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PACK 6 Crèmes au Chocolat et aux Fruits - Spécial Noël

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Salón de Gourmets 2014Great Taste 2015 - 1 StarSalón de Gourmets 2016Great Taste 2017 - 1 Star
Vegan
Sem OGM
Feito à Mão
Sem Aditivos

Descrição

Un cadeau de Noël exclusif pour les amateurs de chocolat. Pack Chocolat (6 unités de chocolat et de fruits)

Inspirés par les caractéristiques spécifiques de ce chocolat, nous avons créé nos crèmes de chocolat noir 'São Tomé' avec des fruits. Elles contiennent un minimum de 70 % de cacao de São Tomé, l'un des meilleurs au monde, afin de parfumer les sens avec du véritable chocolat, créant des mélanges surprenants avec des fruits d'origine portugaise tels que l'Ananas des Açores, l'Orange de l'Algarve, la Cerise du Fundão et d'autres ingrédients d'origine portugaise (vin de Porto, brandy Macieira et épices). Ces crèmes ont été primées au niveau international avec la catégorie "Meilleur Goût" aux prix GREAT TASTE du Royaume-Uni en 2015 et 2017.

  • Crème de Chocolat Noir São Tomé avec Ananas des Açores - Prix GREAT TASTE du Royaume-Uni - 2015 - 75g
  • Crème de Chocolat Noir São Tomé avec Orange - 75g
  • Crème de Chocolat Noir São Tomé avec Passiflore - 75g
  • Crème de Chocolat Noir São Tomé avec Cerises du Fundão et Brandy - 75g
  • Crème de Chocolat Noir São Tomé avec Baies, Noisettes et Muscade - 75g
  • Crème de Chocolat Noir São Tomé avec Myrtilles et Vin Licoreux - Prix GREAT TASTE du Royaume-Uni - 2017 - 75g
  • Caractéristiques et Saveur : Le chocolat noir 'São Tomé' est amer, avec un arôme de café et de baies noires, offrant une saveur unique et intense, pensé pour les clients qui préfèrent le chocolat pur et traditionnel.
  • Suggestion de produit : Idéal pour tartiner sur des biscuits, du pain de céréales, des toasts complets, des gâteaux et des croissants. Comme Garniture : macarons, gâteaux, desserts au fromage mascarpone et quark, recettes de tiramisu. Comme couverture et garniture pour des pancakes à l'avoine ou à la banane, gâteaux, gaufres. Idéal pour fondue avec viandes de gibier, canard, boeuf, foie gras, viande de buffle séchée ou sanglier.
  • Origine des Fruits : Ananas des Açores – Île de São Miguel Açores Portugal, Cerise du Fundão – Fundão Portugal, Orange de l'Algarve – Algarve Portugal, Passiflore de Madère – Île de Madère Portugal, Myrtilles et Baies Biologiques – V. N. Famalicão - Portugal.
  • Le Méthode de Production : Les crèmes de chocolat sont produites de manière artisanale, suivant les méthodes de production de nos douceurs traditionnelles, avec l'ajout de chocolat noir de São Tomé avec 70 % de cacao. Des fruits frais de plusieurs régions du Portugal sont mélangés. Aucun additif ni colorant n'est ajouté - 100 % Naturel.
  • Emballage et Recyclage : Nos emballages sont fabriqués à partir de plus de 99,7 % d'aluminium 100 % recyclé, sans perdre en qualité et sans avoir à extraire davantage de la Nature. Utiliser le point de collecte pour les métaux.
Utilisation suggérée

Utilisation suggérée

Crème de Chocolat Noir São Tomé avec Ananas des Açores

Accompagnement idéal pour des truffes au chocolat et un gâteau aux carottes.

Crème de Chocolat Noir São Tomé avec Orange

Idéal pour un cheesecake à l'orange, des gâteaux au chocolat et des tartes à l'orange, ainsi que pour déguster avec un café.

Crème de Chocolat Noir São Tomé avec Fruit de la Passion

Idéal à déguster avec un gâteau à l'orange, un tiramisu et comme garniture de macarons, ainsi que pour accompagner un verre de Vin de Porto.

Crème de Chocolat Noir São Tomé avec Cerises du Fundão et Brandy

Idéal comme garniture pour des glaces, avec des brownies.

Crème de Chocolat Noir São Tomé avec Baies, Noisettes et Muscade

Se marie parfaitement avec des muffins, des cupcakes et un pudding de fruits.

Crème de Chocolat Noir São Tomé avec Myrtilles et Vin Licoreux

Parfait avec un gâteau aux amandes ou au chocolat, des cupcakes au citron ou au chocolat et des pancakes, ou pour accompagner du Vin de Porto.

Recettes | Chef

Recettes | Chef

  1. Gâteau au chocolat avec une poignée de saveurs
  2. Gâteau aux myrtilles avec couverture de chocolat noir et vin de Porto meia.dúzia®
  3. Gâteau au chocolat avec une poignée de saveurs
  4. Gâteau au yaourt avec une demi-douzaine de saveurs
  5. Fromage frais avec confiture extra de mûre avec noisette et muscade meia.dúzia® - 1ère Masterchef du Portugal
Ingrédients

Ingrédients

Crème de Chocolat Noir São Tomé avec Ananas des Açores

Ananas (46%), Sucre, Chocolat Noir São Tomé (Min. cacao 70%) (16,5%), pectine d'agrumes et jus de citron. Peut contenir lait et arôme naturel de vanille. Poids : 75g.

Crème de Chocolat Noir São Tomé avec Orange

Orange (45%), Sucre, Chocolat Noir São Tomé (Min. cacao 70%) (16%), Vin de Madère (contient sulfitos), pectine d'agrumes et jus de citron. Peut contenir lait et arôme naturel de vanille. Poids : 75g.

Crème de Chocolat Noir São Tomé avec Passion Fruit

Passion fruit (52%), Sucre, Chocolat Noir São Tomé (Min. cacao 70%) (16,5%), pectine d'agrumes, jus de citron et gingembre. Peut contenir lait et arôme naturel de vanille. Allergènes : Contient soja. Peut contenir des traces de lait. Poids : 75g.

Crème de Chocolat Noir São Tomé avec Cerises du Fundão et Brandy

Cerise (47%), Sucre, Chocolat Noir São Tomé (Min. cacao 70%) (15,5%), Brandy (contient sulfitos), pectine d'agrumes et jus de citron. Peut contenir lait et arôme naturel de vanille. Poids : 75g.

Crème de Chocolat Noir São Tomé avec Baies, Noisettes et Muscade

Baie (43%), Sucre, Chocolat Noir São Tomé (Min. cacao 70%) (16,8%), Noisettes, Muscade, pectine d'agrumes et jus de citron. Peut contenir lait et arôme naturel de vanille. Contient Noisette. Poids : 75g.

Crème de Chocolat Noir São Tomé avec Myrtilles et Vin Licoreux

Myrtille (45%), Sucre, Chocolat Noir São Tomé (Min. cacao 70%) (16,6%), Vin de Porto (contient sulfitos), vanille, pectine d'agrumes et jus de citron. Peut contenir gluten (provenant du blé), dioxide sulfurique et sulfitos. Peut contenir lait et arôme naturel de vanille. Poids : 75g.

Information nutritionnelle

Information nutritionnelle

Crème de Chocolat Noir São Tomé avec Ananas des Açores

Informations nutritionnelles pour 100g : Valeur énergétique 252,5Kcal/ 1054,0 KJ ; Glucides 45,5 g ; dont sucres 44,6 g ; Lipides 6,6 g ; dont saturés 4,1 g ; Protéines 1,7 g ; Sel 0,053 g. Allergènes : Contient sulfitos et soja. Peut contenir des traces de lait.

Crème de Chocolat Noir São Tomé avec Orange

Informations nutritionnelles pour 100g : Valeur énergétique 254,8 Kcal/ 1066,2 KJ ; Glucides 47,2 g ; dont sucres 46,4 g ; Lipides 6,4 g ; dont saturés 4,0 g ; Protéines 1,9 g ; Sel 0,02 g. Allergènes : Contient sulfitos et soja. Peut contenir des traces de lait.

Crème de Chocolat Noir São Tomé avec Fruit de la Passion

Informations nutritionnelles pour 100g : Valeur énergétique 1089 kj / 259 kcal ; Lipides 6,9 g ; dont acides gras saturés 4,0 g ; Glucides 44,5 g ; dont sucres 41,6 g ; Protéines 2,1 g ; Sel 0,0 g. Allergènes : Contient soja. Peut contenir des traces de lait.

Crème de Chocolat Noir São Tomé avec Cerises du Fundão et Brandy

Informations nutritionnelles pour 100g : Valeur énergétique 255,4 Kcal/ 1068,4 KJ ; Glucides 46,5 g ; dont sucres 45,7 g ; Lipides 6,5 g ; dont saturés 3,9 g ; Protéines 1,7 g ; Sel 0,03 g. Allergènes : Contient sulfitos et soja. Peut contenir des traces de lait.

Crème de Chocolat Noir São Tomé avec Baies, Noisettes et Muscade

Informations nutritionnelles pour 100g : Valeur énergétique 280,5 Kcal/ 1172,8 KJ ; Glucides 49,7 g ; dont sucres 46,5 g ; Lipides 8,3 g ; dont saturés 4,5 g ; Protéines 2,2 g ; Sel 0,017 g. Allergènes : Contient soja et noisettes. Peut contenir des traces de lait.

Crème de Chocolat Noir São Tomé avec Myrtilles et Vin Licoreux

Informations nutritionnelles pour 100g : Valeur énergétique 1098 kj / 261 kcal ; Lipides 1,9 g ; dont acides gras saturés 0,0 g ; Glucides 45,7 g ; dont sucres 43,1 g ; Protéines 1,9 g ; Sel 0,0 g. Allergènes : Contient soja. Peut contenir des traces de lait et gluten.

Origine des matières premières

Origine des matières premières

  • Origine du chocolat noir 'São Tomé' : La République Démocratique de São Tomé et Príncipe a été découverte en 1470 par les navigateurs portugais, João de Santarém et Pedro Escobar. Elle a été une colonie portugaise jusqu'au 12 juillet 1975, date à laquelle les îles ont obtenu leur indépendance. Le cacao est un autre point qui unit ces deux peuples, car c'est le Portugal qui a introduit ces plantations sur les îles. São Tomé est même devenue connue sous le nom de "l'île du cacao". Pour cette raison, la culture de ces deux îles reste interconnectée par un passé et une langue communs.
  • Caractéristiques du goût : Le chocolat noir 'São Tomé' est amer, avec un arôme de café et de mûres noires, étant un chocolat au goût unique et intense, conçu pour les clients qui préfèrent le chocolat pur et traditionnel. Bien qu'il ait une apparence similaire à d'autres chocolats noirs, son goût n'a rien à voir avec ceux-ci, et il nous transporte à travers de nouvelles sensations. C'est un cacao 100% et, contrairement aux chocolats noirs présents sur le marché, il présente une densité et un goût très forts. Lorsqu'on le goûte pour la première fois, on est transporté dans une tournure absolument inattendue des sens. Ni sucré ni amer, sa texture remplit la bouche avec une pâte chargée de notes de goût singulières.

Découvrez l'origine des fruits :

  • Ananas des Açores DOP - Île de São Miguel, Açores, Portugal
  • Prune Reine Claudia d'Elvas - Elvas, Portugal
  • Fruit de la passion des Açores DOP - Île de São Miguel, Açores, Portugal
  • Cerise du Fundão DOP - Fundão, Portugal (CERFUNDÃO)
  • Orange de l'Algarve - Agrumes de l'Algarve IGP - Algarve, Portugal
  • Banane de Madère - Île de Madère, Portugal
  • Pomme Bravo d'Esmolfe DOP - Esmolfe, Viseu, Portugal
  • Myrtilles et Baies biologiques - V. N. Famalicão, Portugal