Charger plus
Coffret Expérience : Kit de Voyage 6 Chocolat Noir São Tomé - Tuiles Portugaises + Crackers
Ce site est protégé par hCaptcha, et la Politique de confidentialité et les Conditions de service de hCaptcha s’appliquent.
Descrição
Une expérience avec des crèmes de Chocolat Noir de São Tomé et des Crackers Végans aux Graines de Pavot. Inspirés par les caractéristiques spécifiques de ce chocolat, nous avons créé nos crèmes de chocolat noir 'São Tomé' avec des fruits. Elles contiennent au minimum 70 % de cacao de São Tomé, l'un des meilleurs au monde, afin de parfumer les sens avec le véritable chocolat, créant des mélanges surprenants avec des fruits d'origine portugaise tels que l'Ananas des Açores, l'Orange de l'Algarve, la Cerise du Fundão et d'autres ingrédients d'origine portugaise (vin de Porto, brandy Macieira et épices). Récompensées internationalement dans la catégorie “Meilleur Goût” aux prix GREAT TASTE du Royaume-Uni, en 2015 et 2017.
- Kit Voyage 6 Chocolat Noir São Tomé - Tuiles Portugaises
- Crème de Chocolat Noir São Tomé avec Ananas des Açores - 20g
- Crème de Chocolat Noir São Tomé avec Orange de l'Algarve - 20g
- Crème de Chocolat Noir São Tomé avec Fraise et Malaguète - 20g
- Crème de Chocolat Noir São Tomé avec Cerise du Fundão et Brandy - 20g
- Crème de Chocolat Noir São Tomé avec Mûre, Noisette et Muscade - 20g
- Crème de Chocolat Noir São Tomé avec Myrtille et Vin Liquoreux - 20g
- Crackers aux Graines de Pavot (végans et sans lactose) - 125g
À propos des crèmes de chocolat noir avec fruits :
- Caractéristique et Saveur : Le chocolat noir São Tomé est amer, avec des arômes de café et de mûres, étant un chocolat au goût unique et intense, conçu pour les clients qui préfèrent le chocolat pur et traditionnel.
- Suggestion de produit : Idéal pour tartiner sur des biscuits et des gâteaux, du pain aux céréales, des toasts complets, des gâteaux et des croissants. Comme garniture : macarons, gâteaux, desserts avec fromage mascarpone et quark, recettes de tiramisu. Comme garniture pour des pancakes à l'avoine ou à la banane, gâteaux, gaufres. Idéal pour une fondue avec des viandes de gibier, canard, bœuf, foie gras, viande de buffle séchée ou sanglier.
- Origine des Fruits : Ananas des Açores – Île de São Miguel Açores Portugal, Cerise du Fundão – Fundão Portugal, Orange de l'Algarve – Algarve Portugal, Passion de Madère – Île de Madère Portugal, Myrtilles et Mûres Biologiques – V. N. Famalicão - Portugal.
- Le Méthode de Production : Les crèmes au chocolat sont produites de manière artisanale, suivant les méthodes de production de nos confitures traditionnelles, avec ajout de chocolat noir de São Tomé contenant 70 % de cacao. Des fruits frais de plusieurs régions du Portugal sont mélangés. Aucun additif ni colorant n'est ajouté - 100 % Naturel.
- Emballage et Recyclage : Nos emballages sont fabriqués avec plus de 99,7 % d'aluminium 100 % recyclé, sans perte de qualité et sans avoir à extraire davantage de la nature. À mettre dans le conteneur de recyclage pour métaux.
Remarque: no caso de produtos de parceiros, a meia.dúzia reserva-se no direito, em caso de ruptura de stock, de substituir o produto em questão por um produto similar, de valor igual ou superior ao listado.
Utilisation suggérée
- Crème de Chocolat Noir São Tomé avec Ananas des Açores : accompagnement idéal pour des truffes au chocolat et un gâteau aux carottes ;
- Crème de Chocolat Noir São Tomé avec Orange de l'Algarve : idéale pour cheesecake à l'orange, gâteaux au chocolat et tartes à l'orange, ainsi que pour être dégustée avec du café ;
- Crème de Chocolat Noir São Tomé avec Fraise et Malaguète : idéale pour tartiner sur des biscuits à l'avoine, de coco, des biscuits de cajou, des biscuits au chocolat, du pain aux céréales, des toasts complets, des biscuits véganes, et pour créer des recettes de gâteaux avec des crèmes au chocolat ;
- Crème de Chocolat Noir São Tomé avec Cerise du Fundão et Brandy : idéale comme topping pour des glaces, avec des brownies ;
- Crème de Chocolat Noir São Tomé avec Mûre, Noisette et Muscade : se marie parfaitement avec des muffins, des cupcakes et du pudding aux fruits ;
- Crème de Chocolat Noir São Tomé avec Myrtille et Vin Liquoreux : parfaite avec un gâteau aux amandes ou au chocolat, des cupcakes au citron ou au chocolat et des pancakes, ou pour accompagner un vin de Porto ;
- Crackers Salés (végans et sans lactose) : combinaison fantastique de crackers artisanaux à l'eau et au sel à consommer simplement ou avec tout type de fromage, ainsi que de la confiture ou de la crème au chocolat.
Recettes | Chef
- Gâteau au yaourt avec une demi-douzaine de saveurs
- Cheesecake avec couverture de crème de chocolat noir de São Tomé avec Ananas des Açores
- Gâteau au chocolat avec une poignée de saveurs
- Gâteau aux Myrtilles avec Couverture de Chocolat Noir et Vin de Porto meia.dúzia®
Ingrédients
- Crème de Chocolat Noir São Tomé avec Ananas des Açores : Ananas (46 %), sucre, chocolat noir São Tomé (min. cacao 70 %) (16,5 %), pectine de citrus et jus de citron. Peut contenir lait et arôme naturel de vanille. Poids : 75 g.
- Crème de Chocolat Noir São Tomé avec Orange de l'Algarve : Orange (45 %), sucre, chocolat noir São Tomé (min. cacao 70 %) (16 %), vin de Madère (contient sulfites), pectine de citrus et jus de citron. Peut contenir lait et arôme naturel de vanille.
- Crème de Chocolat Noir São Tomé avec Fraise et Malaguète : Fraise (45,7 %), sucre, chocolat noir São Tomé (17 %) (cacao, beurre de cacao, sucre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), (contient sulfites), gélifiant (pectine), jus de citron et Malaguète (0,07 %). Préparée avec 45,7 g de fruits pour 100 g. Allergènes : Contient soja. Peut contenir des traces de lait et de gluten.
- Crème de Chocolat Noir São Tomé avec Cerise du Fundão et Brandy : Cerise (47 %), sucre, chocolat noir São Tomé (min. cacao 70 %) (15,5 %), brandy (contient sulfites), pectine de citrus et jus de citron. Peut contenir lait et arôme naturel de vanille.
- Crème de Chocolat Noir São Tomé avec Mûre, Noisette et Muscade : Mûre (43 %), sucre, chocolat noir São Tomé (min. cacao 70 %) (16,8 %), Noisettes, muscade, pectine de citrus et jus de citron. Peut contenir lait et arôme naturel de vanille. Contient Noisette.
- Crème de Chocolat Noir São Tomé avec Myrtille et Vin Liquoreux : Myrtille (45 %), sucre, chocolat noir São Tomé (min. cacao 70 %) (16,6 %), vin de Porto (contient sulfites), vanille, pectine de citrus et jus de citron. Peut contenir gluten (dérivé du blé), dioxide de soufre et sulfites. Peut contenir lait et arôme naturel de vanille.
- Crackers Salés (végans et sans lactose) : farine de blé (gluten), eau, lait de coco, margarine végétale, fécule de maïs, graines de pavot, sel marin. Peut contenir des traces de céréales. Poids net : 125 g.
Information nutritionnelle
- Crème de Chocolat Noir São Tomé avec Ananas des Açores : Informations nutritionnelles pour 100 g : valeur énergétique 252,5 Kcal / 1054,0 KJ ; glucides 45,5 g ; dont sucres 44,6 g ; lipides 6,6 g ; dont saturés 4,1 g ; protéines 1,7 g ; sel 0,053 g. Allergènes : Contient sulfites et soja. Peut contenir des traces de lait.
- Crème de Chocolat Noir São Tomé avec Orange de l'Algarve : Informations nutritionnelles pour 100 g : valeur énergétique 254,8 Kcal / 1066,2 KJ ; glucides 47,2 g ; dont sucres 46,4 g ; lipides 6,4 g ; dont saturés 4,0 g ; protéines 1,9 g ; sel 0,02 g. Allergènes : Contient sulfites et soja. Peut contenir des traces de lait.
- Crème de Chocolat Noir São Tomé avec Fraise et Malaguète : Informations nutritionnelles pour 100 g : valeur énergétique 1098 kJ / 261 kcal ; lipides 1,9 g ; dont acides gras saturés 0,0 g ; glucides 45,7 g ; dont sucres 43,1 g ; protéines 1,9 g ; sel 0,0 g. Allergènes : Contient soja. Peut contenir des traces de lait et de gluten.
- Crème de Chocolat Noir São Tomé avec Cerise du Fundão et Brandy : Informations nutritionnelles pour 100 g : valeur énergétique 255,4 Kcal / 1068,4 KJ ; glucides 46,5 g ; dont sucres 45,7 g ; lipides 6,5 g ; dont saturés 3,9 g ; protéines 1,7 g ; sel 0,03 g. Allergènes : Contient sulfites et soja. Peut contenir des traces de lait.
- Crème de Chocolat Noir São Tomé avec Mûre, Noisette et Muscade : Informations nutritionnelles pour 100 g : valeur énergétique 280,5 Kcal / 1172,8 KJ ; glucides 49,7 g ; dont sucres 46,5 g ; lipides 8,3 g ; dont saturés 4,5 g ; protéines 2,2 g ; sel 0,017 g. Allergènes : Contient soja et noisette. Peut contenir des traces de lait.
- Crème de Chocolat Noir São Tomé avec Myrtille et Vin Liquoreux : Informations nutritionnelles pour 100 g : valeur énergétique 258,7 Kcal / 1082,2 KJ ; glucides 47,9 g ; dont sucres 45,3 g ; lipides 6,7 g ; dont saturés 6,7 g ; protéines 1,5 g ; sel 0,017 g. Allergènes : Contient sulfites et soja. Peut contenir des traces de lait et de gluten.
- Crackers Salés (végans et sans lactose) : Informations nutritionnelles pour 100 g : valeur énergétique 1945 kJ / 464 Kcal ; lipides 18,6 g ; dont saturés 11,7 g ; glucides 67,4 g ; dont sucres 0,1 g ; protéines 8,8 g ; sel 1,6 g.
Origine des matières premières
- Origine du chocolat noir 'São Tomé' : La République Démocratique de São Tomé et Príncipe a été découverte en 1470 par les navigateurs portugais, João de Santarém et Pedro Escobar. C'était une colonie portugaise jusqu'au 12 juillet 1975, date à laquelle les îles ont obtenu leur indépendance. Le cacao est un autre point qui unit ces deux peuples, car c'est le Portugal qui a introduit ces plantations sur les îles. São Tomé est même devenue connue sous le nom de “l'île du cacao”. Pour cette raison, la culture de ces deux îles reste interconnectée par un passé et une langue communs.
- Caractéristiques de la Saveur : Le chocolat noir 'São Tomé' est amer, avec des arômes de café et de mûres, étant un chocolat au goût unique et intense, conçu pour les clients qui préfèrent le chocolat pur et traditionnel. Bien qu'il ait une apparence similaire à d'autres chocolats noirs, il a un goût qui n'a rien à voir avec ces derniers, et qui nous transporte à travers de nouvelles sensations. C'est un cacao à 100 % et, contrairement aux chocolats noirs existants sur le marché, il présente une densité et un goût très forts. Lorsqu'on le goûte pour la première fois, on est transporté dans une expérience absolument inattendue des sens. Ni sucré ni amer, sa texture remplit la bouche d'une pâte aux notes singulières de saveur.
Découvrez l'Origine des Fruits :
- Ananas des Açores DOP – Île de São Miguel Açores Portugal
- Prune Reine Claude D'Elvas – Elvas Portugal
- Passion des Açores DOP – Île de São Miguel Açores Portugal
- Cerise du Fundão DOP – Fundão Portugal (CERFUNDÃO)
- Orange de l'Algarve – Agrumes de l'Algarve IGP - Algarve Portugal
- Banane de Madère – Île de Madère Portugal
- Pomme Bravo de Esmolfe DOP – Esmolfe Viseu, Portugal
- Myrtilles et Mûres Biologiques – V. N. Famalicão - Portugal