PACK 3 Saveurs Idéales pour les Fromages Français
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Descrição
Nous avons sélectionné 3 saveurs de confitures artisanales idéales pour accompagner et harmoniser avec les meilleurs fromages français :
- Confiture Extra de Framboise et Groseille à la Verveine - 75g
- Confiture Extra de Figue et Orange au Vin Liquoreux - 75g
- Confiture de Poire Rocha et Groseille à la Citronnelle et au Poivre Rose - 75g
Nous avons sélectionné certains des fromages les plus appréciés de France, de diverses régions et primés internationalement, AOP ou IGP, tels que : le Fromage de Vache (Bleu) - "Le Bleu d'Auvergne" (AOP), Fromage de Vache "L'Emmental" Français (IGP), Fromage de Vache "Brie de Meaux" / "Brie de Melun" (AOP), Fromage de Brebis "Roquefort" (AOP), Fromage de Vache "Camembert" (AOP) et le Fromage de Vache "Comté" (AOP).
Pour créer votre plateau de fromages français, utilisez 2 à 3 variétés de fromages, du pain de seigle ou de maïs, du requeijão, et harmonisez avec notre sélection de 3 confitures typiquement portugaises qui font partie du PACK 3 Confitures Idéal pour Fromages Français.
Idéal à avoir chez soi pour créer un plateau de fromages original à partager en famille, ou même à emporter lors d'une visite ou d'un dîner chez un ami ou un membre de la famille.
Découvrez dans le tableau ci-dessous quelques-unes des combinaisons idéales pour chaque type de fromage, et créez un plateau de fromages unique et original avec des combinaisons parfaites. Décorez le plateau avec des fruits des bois et des fleurs en été, des fruits secs et du pain de maïs en hiver. Accompagnez d'un vin rouge.
| Nom du Fromage | Type de Fromage | Région | Saveurs meia.dúzia® |
|---|---|---|---|
| Fromage (Bleu) - "Le Bleu d'Auvergne" (AOP) | Vache / Affiné | Auvergne | Confiture Extra de Framboise et Groseille à la Verveine. |
| Fromage "L'Emmental" Français (IGP) | Vache / Pâte cuite et pressée | Bretagne | Confiture de Poire Rocha et Groseille à la Citronnelle et au Poivre Rose. |
| Fromage "Brie de Meaux" / "Brie de Melun" (AOP) ou Brie Pasteurisé | Vache / Affiné | Île-de-France (Seine-et-Marne / Aube et Yonne), Normandie et région de Loire. | Confiture Extra de Figue et Orange au Porto. |
| Fromage "Roquefort" (AOP) | Brebis / Affiné | Pyrénées-Sud (Province du Rouergue, incluant l'Aveyron). | Confiture Extra de Framboise et Groseille à la Verveine. |
| Fromage "Camembert" (AOP) | Vache / Affiné | Normandie | Confiture Extra de Myrtille à la Vanille et au Porto. |
| Fromage "Comté" (AOP) | Vache / Pâte cuite et pressée | Massif central du Jura et du Franche-Comté. | Confiture Extra de Pomme Bravo de Esmolfe à la Cannelle. |
Les confitures en tube de meia.dúzia® sont n°1 au monde et ont été primées pour leur saveur et leur innovation en 2014 et 2016 au Salon Gourmet de Madrid, ITQI Superior Taste Awards 2015 et 2016 à Bruxelles, et GREAT TASTE au Royaume-Uni en 2015 et 2017.
- Découvrez plus de 25 saveurs de ces confitures gourmet en tube, entre saveurs traditionnelles et saveurs exclusives et audacieuses, des saveurs pour les végans, sans gluten et sans lactose.
- Méthode de Production : Les confitures de fruits sont préparées de manière artisanale, en petits lots de 40 kg maximum et dans des casseroles, avec des fruits de diverses régions du Portugal, contenant plus de 55% de fruits, sans ajout d'additifs ni de conservateurs, avec une faible teneur en sucre, tout en préservant les méthodes traditionnelles.
- Avantages de l'emballage : Les emballages sont pratiques, faciles à utiliser et à tartiner, sans besoin de cuillère. Ils sont plus hygiéniques, faciles à transporter, idéaux pour emmener au travail ou à l'école et savourer une pause gourmande. Ils sont opaques, sans contact avec la lumière, avec un faible contact avec l'air après ouverture, réduisant ainsi l'oxydation et prolongeant la durée de vie du produit.
- Recyclage de l'emballage : Nos emballages sont fabriqués avec plus de 99,7 % d'aluminium recyclé à l'infini, sans perdre en qualité et sans avoir à extraire davantage de ressources de la nature. Déposez-les dans le point de recyclage des métaux de couleur jaune.
- Stockage et Conservation : Conservez à température ambiante, après ouverture, gardez au frais, au réfrigérateur.
Utilisation suggérée
Confiture Extra de Framboise et Groseille à la Verveine
Accompagnement idéal pour les fromages, Fromage de l'Île de S. Jorge, Açores (AOP), Fromage "Roncari" - Bleu (AOP), Fromage "Roquefort" (AOP), Fromage (Bleu) - "Le Bleu d'Auvergne" (AOP), Fromage "Pecorino" (AOP), Fromage "Gournay", Fromage "Mozzarella", salades, plats de poulet, porc et veau. Excellent en garniture pour glaces, yaourts, panna cotta, crêpes, pancakes, et comme farce pour gâteaux et biscuits.
Confiture Extra de Figue et Orange au Vin Liquoreux
Idéale pour accompagner viandes, jambon et fromages.
Confiture de Poire Rocha et Groseille à la Citronnelle et au Poivre Rose
Excellent accompagnement pour viandes fumées et jambon, fromages bleus, avec des salades, toasts au brie, fromages bleus (Roquefort, Stilton, Gorgonzola) et de chèvre, sushi et hamburgers, et comme farce pour des chocolats noirs.
Recettes | Chef
- Cheesecake avec une garniture de confiture extra de groseille et framboise à la verveine meia.dúzia® - 1ère Masterchef - Lígia Santos
- Jambon pata negra tranché avec confiture extra de poire Rocha et groseille à la citronnelle et au poivre rose meia.dúzia® - 1ère Masterchef du Portugal
- Créez un plateau de fromages portugais - Combinaisons parfaites pour 6 des meilleurs fromages portugais !
Ingrédients
Confiture Extra de Framboise et Groseille à la Verveine
Framboise, groseille, sucre, verveine, pectine d'agrumes et jus de citron. Préparé avec 55g de fruits pour 100g de confiture. Poids net : 75g.
Confiture Extra de Figue et Orange au Vin Liquoreux
Figue, orange, sucre, vin de Porto (Contient des sulfites), pectine d'agrumes et jus de citron. Allergènes : contient des sulfites. Préparé avec 55g de fruits pour 100g de confiture. Poids net : 75g. Contient de l'alcool.
Confiture de Poire Rocha et Groseille à la Citronnelle et au Poivre Rose
Poire, groseille, sucre, citronnelle, poivre rose, pectine d'agrumes et jus de citron. Préparé avec 55g de fruits pour 100g. Poids net : 75g.
Information nutritionnelle
Confiture Extra de Framboise et Groseille à la Verveine
Informations nutritionnelles pour 100g : valeur énergétique 188,6 kcal/788,5 kj; glucides 46,3 g; dont sucres 43,6 g; lipides 0,26 g; dont saturés 0,0 g; protéines 0,55 g; sel 0,025 g.
Confiture Extra de Figue et Orange au Vin Liquoreux
Informations nutritionnelles pour 100g : valeur énergétique 183,7 kcal/767,5 kj; glucides 45,2 g; dont sucres 44,4 g; lipides 0,26 g; dont saturés 0,05 g; protéines 0,59 g; sel 0,021 g.
Allergènes : Contient des sulfites
Confiture de Poire Rocha et Groseille à la Citronnelle et au Poivre Rose
Informations nutritionnelles pour 100g : valeur énergétique 164,5 kcal/687,0 kj; glucides 41,3 g; dont sucres 39,2 g; lipides 0,18 g; dont saturés 0,001 g; protéines 0,26 g; sel 0,02 g.
Origine des matières premières
Les groseilles proviennent d'un arbuste et il existe différents cultivars (types différents de la même plante) qui les produisent. Les groseilles sont généralement prêtes à être récoltées entre la mi-été et la fin de l'été. L'arbuste atteint une hauteur de 1 à 2 mètres et produit une fleur jaune-verdâtre. Les groseilles poussent sur les branches de l'arbuste et sont des fruits d'un rouge vif.
La verveine est principalement connue pour ses propriétés digestives et est également un relaxant du système nerveux, aidant à combattre les migraines, le nervosité, l'agitation et l'insomnie.
Les framboises aident à combattre la rétention d'eau, à éliminer les toxines du corps et à protéger les cheveux, les ongles et la peau. Avec peu de calories, les framboises sont une excellente option pour ceux qui suivent un régime. Septembre est le dernier mois de leur saison. L'une des propriétés nutritionnelles les plus remarquables est leur richesse en vitamine C.
Selon la période de production, les figues sont appelées lampos (mai et juin) ou vindimos (juillet / septembre). Ce fruit aux caractéristiques organoleptiques bien marquées possède de grandes qualités nutritionnelles, étant riche en vitamines B et C, ainsi qu'en sels minéraux (notamment calcium, phosphore et potassium). Sa peau fine, colorée et brillante, son jus abondant et sa douceur sont quelques-unes des caractéristiques uniques de l'orange de l'Algarve.
La Poire Rocha du Oeste AOP est une variété exclusivement portugaise, produite principalement sur la côte centre-ouest du Portugal, couvrant une zone de production d'environ 10 000 hectares. Les conditions climatiques et le savoir-faire des habitants de la région de l'Ouest sont des facteurs déterminants pour obtenir ce produit aux qualités organoleptiques exceptionnelles, appréciées et reconnues mondialement.
La Poire Rocha du Oeste AOP - Appellation d'Origine Protégée - bénéficie d'une reconnaissance communautaire en tant que produit traditionnel de qualité, faisant partie intégrante du patrimoine culturel portugais. Les groseilles proviennent d'un arbuste et il existe différents cultivars (types différents de la même plante) qui les produisent. À maturité, ces arbustes peuvent produire environ 3 à 4 kg de groseilles chacun. Les groseilles sont généralement prêtes à être récoltées entre la mi-été et la fin de l'été. L'arbuste atteint une hauteur de 1 à 2 mètres et produit une fleur jaune-verdâtre. Les groseilles poussent sur les branches de l'arbuste et sont des fruits d'un rouge vif.
Les baies roses, appelées poivre-rose, Schinus terebinthifolia, sont des noms populaires de cette espèce d'arbre originaire d'Amérique du Sud, appartenant à la famille des Anacardiaceae.