambon de porc noir avec fromage de l'île, figue sèche et confiture de Poire Rocha avec Muscat du Douro
- Salade Grecque avec Pâte d'Olive Negrinha do Douro Meia.Dúzia® - Chef Álvaro Costa
- Salade de fromage de chèvre frais avec Pâte d'Olive Negrinha do Douro, pain et betterave
- Salade de Thon à la Niçoise avec Pâte d'Olive Negrinha do Douro
- Tartine de Fromage de Chèvre avec Confiture de Pomme "Bravo de Esmolfe" avec Cannelle Meia.Dúzia® et Pâte d'Olive Negrinha do Douro Meia.Dúzia® - Chef Álvaro Costa
Ingrédients
- Confiture Extra de Poire Rocha avec Muscat : Poire Rocha, sucre, vin muscat (contient sulfites), pectine de citrus et jus de citron. Préparé avec 55 g de fruits pour 100 g de confiture. Poids net : 75 g. Contient de l'alcool.
- Pâte d'Olive Negrinha do Douro : Olive negrinha do Douro (81 %), huile d'olive vierge, miel, épices, régulateur d'acidité (acide citrique) et sel. Poids net : 65 g.
- Crackers Salés (végans et sans lactose) : farine de blé (gluten), eau, margarine végétale, sel marin. Poids net : 125 g.
Information nutritionnelle
- Confiture Extra de Poire Rocha avec Muscat : Informations nutritionnelles pour 100 g : valeur énergétique 187,6 kcal / 783,5 kJ ; glucides 46,6 g ; dont sucres 46,0 g ; lipides 0,221 g ; dont saturés 0,0 g ; protéines 0,19 g ; sel 0,024 g. Allergènes : Contient sulfites.
- Pâte d'Olive Negrinha do Douro : Informations nutritionnelles pour 100 g : énergie 1168 kJ ; lipides 30,0 g ; dont acides gras saturés 4,5 g ; glucides 0,8 g ; dont sucres 0,2 g ; protéines 1,2 g ; sel 4,3 g.
- Crackers Salés (végans et sans lactose) : Informations nutritionnelles pour 100 g : valeur énergétique 1730 kJ / 410 kcal ; lipides 7,5 g ; dont saturés 3,8 g ; glucides 73,6 g ; dont sucres 5,7 g ; protéines 10,2 g ; sel 1,5 g.
Origine des matières premières
Découvrez l'Origine des Fruits :
- Poire Rocha du Oeste DOP – Oeste Portugal
La Pâte d'Olive Negrinha do Douro est produite dans des oliveraies sur les pentes escarpées de la région du Vale do Douro. Cette olive DOP, combinée avec des épices et uniquement conservée dans de l'huile d'olive extra vierge, présente une couleur noire violacée, naturelle des olives fraîches, avec un aspect crémeux, pouvant contenir de petits morceaux d'épices, et un parfum intense caractéristique de l'olive fraîche. Cette pâte a déjà été reconnue internationalement, par les ITQI Awards 2017 – avec 2 étoiles, ayant été évaluée par plus de 125 chefs et sommeliers lors d'une dégustation à l'aveugle, où des paramètres tels que la texture, le goût, l'odeur et l'aspect visuel sont évalués.