Derreta-se com um surpreendente bolo fondant de chocolate com morangos e um toque de malagueta.
Detalhes
- Categoria: Sobremesa
- Cozinha: Portuguesa
- Pax: 2
- Dificuldade: Fácil
- Tempo de preparação: 60 min
Ingredientes
- 200 gr de chocolate de culinária
- 80 gr de farinha de trigo sem fermento
- 150 gr de açúcar
- 6 ovos
- 240 gr de manteiga
Ingredientes para o molho:
Modo de preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180º;
- Num recipiente, leve o chocolate partido aos pedaços juntamente com a manteiga ao micro-ondas durante 2 minutos;
- Depois de o chocolate e a manteiga estarem derretidos, junte o açúcar, os ovos e a farinha. Bata energicamente;
- Coloque o preparado anterior em uma forma de aro amovível de 26 cm de diâmetro, previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha;
- Leve ao forno já pré-aquecido e deixe cozinhar durante 28 minutos;
- Passados os 28 minutos, retire o bolo do forno. Que lhe irá parecer não suficientemente cozido. Deixe arrefecer e desinforme.
Modo de preparação do molho:
- Num tacho, coloque as natas e deixe-as aquecer;
- Em um recipiente coloque o conteúdo de 2 bisnagas de Chocolate Negro São Tomé com Morango e Malagueta e misture com as natas quentes. Mexa energicamente.
Sirva cada fatia de bolo com o molho e acompanhe com morangos frescos.
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